د خټکی کریم سکیډ سره سکویډ د ارزانه او خورا ګټور خواړه محصول دی. د پروټین، ویټامینز او ټیسټ عناصرو د لوړ محتوياتو له امله د مچ سکویډ په جسم کې یو بشپړ مثبت اغیزه لري. سکویډ په خوندي توګه هرڅوک ته سپارښتنه کیدی شي چې صحي خواړه، خواړه او حتی د ماشومانو د میز لپاره. د سکیم چمتو کولو فرعي ټوټه دومره نه ده چې د تودوخې درملنې سره مخ شي، بلکه نرم او لچک لرونکي غوښه کیدای شي د ربړ په څیر شي. د دې ترکیب لخوا د سکویډ چمتو کول ستونزمن نه دي. دا ډوډۍ کولی شي د تناسب میز لپاره د سست انتخاب دواړه وي، او هره ورځ هره ورځ ډک وي، د ډیری ډیری به له مینځه تللی شي!
عنصرونه:- سکډډ 500 ګ
- پیاز 2 پی سیزونه.
- خوند کریم 3 ټب. l.
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 4 tbsp. l.
- مرچ تور تور
- اوبه 2 ل
- نمک 1.5 ټیټ l.
- تازه غوړ 50 ګ
- لومړی ګام: د چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا ته اړتیا لرئ: squ squids، پیاز، خوند کریم، سبزیجات تیل، تور مرچ او ډیزین د سجاڼ لپاره.
- مرحله 2 پیازونه په کڅوړه کښئ.
- دریم ګام د اوبو رسولو په سیسټم کې، یو ښه نمک اضافه کړئ او دقیقې دقیقې لپاره د سکډی غسل چلولو! اسکوایدونه باید مخکې له دې پاک نه شي، د ابلاغ اوبه کې د پوستکي پوستکي او په آسانی سره پاڼي.
- څلورم ګام: سکویډ د ابلی اوبه څخه واخلئ او په یو کانټینر کې یې د سرد اوبو سره وساتئ، بیا د چلولو اوبو سره لرې کړئ، پداسې حال کې چې د داخلي او کارابینګیناسو تیرونه لرې کړئ.
- پنځم ګام د سکډی غوټی د 0.5 سانتی مترو کڅوړو سره کم کړئ.
- شپږم ګام د سبزیجاتو تیلو پر پیاوړی تغذیه کړئ.
- مرحله د 2 دقیقو لپاره د کڅوړې لاندې کټی سکډډ اضافه کړئ او غوړ کړئ.
- مرحله 8 د درې چټکو غوږو کڅوړه، د چرګانو 0.5 نمک او تور مرچ مرچ شامل کړئ، بیا د منځنۍ تودوخې څخه ډډه وکړئ پرته له دې چې د 5 دقیقو لپاره د ګنډو پوښلو لپاره. دا ډوډۍ باید سرد وکارول شي، د ډیل سره چخول شوی.