ګټه اخیستونکي خواړه یوازې د سبزیجاتو څخه جوړ شوي دي - دا آسانه دي او د بدن لخوا جذب شوي. مګر، سره له دې چې دوی د اوږدې مودې لپاره لوږه پوره کول زړه نازک نه دي، او ډیری وختونه، دوی اصلي غذايي موادو ته اضافه یا یو اړخ خواړه دي. په اوسني وخت کې، دا زموږ لپاره عادت شوی دی چې نه یوازې د سلاد په بیلابیلو سبزیجاتو سره یوځای شي، مګر غوښه، چرګانو، کبانو، مشرانو، هګۍ، پنیر او نور، دوی ته د کلوریک اجزاو زیاتوي. دا ډول سلاد کولی شي جلا جلا ډک شي، د بیلګې په توګه، د ډوډۍ لپاره.
عنصرونه:- کیبج، بیجنگ 300 ګ
- مرچ مچۍ 1 pc.
- د چرګانو پاڼې 200 ګرامه
- پیاز شنه 30 ج
- د لمر ګل د لمر ګل غوړ 50 ملی لیتره
- مرچ تور تور
- نمک 1 غوټۍ
- لومړی ګام: د سلیک ګوبو اخیستلو ته اړتیا لرئ تر څو سالکار چمتو کړئ، د سرو زرو مرچ نوی لوی پوست، د چرګانو فیلټ، شنه شنه پیاز، د لمر ګل غوړ، تور مرچ او مالګه.
- دوهم ګام د چرګانو پاکول پاک، وچو او کوچنیو کیوبونو ته واچوئ.
- دریم ګام د لمر ګل په غوړ کې تاو کړئ، تیار شوي فلټونه یې په کې واچوي، تر هغه چې په روښانه ډول نخری او ښایسته تیریږي.
- څلورم پړاو: په پای کې د ګوبو بند کړئ.
- ګام 5 د خوږو مرچو په پوډ کې ډډ او تخمونه له تخمونو سره لرې کړئ، دا د 4 برخو سره وویشئ، او بیا د کره شوي سټیټونو هرې برخې یې پرې کړئ.
- مرحله 6 شنه شنه پیاوړی کڅوړې ته وویشئ.
- مرحله 7 ټول چمتو شوي اجزاء، په روښانه ډول مرچ او مالګې سره ګډ کړئ.
- مرحله 8 د تاکونو او تیلو سره د سالکار لباس.