- د څښاک سپین یا اوبه - 150 ملیونه
- خوند کریم - 100 ګرامه
- هپس - سنیلیل - 1 کڅوړه
- لی - 1.5 کیلومتره
- Paprika - 1 کڅوړه
- مرچ او مالګه - د چک لپاره
- پنیر - 100 ګرامه
1. ټول ټیګی وخورئ او دا ښه کنده کړئ. موږ پښه په رانونو او شیدو ویشل کیږو، نو بیا به موږ دوی پاک کړو. .2 د خوند کریم هیونیل، سور خواږه مرچ، فشار لاسي او تور مرچ شامل کړئ. که چیرې دا ډوډۍ د لویانو لپاره چمتو شي، نو د خولې کریم کولی شي د سپینې شراب یا بیور سره مخلوط شي، که دا د ماشومانو لپاره چمتو کیږي نو بیا اضافه شي. 3. موږ د سبزیجاتو غوړ سره د بیکډ پاڼې په سټیټ کړئ، په ټوله کې دلته پښه واچوو، د تیار شوي خټکي مخلوط سره ډک کړئ. موږ توری ګرمو او د دیرشو دقیقو لپاره موږ د هام سره بیکډ پاڼه لیږو، اور باید منځنۍ وي. 4. موږ پنیر په ګړندۍ باندی ولګاوه، ځکه چې د څاه ګرمې کولو لپاره، دا به ښه وي چې د مخه یې خړوب کړئ. کله چې دا دیرش دقیقې وي، د تشناب څخه پاتي شوي کڅوړه واخلئ او ټولې پیښه د ګرد شوي پنیر سره وویشئ. د لسو څخه تر پنځلس دقیقو پورې، د تیو په مینځ کې بیکین وچ کړئ. 5. ګرم چرګ په پلیټ کې وساتئ. د چرګانو او ليمويي سلسونو به د چرګانو لپاره ښه خواړه وي.
خدمتونه: 8