پپریکا کې چرګ Paprikas د هنگیرین خواړه یو ډوډۍ ده، دا په غوره ډول د چرګ څخه پخه شوي، په غوره توګه ځوان نه دي، نو د تیار شوي تاک ذمه ډیره حساسه ده. د paprikasha لپاره سرخ سورۍ مرچ مرچ غوښه لرونکي ډولونه کاروي. دا ډوډۍ غوړ، غوړوي، د غرمې خواړه ډک دي. پاپیکشش د کڅوړو او پادری سره خدمت کوي.
عنصرونه:- چرګ 0.5 کیلوګرامه
- دوه نمونه.
- د لمر وړیا غوړ 75 ملی لیتره
- خوند کریم 3 ټب. l.
- د غنمو اوړه 1 tbsp. l.
- د Paprika ښایسته ځمکه 1 g
- د لشکر 2 لبنان
- پیاز 1 پی سی.
- خواږه مرچ 4 پی سیز.
- مرچ تور تور 0.5 ټنه.
- لومړی ګام د کاپپشاشا چمتو کولو لپاره موږ ته اړتیا لرو: مرچ مرچ، چرګ، پیاز، لیلین، غوړ کريم، د سبزیجاتو غوړي، اوړه، د ځمکو پوپریککا، مالګه، تور مرچ.
- دوهمه مرحله چرګ، مرچ او غوړ تر هغه مهاله چې په لږه اندازه د تایید شوي تیلو په سرو زرو کې وي.
- مرحله 3 پداسې حال کې چې چرګ وچ شوی وي، خوږه مرچ پرېږدي، د پوډالیلونو څخه مینځل شوي، داخلي ویشونه او تخمونه، د ورته انداز سټیټونه، نه په عمدي توګه.
- څلورم ګام پیاز هم په سټیټونو کې مینځ ته کیږي.
- پنځمه مرحله کله چی چرګ وچ شوی وی، خپریږی او د تودوخی ساتلو لپاره د ورق سره پوښلی.
- ګام 6 په یوه تیریدو کې، چرته چرګ چیرته کیږي، پیاز او مرچ واچوئ، په روښانه توګه تیریږي.
- ګام 7 کله چې مرچ نرم شي، چرګ چرګ بیرته پین ته واستوي. په ټيټه تودوخه د 30 دقيقو لپاره د ګنډلو لاندې سيند، په وقتي توګه بدلون راولي.
- لومړی ګام
- مرحله 9 د ګندل شوي پوپیکا ډک کړئ، که اړتیا وي، د dosalivayem. د 10 دقيقو لپاره ډډ او ډډ کړئ.
- ګام 10 موږ د اوړو سره غوړ کڅوړه طلاقه کړه، په پوټریکا کې یې اضافه کړئ، د خټکو مخه ونیسي، د پنځه دقیقو لپاره دوام ورکړئ.
- 11 مرحله د چرګانو غوښه باید په اسانۍ سره د هډوکي څخه حرکت وکړي.
- مرحله 12 موږ د پاپریکا خدمتونه د پټو، ګنډلو، ماسشیدالو آلو یا د درز سره!