د ډوډۍ لپاره سوپ څه شی دی د زړه په پرتله ښه، مګر په عین وخت کې د غرمې لپاره رڼا او خوږ سوپ. دا په ساده ډول د ډیری عادي محصولاتو څخه چمتو کیږي، کوم چې تل د هر مالګې لښکرګاه کې وي. دا د چرګانو ورور پر بنسټ والړ دی، مګر دا په اوبو باندې هم پخیږي، یو کوچنی مکټ اضافه کولی شي. نو ځکه، دا د خواړو او ماشوم خواړو لپاره ښودل شوي. د پنیر کانالونه دا عادي سوپ د پاڅو سره یو ځانګړتیاوې او انفرادۍ ته ورکوي.
عنصرونه:- غوړ چرګ 2 ل
- گاجر 1 پی سی.
- پیاز 1 پی سی.
- آلو 2 پی سیزونه.
- ویرمیکیل 70 ګرامه
- پنیر سخت 100 ګرامه
- بستر کڅوړی 100 ګرامه
- هګۍ چرګ 1 pc.
- دوهمه ګڼه
- د لمر ګل د لمر ګل غوړ 15 ملی لیتره
- لومړی ګام: د سوپ تیارولو لپاره موږ ته اړتیا لرو: د غوږ ورور (زه چرګان لرم، ډوډۍ او کوچني ورزشي یا کوچني پادری.
- دوهم ګام او هګۍ، گاجر، پیاز، هر ډول پنیر او کچالو هم.
- ګام 3 آزو کچو په کیوبونو وویشئ.
- څلورم ګام د سایسپین په خولې کې د ورور سره وساتئ. د خوړلو وروڼو کې موږ آلو کمو.
- پنځم ګام پیاز او ګاز په ښه توګه کټ شوی. موږ یو څه د لږو سبزیجاتو غوړ یا ورور کې اعتراف کوو.
- ګام 6 موږ پیاز او ګازونه په پین کې لیږو.
- مرحله 7 پداسې حال کې چې سبزی تاکید کوي، غوټونه چمتو کوي. سخته پنیر درې د وړو سوراخونو سره په پوستکي، سپینې ډوډۍ او هګۍ اضافه کړئ. موږ هرڅه ښه کوو. که چیرې وچ وي نو تاسو کولی شئ د غوږ 2-3 پاڼي واچوئ. دا باید نرمه ډله وي.
- مرحله د نتیجې مخلوط څخه، موږ د غوږونو په پرتله د واټن له اندازې څخه یو څه غټ شکل لرو.
- ګام 9 کله چې سبزيجات تقريبا پخي شوي وي، موږ پاستا اچوي او وروسته د غوټونو څخه. سوپیم او موسم د سوپ چکولو لپاره.
- ګام 10 د 10 څخه تر 15 دقیقو وروسته به Knelos وخوري او سوپ به چمتو شي.