چرګانو ته چرګان
ولټینټ (50 ګرامه) مخلوط په یو عام ډله پورې تړل کیږي. د مغز مخلوط کې، د 200 ملی ملی چرګانو ورور، خړ شوي لہسن، مالګه، پیپاکر، تور مرچ مرچ او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ.
- سرسري
د 35 ملیارده کریم کریم 300 ملیون کریم کریم سره دوه میړه. د چرګانو ورغونګانې او د موټرو شربت تر هغې پورې مخلوط. نمک، مرچ، 1 ټنه اضافه کړئ. د وړو غاښونو غاښونه او ژر تر ژره د تودوخی لرې کړئ.
- پروینسل
د مکعب 30 ګرامه غوړ کړئ، د 50 ګرامه غوړ، دوه پوخ شوي پیاز پیاز کړئ. دا د 3 دقیقو لپاره فشار ورکړئ. په 3 پیالو کې د چرګانو ورور، 4 ټیټ ټیټ. د روميانو د پوستکي، د غنمو 1 چرګان او د 200 ګرام غوړ کريم. د خلکو سره ګډ کړئ.
- کريم
د سپاسیریا د اوړو (1 چرګې) په یو ټب کې. د مکغون رنګ. اضافه کړئ، په دوام سره 150 ملیونه د چرګانو ورور، بیا کریم. د 3 دقیقو لپاره ونیسئ. په اور کې اوریدل. دوه لیلۍ د فشار لرونکي لشین زیات کړئ.
د چرګانو سوفلي
چرګ وچلئ. غوټه جلا کړئ او څو ځلې یې د غوښې له لارې لیږدول. ښه پایله لرونکی ډله ډب کړئ، مالګه، خام تیل، کریم، د ګوتو فام، خام پروټین، مالګه او په نرمۍ سره هرڅه سره مخلوط کړئ. سوفیلي په یوه تکرار کڅوړه کې واچوي، سطح سطحه کړئ، تیل سره وویشئ او سوفیل په تانه کې وخورئ. په سکیلټ کې خدمت وکړئ چې په سوفیلي کې پخیږي.
- چرګ - 1 مخ.
- هګۍ - 1 مخ.
- کریم کریم -3 tbsp. شګو
- مکھن 1 tbsp. شګو
- نمونه
د چرګانو چرګان د لوبیا سره
- چرګ
- لوبیا --200 g
- پیاز 1 پی سی.
- فین - 1 ریښه
- گاجرونه - 2 پي سي.
- د چرګ غوږ
- مرمۍ رومي - 400 ګرامه
- لرګسن - دوه لسیزې
- پورسلي - بنډل
- وچ غوړۍ 1 کڅوړه
- نمک، د ځمکې تور تور مرچ
په 1.5 لیټره اوبو کې چرګ وچلئ. چرګ واخلئ او په کوچنیو ټوټو کې یې پرې کړئ. لوبیا د 6 پیرو اوبو سره وخورئ، یو خولې ته راوړوئ، تودوخه راکم کړئ او د لیرې کولو له لاری خړوب کړئ، 10 دقیقې. له تودوخه لرې کړئ پوښ او یو ساعت لپاره ودریږئ. میوه وچ کړئ او لوبیا یې وخورئ. پیازونه او گاجرونه وچ کړئ، لندبل کټکي د غوټۍ ريښه، لونسن، اکاډمۍ، جوسري، مرچ د ساسپین په داخل کې. د لوبیا سره ترټولو غوره، د چرګ وروڼو کې اچول. پوښښ او د 2 ساعتونو لپاره ټیټه تودوخه وچ کړئ. د چاسني غوټیو چرګانو او روميانو، مالګه او مرچ کې ځای ونیسئ. پوښښ او د بل 30 دقیقو لپاره اور واچئ.
د لیمو او نری رنځ سره چرګ شوی چرګان
په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، وچ وچ او تازه نری رنځ، خام شوي لہسن. د چرګانو مخلوط دننه او بهر کړئ. لیمو لامې پرې کړئ، له هغوی څخه جوس وباسئ او هغوی چرګ کړئ. مهرباني وکړئ مالګه. د چرګانو دننه د لیمو حفظ کړئ. پوستکي له غاړې څخه د مرغۍ سره د غاښونو سره د غاښونو سره نښل کړئ، پښې او شا وتړئ، وزر بیرته شا او خوا کړئ. د غوز په واسطه د تڼۍ سره د تڼۍ پواسطه د تشناب په واسطه، د یو نیم ساعت لپاره 190 کیلومتره وه. د وخت څخه وخت، د چرګانو او چرګانو سره مرغ اوبه. چرګې له تڼۍ څخه واخله، د کاغذ تولیدو سره پوښ کړئ او د 10 دقیقو لپاره ولاړ شئ.
- تازه غوړي 2 ټوټه. شګو
- وچکالۍ 2 ټنه.
- لرګسن - دوه لسیزې
- د بریلر چرګ -1 پی سیز
کڅوړې په کینه کې
د چرګ په شا کیږدئ، وزرونه وتړئ، په آسانۍ سره د ریبونو سره په تیز چاقو سره په سوځیدلو سره ټوپۍ د دواړو خواوو څخه جلا کړئ. هډوکي سره یوځای سینه غوڅ کړئ. دا په هډو کې دوه سینه د هډوکو او د هرې برخې دننه د کاغذ یوه کوچنۍ برخه بدله کوي. د پوستکي څخه پوستکي رنګ کړئ. دوی دننه پورته کړئ. د یوه کوچنۍ فیلټۍ سره، د تشناب لرې کړئ. د دواړو خواوو په منځ کې د پاڼی غوټکی کړئ او هر ټوټه د خلاص کتاب په بڼه وویشئ. د خواړو د فلمونو دوه پرتونو کې واچوئ او په ورو ورو وخورئ. ډکول چمتو کول. ټوپ پارسيلي يا ډلي په عمدي توګه. نرم مکھن د کک شوي شنه، مالګې او خولې سره مخلوط شوي د دوه پوینګونو په شکل کې ډک کړئ. د 5-7 دقیقو لپاره په فریزر کې یې وساتئ. پاکې ټوټې او مرچ د لوی غالۍ په مینځ کې ډوډۍ اچول. په احتیاط سره دا په ټولو اړخونو کې د کوچنۍ ټوټې سره تړل، د یوې اوږدې بڼه شکل یوه بڼه جوړول ترڅو دا سوري نلري. کڅوړه په فریزر کې د 7-10 دقیقو لپاره پاک کړئ. په يوه کڅوړه کې، هګۍ په لوټۍ سره د مالګې د څښلو سره مات کړئ. په بل بل کې، ډوډۍ راکړه. په هګۍ کې Dip ډبلۍ، بیا په ډوډۍ کې وسوځوئ. یوځل بیا یو هګۍ ته غوږ ونیسئ او بیا په ډوډۍ کې ودرول ترڅو دوه ځله ډوډۍ ترلاسه کړئ. په ژوره ګړندۍ پین کې، د سبزیج غوړ تودوخی کړئ) په حقیقت کې دا باید پوښۍ پوښۍ (. د دوو خواوو څخه د دوستۍ کڅوړ ته (د 5 دقیقو) تیریږي. دوی د بیکار پاڼه کې وساتئ او د لومړیو تڼیو کې یې د 10 دقیقو لپاره 180-190 کیلومتره کړئ. د تڼۍ څخه لیرې کړئ، ژر تر ژره خدمت وکړئ.
د بروکولي سره سلام
د چاس چمتو کول د دې لپاره، په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د مڼی رڼا میونیز یا د مڼو د سیاک سره د سلاد جامې کول. د 6-8 دقیقو لپاره د خولی اوبه په بروکولی کی. ښایسته، د انفراسورسیسونو په مینځلو سره. په ورغیو کې د چرګانو سینه وسوځئ او د لومړیو تڼیو څخه تر 180 درجې پورې 6-10 دقیقو لپاره یې ځای ونیسي. ریفریجریټ. د بیکین ټوټې تیریدو پورې تیری کړئ. د مڼو او چرګانو وړو ټوټو وویشئ. په یوه لوی کڅوړه کې، ټیټ شوي بروکولي، د چرګانو فیلټونه او مڼې. د ضایع کڅوړي اضافه کړئ او د ضایع بیکن سره چیرته کړئ.
د توږو په چټیو کې د مرغومیو سره چرګ
- چرګ 1 مخ.
- چرګانو چرګانو چرګ 2 - غوړ شګو
- مرغومي - 100 ګرامه
- د ټامتو سټی - 150-200 ګرامه
- پورسلي - بنډل
- نمونه
د چرګانو لپاره مالګې، او په یوې پین کې تاوه تر هغه مهاله زرغون رنګ کړئ. په خټکي سره مرغۍ وخورئ، د سوټینپ کې اضافه کړئ، د چرګانو چرګانو غوړ اضافه کړئ او د 20 دقیقو لپاره ټیټ تودوخې ته فشار ورکړئ. غوړ شوي چرګ کوچنۍ برخه یا په کوچنیو برخو وویشل شي. د تودوخی مقاومت لرونکی برش کې چرګ ډک کړئ، د ګرمو غوړونو اضافه کړئ، د توتانو چټۍ وخورئ او د 15-20 دقیقو لپاره پخپله کښینئ، د برتن سره د غلو بندول. د خدمت کولو دمخه، چرګانو د کښت شوو بوټو سره سپک کړئ. ګردش د وچو کچالو سره.
د چرګانو سوپ، کری، وريجې او مڼه سره
په یوه لوی ساسینpan کې د 5 دقیقو لپاره د خټکو کڅوړو، زیتون غوړ، گاجر او پیاز کې کڅوړي. چرګ وچلئ، د غوږ څخه لیرې کړئ، هډوکي له وړیا څخه. په بشپړه توګه چرګ د سوټین 800 ملی لیتره غوټۍ، د میوه کنو مڼو، وريجو، مینځلو او وچو تیمو کې اضافه کړئ. د شیدو راوړل، تودوخه ټیټه کړئ. د وریجو نرمېدل تر 15 تر 15 دقیقو پورې د لندبل لاندې کک کړئ. کریم او دوه کڅوړه مخلوط کړئ. د اوړو شګو، مالګه او د ساسپین په داخل کې واچول شي. کښتۍ، تر هغه وخته پورې چې تر هغې پورې ډیریږي، ډیریږي. چرګ زیاته کړئ، مخلوط کړئ او بیا خدمت وکړئ.
- د تاکري ټوټې - 2 پی سیز.
- گاجر 1 مخ.
- پیاز - 1 مخ.
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- ایپل - 1 پی سی.
- اوږد غنم وريجی - 50 g
- کري -2 ټنه.
- ډوډۍ - دوه ټوټه. شګو
- چرګ -1 پی س.
- وچ شوی تیم
- نمونه
سینڈوچ "سیسر"
- د چرګانو سينې - 4 پي سي.
- د سيسر سلاد لپاره لباس 100 ګرامه
- زیتون غوړ - 4 ټنه.
- لرګسن - 1 دانې
- د سیابتو بانو (یا د هیمبرګر لپاره برگر) 4 پی سیز.
- د ناول سالډ 8 پی سیز کوچني پاڼې.
- ګرد شوی پرسمیسان -50 g
- تور تور مرچ
د ګردي چرګ سینه د 12 څخه تر 15 دقیقو پورې، یوځل بیا وګرځېدل. د 5 دقیقو لپاره. تر هغه چې چمتو وي، دوی د للمي لمونځ نیمايي سره تاو کړئ. د زیتون غوړ او چټک لرګی سره مخلوط کړئ. Ciabatta په نیمایي سره وخورئ او سلګونه یې د نتیجې مخلوط سره چک کړئ. د ګل په ځای کی تقریبا 2-3 دقیقو ځای ونیسئ. د سینڈوچ چمتو کول: د سیاباټ نیمایي نیمایي کې، د چرګانو سینه ډیری ټوټو کې پریږدئ، بیا وروسته د پاڼو غوټۍ، جامې اچول او پنیر او مرچ سره سپک کړئ. دویمه برخه پوښئ.
د چرګانو کښت د وچې زردالو او خنډ سره
د پیسټو چټک لپاره، د مخلوط خنډ، وچې زردالو، غوږونو، ګرده پاریسین، د زیتون غوړ او لوسن په یو مخلوط کې. د چرګانو سینه وخورئ، دوی یې د کاغذ تولیدو سره وچ کړئ. په نیمایی کښی په نیمایي سره د سینې د هرې برخې څخه وهل ټکول، دا د غذا فلم کې، مخکې له مینځ څخه کنګونو پورې، تقریبا 4 ملیون موټرو ته لوټ کړئ. مهرباني وکړئ مالګه. سینه د سینزو ساس سره. له دوی څخه لرې رولونه او د لرګیو غاښونو سره سره کنډکونه ډک کړئ. د 18-20 دقیقو لپاره په ځمکه کې تاو وخورئ، یو ځل وګرځوئ. له پای څخه 5 دقيقې مخکې، د زردانو جام سره رولونه غوړ کړئ.
- بصله - څو څانګې
- وچې زردالو - 70 ګرامه
- غوټین - 50 ګ
- ګرد شوی پرسمیسان - 2 ټوکه. شګو
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- لرګسن - دوه لسیزې
- د چرګانو سينه -2 پی سونه.
- د وینډوټ جام -50 g
- نمونه
د چرګانو تمباکو
- چرګ - 1 مخ.
- ګي
- نمک، د ځمکې تور تور مرچ
د چرګانو غوږ شوي کڅوړه د پوستکي، ناباوره او لوټلي په څنګ کې لرې کړئ ترڅو دا مناسب شکل ولری. د چرګانو وزل په شا کې کړئ. د دواړو خواوو نمونه او مرچ چرګانو په ګړندۍ مکھن سره پوښ کړئ، د پوښ شوي مکھن سره پوښ کړئ او د هغې ضایع یې کړئ. 15-20 دقیقو لپاره منځنۍ تودوخه ډک کړئ، بیا وروسته بیرته واچوئ او تیریږي، د 15-20 دقیقو په اړه. د خواوو خواړو لپاره، د وچو کچالو یا روميانو خدمتونه، په جلا توګه په وړو کښتیو کې - لوشین، د مالګې سره مینځل شوي او د ورور سره موسم شوي.
د چرګ چرګ چرګ
دوه ځله له سپینې ډوډۍ سره یوځای د شیدو په مینځ کې د غوښې په مینځ کې ډک کړئ، بیا د مایک لوګو او نرمه مکھن سره فصل وکړئ. په بشپړه توګه پیل کړئ. د کوچنیو کوچنیو کوچنیو غوټیو غوښه، په لاسونو سره په اوبو کې ډوب شوي. غوړ د مکھن سره غوړ کړئ، کټۍ یې په کې واچوله؛ د 1-2 غوټو ټوټه ټوټه کړئ. غذایی توکی د 15 دقيقی لپاره په ټیټ شیدو کی د لاندی او ککړ سره پوښ کړئ. کڅوړه په یوه ډوډۍ کې واچوي، خړوب کړکۍ وچ کړئ. د ګارنش لپاره، د میوه سره وریجی وریجی خدمتونه وخورئ.
پاستا د لیمو او چرګانو سره
- د پیننی پیټ - 230 ګرامه
- شنه مڼه - 200 ګرامه
- زیتون غوړ - 3 ټیټ. شګو
- د چرګانو تغذیه - 340 ګرامه
- سور پیاوړی - 1 پی سی.
- وچ مرجرم 1 کڅوړه
- لیلسن - 4 ډینیکونه
- د جواني جوس - 1 tbsp. یو ښه
- تازه مارجورم
لکه څنګه چې په پیکج کې اشاره شوې پیټ چمتو کړئ. د څښاک چمتو کولو یوه دقیقې دمخه، مڼو اضافه کړئ. د زیتون غوړ یو زوی شامل کړئ. د چرګانو سينې کندې ټوټې کړئ. د زیتون غوړ په 3-4 دقیقو لپاره په منځنۍ تودو باندې، د کټین پیاز سره، ډیری وختونه په تیریدو وخورئ. موسم د وچ مارجورم سره، لندې کڅوړې لہسن، د لیمو جوس زیات کړئ. د یو بل دقیقو لپاره ساتل په تدریج سره پاستا د چرګانو ټوټو او تازه ځمکو مارجورم پاڼو سره مخلوط کړئ او په میز کې سمدلاسه خدمت وکړئ.
د چرګانو سره د پارسي ترکارۍ
جوس د یو نارنج څخه وخورئ. زین ټیټ کړئ. د اچار چمتو کول: د زین 70 ملی ملیون، څلور لیلۍ د مسته کڅوړو، شاتو او تیم سره مخلوط کړئ. د چرګانو سینه وخورئ، په پلاستيکي کڅوړه کې یې واچئ او په هوا کې لږترلږه 6 ساعتو لپاره په هوا کې اچول، څو ځلې تیریدل. چرګ واخلئ او په بیک بیکې کې، د مالګې او مرچ سره فصل کړئ. د 12-15 دقیقو لپاره تیارشئ، یو ځل بیا تیریږي. د چاس جوړولو چمتو کړئ: د زیتون غوړ، د انګورو غوښه، د نارنج پاتې جوس، دوه لیلۍ د کڅوړې لوشین، په جارو کې په نرمه ټوټې، مالګې او مرچ کې د موټرو لارو سره. د لوښو تړل او وګرځوئ. په سلاو باندې د للمی پاڼي راوباسئ، زرغون زرغون مرچونه یې په ځوړونو کې پریږدئ. د چرګ غوښه د پلیونو په ځای کې ځای ونیسي. پاتې نارنجونه په سلونو کې ویشئ، او د سلاد سره یې وښایئ. پخه شوي چاس وخورئ.
په تیاره کې چټک چرګان
- ناشونی شوی ناریل شیدو 150 ملیونه
- زیتون غوړ 50 ملی لیتره
- د چرګانو سينې - 4 پي سي.
- د لمر ګل غوړ - 1 tbsp. یو ښه
- شنه شنه پیاوړی 10 بڼونه
- میوه لرونکی مڼه - 50 ګرامه
- د ځمکی ګوتونکی
- تور تور مرچ
په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د ناریل شيدو شیدو، د زیتون غوړ، د ځمکو السته راوړل او تور مرچ. په لویو کڅوړو کې د غوږو چرګانو د 8-10 دقیقو لپاره د لمر ګل غوړ کې. د چټک چمتو کول: په ژړا کې لوټ شوي شنه شنه پیاز وساتئ او غوړ یې ونیسئ، تقریبا دوه دقیقو لپاره. د زيتون غوړ او د نارينه شيدو مخلوط شامل کړئ. کک، خوږه، تر هغې چې لوی غېږونه ښکاره شي. د چرګانو سينې په پلیونو کې وساتئ (لکه چې تاسو د وریجو څخه کار اخلی) او د جنجال او ناریل ساس یې اچوي. لوړ پوړ لرونکی دانو سره.
Tortillas د شدیدې ډکولو سره
د چرګانو سینه وخورئ، دوی دوی ته د کاغذ تولیدو سره وچ کړئ، په آرامۍ او مالګې کې وخورئ. په یو لوی سټینpan کې، د کښت کښت پیاز، کټار سیلاب، نیم خوندۍ مرچ مرچ مرچ او لوټ شوي لہسن سره مخلوط کړئ. هلته د چرګانو سینه ونیسئ، اوبه اضافه کړئ ترڅو غوښه په بشپړه توګه وتړل شي. ګرمۍ ته راوړئ او تودوخه کم کړئ. کک، د لندبل سره پوښ، 15-20 دقیقو. د چرګانو غوښه واخلئ او په کوچنیو ټوټو کې یې پرې کړئ. لومړنۍ تودوخه په یو پوټ کې یو پوټکی. د تیلو غوړ. پاتې پیاز او مرچ وساتئ. چرګ شامل کړئ، د 2 ټنو د سپاګانو چټک او شنه شنه مرچ شامل کړئ. ګرمۍ ته راوړئ او تودوخه کم کړئ. د 15 دقیقو لپاره د بریښنا لاندې کڅوړه، په ځینو وختونو کې ځنډول. په یو متوسطه تیریدو کې، د سبزیجاتو غوړ 1 حرارت ګرم. په چټکۍ سره په دې کې یو بل د شکنجې یو بل د توشیلز څخه وروسته) د 10-15 ثانیو لپاره (او د کاغذ تولیدو سره وچه ډوډۍ. په چټکۍ سره هره کیک د شاوخوا 70 ګرامه چرګانو غوږو غوټیو او رول رولونو ته نژدې نږدې. هر یو په ګړندۍ ډوډۍ کې ډک کړئ او د روميانو د چټک پاتې کیدو المل کړئ. د ورق پوښ په لومړیو کې تشناب کې د 180 دقیقو لپاره نیول. ورق له مینځه یوسي، د ګرد شویو پنیر سره ځآی کړئ او په تانه کې د دوه-3 دقیقو لپاره وساتئ، ترڅو پنیر پخې شي. ډوډۍ د زړو زیتونو او کټورو شنه پیازونو سره وویشئ. د خام کریم سره خدمت وکړئ.
د چرګانو چرګانو او پاستا سلاد
د ګردي غوټۍ په ګردي کې د 12 څخه تر 15 دقیقو پورې اوړو کول. غټ غوټیو ته غوټه کړئ. پایسه تر نیمایي پورې پخی وویشئ، ځکه چې سختۍ لږ څه احساس کوي، اوبه او ښاخ وچاوي. په یوه لوی کڅوړه کې، وچ شوي چرګ، پاټی، کټکي سپیچ، ګوتې ټوټې ټوټې، انګورونه په مینځ کې وړي، کرینبیریز او په نرمه کڅوړو کې پیاوړي کڅوړي. په جلا جلا توګه، میګایس، سرکا، مالګه او مرچ شامل دي. دا لامینګ د سلاد سره ډک کړئ، په چټکۍ سره د 4 څخه تر 24 ساعتونو پورې مخلوط او جامې وکړئ. د خدمت کولو دمخه، ډوډۍ د مډینر سلائسونو سره ډک کړئ.
پزا Piccadilly
- سیابتا - 1 مخ.
- سالسا ساس - 200 ګ
- غوړ شوی چرګ یا د ترکیې غوښه - 400 ګرامه
- Cranberries -100 g
- زیتون پرته له کټ مټ - 100 g
- سور پیاز - 1 مخ.
- بادام - 100 ګرامه
- ګرد شوي پنیر - 200 ګرامه
- کیليټرو - ډیری څانګې
- غوټینګ، ګیټس
سیبیټه د بکس په پاڼه کې وساتئ. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د سالسا، سینمین او ګیټ سایټ سره ګډ کړئ. مخلوط د ډوډۍ سره وویشئ. د پورتنیو کټګو چرګانو، کرینګریزو، لوی کڅوړو زيتون، د تور پیاز، کندې کڅوړه، او بادام کښت کړئ. تفتیش په لومړنیو تڼیو کې د 10 دقیقې لپاره 200 دقیقو لپاره وساتئ. د تاکونو څخه د بکس پواسطه واخلئ، پیزا د ګرد شوي پنیر سره او د 5-7 دقیقو لپاره د بیکو سره وویشئ. د پوستکي قطار سره ټوټې کړئ، میز ته وویستل او خدمت وکړئ.
د غوړ او د ناریل شيدو سره چرګ
- د چرګانو غوړ پرته له پوستکي 750g څخه
- سور سور 50g پاک کړئ
- زیتون غوړ -1 tbsp. یو ښه
- لوی پیاز 1 پی سی.
- کنسرو ناریل شیدو - 350 ملیونه
- لیم سیدر - 1 ټیټ.
په یوه کڅوړه کې، مخلوط چرګ ټوټې او د جوړو پیسو. راځئ چې د خونې د حرارت درجه په 30 دقیقو کې ودروو. د وچولو تودوخه په منځنۍ تودوخې سره حرارت کړئ، د زیتون غوړ کې واچولئ، پیاز او چرګان یې لوټ کړئ. د 8-10 دقیقو لپاره وخورئ، ځینې وختونه په زغم سره. بیا د تاکید څخه پین څخه تالی ته لیږدول. په سمه توګه د ناریل شیدو په پین کې، هر وخت، په ټکر کې اچول، نو دا به سوځوي. د وړو کټورو گاجرونو او غوږو اضافه کړئ. د شیدو راوړل، د تودوخې او تودو کمول، پرته له 5 دقیقې پورې، ترڅو گاجر غوټیږي. چرګ چرګ کړئ په پین کښینۍ کړئ او پرته له پوښښ کولو پرته د 3-5 دقيقو لپاره پخپله کڅوړو. د وريجو او سیلابرو سره خدمت کول، د نیکروټ چپ چپول شوي.
د چرګ او مرچ سره چرګ
د چټک چمتو کول: "چټنی"، د لرګی سټیټ، مریضه او زړ شوی لہسن مخلوط کړئ. د 10 ثانیو لپاره د سبزيجاتو تیلو په مینځلو سره، کلکیدل، مرچ. د چرګانو تناسب په کوچنيو ټوټو کې شامل کړئ. تیریږی، ژړا، 3-4 دقیقی. چرګانو ته د چرګانو حرکت وکړئ. د پین په مینځ کې "کړکۍ" جوړه کړئ او غوږه یې مرچ ځای ونیسي. د 1 دقیقې لپاره تیریږي. د چاسکو اضافه کړئ، دا د مڼو پتلو پټیو کې وساتئ. د وريجو سره خدمت کول
- موسمي جام - "مګو ګوټني"
- د سپلایشي لرګی ساس
- چلي -2 ټنه
- ګرد شوي انډر - 1 ټیټ.
- لرګسن - دوه لسیزې
- د سبزيجاتو غوړ -2 ټنه.
- مرچ مرچ 1-3 پی سیز.
- د چرګانو تناسب 500 g
- سور خواږه
- منګ - 1 مخ.
- غوړ شوی چای - 400-500 ګرامه
د انګور او وچې زردالو سره رولونه
د وچو زردالو کڅوړه کې مخلوط کړئ، کرینبیری، شات او ګوتو. په یو بل کڅوړه کې، د ډوډۍ ډنډو، په نرمه توګه کڅوړه، اڅو، پنیر، پیپاکر، شکر، مالګه، مرچ، اګغانو، لوزین او پیاز پاؤڈر. د کڅوړې د پښو تسلط ته د پکاو کڅوړه اضافه کړئ. مخلوط په کوچنۍ تخته کې وویشئ. په یو بل تخت کې، هګۍ وسوځوئ. د چرګانو سینه د غاړو په مینځ کې پرې کړئ. په هرصورت سره په نیمه سره وینځئ چې دا د پالیتینین فلم دوه پرتونو ترمینځ، د 7-8 ملیون موټرو پورې. د هر چرګ سينې په مینځ کې د 14 پیالو شاتو مخلوط کړئ. رولونه ټوټې کړئ او د غاښونو سره خوندي کړئ. هګۍ ته وقف کړئ، بیا وروسته په بسکٹ کې. په ګړندۍ کڅوړې کې ډډونه ډک کړئ او په لومړنیو تڼیو کې د 180 درجې لپاره 35-40 دقیقو لپاره وساتئ. د غاښونو لرې کول او په میز کې د ډوډۍ خدمت کول، د کټرې اکاډمۍ سره سجال شوي.