د چرګانو سره چرګان. زه د ورزشي لاندی د خوشبو، داوطلبۍ او بډایه بټواټ تاکر چمتو کولو لپاره لارښود وړاندیز کوم. د ټوکر سره یوځای به موږ د چرګانو تناب چمتو کړو. د ترلاسه کولو پروسې په جریان کې، د تودوخې د چرګانو جوس او اروم سره تیریږي، کوم چې دا خورا ډیر خوندیتوب کوي. د پایلې په توګه، د 45 دقیقو وروسته موږ په محتاط ډول د سبزيجاتو او وړو خوړو غوښه سره یو خوند لرونکی لوټری ترلاسه کوو.
عنصرونه:- د چرګ سینه 4 پی سي.
- نمک 1 ټیټ.
- Bay leaf 4 pcs.
- د لمر ګل د لمر ګل غوړ 50 ملی لیتره
- پیاز 1.5 پی سیزونه.
- گاجر 1.5 پی سیز.
- کنسرو میو 150 g
- اوبه 300 ملیونه
- بویټ 1 کڅوړه وهي.
- مرچ تور تور 0.5 ټنه.
- لومړی پړاو د چرګانو او سبزيجاتو سره د ورور په وسیله د باکوایت تریج جوړولو لپاره موږ د بټوایت، گاجر، پیاز ګوتو، کنډوالو مڼو، مالګه، مرچ ته اړتیا لرو.
- د بټیوټ دوهمه مرحله او په اوبو کې غلا کول، څو څو ځله بدله کړئ تر هغه چې اوبه پاکه شي.
- ګام 3 د پکاو په ډوډۍ کې، چمتو کډی واچئ، د شیدو ګازو اضافه کړئ، کیوبونو کې پرې کړئ.
- څلورم ګام د کنډوالو ډوډۍ شامل کړئ.
- پنځم ګام د پیاز غوړ په منځنیو کیبونو او غوړ کې وریجو کړئ.
- ګام 6 د بټوایت ته پیاوړی کړئ. مالګه او مرچ هرڅه په مساوي ډول راشي.
- ګام 7 د چرګانو ګوتو، مالګې او مرچ سره د پاسه پورته. د پاڼی پاکول
- مرحله 8 اوبه اوبه د کڅوړې لپاره وخورئ او هغه په خاوره کې واچوله. فورمه د ورق په پاسه بند کړئ او د تشناب کې یې د 45 دقیقو لپاره 200 C.
- د غوږ سره د کار 9 خدمت ګروی.