پیزا "نیپلس"
- ډوډۍ - 500 ګرامه
- Yeast -25 g
- زیتون غوړ 1 tbsp. یو ښه
- نمونه
د ډوډۍ ډکولو لپاره:
- کچالو - 280 ګرامه
- پیاز -150 ګرامه
- Sausages -150 g
- موززیلا - 150 ګرامه
- ټامات - 5 پی سیز.
- کڅوړه -1 tbsp. یو ښه
- سرګي - 1 tbsp. یو ښه
- زیتون غوړ -2 ټبه. شګو
- نمونه
د ټوټو مخلوط کول د ټوټو مخلوط کول او د 250 ملی لیتره ګرمو اوبو اضافه کول، د نیپین سره پوښ او یو ساعت لپاره ځي. کچالو آلوس د سلبونو سره وخورئ، په للمه اوبو کې وچ شی، او سریک یې زیات کړئ. د کندې پیاز وخورئ، په ساه ورو ورو ساسجونه وخورئ. ټوخه په څلورو برخو وویشئ، د بیلو برخی وویشئ. په ګردي شکلونو کې یې واچوئ، د روميانو غوښه وخورئ، پیاز ځای، سایجونه، کچالو، کیپونه، مالګه او د تیلو سره جذب کړئ. په لومړنیو تڼیو کې هر بلبل د 15 دقیقو لپاره تر 250 درجې پورې وخورئ. بیا د موززاریلا سره وځنډول شي او توری ته د بل 10 دقیقو لپاره واچوئ.
خرابي په سور شراب کې ډک شوي
- خرابي - 1،5 کیلوګرامه
- پیاز -300 g
- سور خښونکی شراب - 250 ملیونه
- Fat-80 g
- کڅوړه - 1 tbsp. یو ښه
- بي پاڼه 2 پي سي.
- فلور -100 g
- شینګ - 1 tbsp. یو ښه
- د انګورو سرګي 6 ګڼه. شګو
- تنګي - 1 ډډ
- زیتون پرته له کټ مټ - 100 g
- بروت - 300 ملیونه
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- تور مرچ مچۍ - ډیری غنم
- نمک، د ځمکې تور تور مرچ
د ډوډۍ لپاره یو تیاری چمتو کړئ. د دې کولو لپاره، سور شراب وویشئ، د کښت کندې پیاز، بڼ پاڼې، 1 tbsp اضافه کړئ. یو ښه نمک، د مرچ موټرو. د خرگو کڅوړه په ټوټو کې پری کړئ، په پراخه ډوډۍ کې وساتئ، اچول یې کړئ او د شپږ ساعتو لپاره پریږدئ. د غوښې ټوټې په اوړو کې اوړي. د زغر څخه پیاوړی پیاز، زیتونه، کڅوړی، بڼی پاڼه، نرمه کنده او کڅوړی اضافه کړئ. مخلوط د غوښې، مالګې، مرچ، په بوی کې، د شکرو سره سپک کړئ، د سرک سره سپک کړئ، وروره وخورئ او دقیقو لپاره یې د 30 دقیقې لپاره ټیټه تودوخه وساتئ.
د چرګانو پواسطه
- چرګ - 2.2 کیلوګرامه
- د اوړو اضافه درجه - 350 g
- د ډوډۍ خواړه - 150 ګرامه
- مکھن - 500 ګرامه
- کریم - 100 ملیونه
- هګۍ - 2 پی سیزونه.
- مصالحې
- سپينه وچه شراب - 100 ملي
- نمک، د ځمکې تور تور مرچ
د ډوډۍ 375 ګرامه مکړه د اوړو سره مخلوط کړئ، 170 ملیونه اوبه اضافه کړئ، نمک سره موسم او خولې مخلوط کړئ. د 10-15 دقیقو لپاره پریږدئ. خوله وخورئ، پاتې غوړي په مرکز کې وساتئ، د ټوټې د غاړو سره پوښ کړئ. د 30 دقیقو لپاره په ریفورجیک کې رول او ځای ورکړئ. ټوټه په درې پرتونو کې ډک کړئ، رول. د یو ساعت لپاره په یخچال کې وساتئ. دا څلور ځله بیا تکرار کړئ، بیا ټوخه ټوخه په خواړو فلم کې وخورئ او په دوه ورځو کې یې په فرج کې وساتئ. چرګ پاک کړئ. پوستکی وباسئ، هډوکي جلا کړئ. سينې وخوري، دا په 4 برخو وېشئ: 2 لوي او دوه کوچني. د سترګو سترګې پټ کړئ او نه یې خلاص کړئ. پاتې غوښه د غوښې له مینځه وړل کیږي او د کریم، هګۍ، مالګه او مرچ سره مخلوط شوي. پوستکي او هډوکي 6 لیټره اوبه راوړي، فصلونه، مالګه، مرچ او شراب اضافه کړي. په لویه خالصه تیږو کې ډوډۍ ډک کړه. په دواړو خواوو کوچنۍ سينې ساتل او مڼه د لوی سينې سره پوښ کړئ. د ټوکرۍ لپاره کاغذ کې لغوه کړئ، تار یې وخورئ او په وروره کې د 45 دقیقو لپاره ککړ کړئ، بیا لرې کړئ او ریخ کړئ. خټکی 3 ملی متره ډک کړئ. د منې غوښه د کاغذ او کاغذ څخه لرې کړئ او په ټوټې کې یې وپلورئ، د وینې هګۍ سره یې لوټ کړئ. د لومړیو تڼیو کې د 35 دقیقو لپاره د 200 دقیقو لپاره اخستل.
کلسیم د شیمپین سره
- خواړه خټ - 500 ګرامه
- چیمپینګونه - 300 ګرامه
- پنیر "ریکوټ"
- ګرد شوی پرسمیسان - 30 ګ
- لږ تر لږه دوه ځله
- لونسن - 3 لزه
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- نمونه
خوله وتړئ او د 10 دقیقو لپاره پریږدوئ. د زیتون غوړ کې سیالي وګټئ، د کرش شوي لرګیو او کڅوړو په شمول یې اضافه کړه. مهرباني وکړئ مالګه. مخلوط ککړ کړئ او په یو لوري کې د ټوټې ټوټې وخورئ. په پورتنۍ برخه کې، ریکټا پنیس په مساوي توګه وویشئ. د ګرده پاریسین پنیر سره ویاړ کړئ. د خولې د وړې برخې سره په احتیاط سره ډک کړئ، کنډونه مهر کړئ او د 30 دقیقو لپاره د 200 کیلومترو لپاره په لومړنیو تیو کې وساتئ.
په سایټ کې الوتونکو
- Cod - 1 کیلوګرامه
- کچالو - 500 ګرامه
- پوړ شوي ټیمونه - 400 g
- اسکواش - 100 ګرامه
- تور زیتونه - 100 ګرامه
- گاجر
- Capers -50 g
- د تاکستان ډډ - 50 ګ
- پیاز - 1 پی سی.
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- سالم، ځمکه تور او سره مرچ مرچ
مچھلی په کوچنیو ټوټو وویشئ. پیاز ټوټه کړئ او په روښانه توګه دا د کوډ ټوټې سره یوځای کړئ. کچالو آلو په حلقو کې وویشئ. زیتونونه، کیپونه، مچۍ روميان، لږ اوبه، د مینځل شوي زکچیني، گاجر او ګنډو ډنډونه شامل کړئ. مرچ په دوه ډوله مرچ، مالګه او یو ساعت لپاره په ورو سمدستي ځای کې ځای ونیسي. د پخلی کولو په وخت کې، د ګرمو اوبو ډک کړئ.
پیزا د سالم او روميانو سره
- د پزا لپاره 400 - ګرامه
- د وریجو اوړه - 120 ګرامه
- خمیر - 15 ګرامه
- نمونه
د ډوډۍ ډکولو لپاره:
- مارکي شوي سالم په سلونو کې - 200 g
- ټامات - 2 پی سیز.
- بصله - څو څانګې
- زیتون غوړ -2 ټبه. شګو
- نمک، د ځمکې تور تور مرچ
پیزا د سالم او روميانو سره
دوه ډوله اوړه، یو خام مالګه، خمیره، 250 ملی لیتره اوبه. ټوخه ټوخه ټوټې کړئ او په دوه ګرمو کې یې په ګرم ځای کې ځای ونیسي، د نیپین سره پوښل شوی. ټوخه ټوټه وخورئ، په بیک پاڼه کې ځای ونیسئ، د 30 دقیقو لپاره لاړ شئ. غوزه د زیتون غوړ سره وویشئ او په لومړنیو تڼیو کې 250 کیلوګرامه د 25 دقیقو لپاره وساتئ. پزا د ډکولو سره ډک کړئ. راټیټونه په سلبونو، د سټیل پاڼو، د سالم ټوټې ټوټې کړئ، د تیلو سره سپک کړئ. د خدمت کولو دمخه، پیزا د ډیری مرچ سره سپک کړئ.
کیینیلونی
- سور - 500 ګرامه
- کارمین - 80 ګ
- Cannelloni-24 پی سیز.
- خواږه مرچ -4 پیسې.
- هګۍ - 2 پی سیزونه.
- د سپینې ډوډۍ -2 ټوټې
- پیاز - 1 پی سی.
- لرګسن - دوه لسیزې
- تیم - غوټۍ
- د توما پیسټ - 100 ملیونه
- دود - 50 ملیونه
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- نټیم
- نمک، د ځمکې تور تور مرچ
غوښه د غوښې په مینځ کې وخورئ، د ډوډۍ خټکي اضافه کړئ، په شیدې کې تناسب، هګۍ، ګرده شوی پاممین، نټیمګ، مالګه. ډیریږی. د مرچ غوړونه وچ کړئ. پیاز ګړندۍ، لشین، د زیتون غوړ، مرچ، مالګه، تیم شامل کړئ. د 30 دقیقو لپاره د ټیټه تودوخې څخه مخلوط مخلوط کړئ. د میوو غوښه سره مخلوط کړئ. د تومان پیټی د 100 ملی لیتره اوبه، تودوخې او د ډوډۍ نیمایي اضافه کړئ. په بشپړه توګه ډک او د کیننلون ډک کړئ. په لنډ ډول د ټامتوټ چټی په مساوی ډول د موټرو په مینځ کې خپور کړ، په کیینیلوني باندې یې واچاوه او پاتې ساس یې واچوله. فورمه د ورق د پاڼې سره پوښ کړئ او په لومړنیو تڼیو کې د 30 دقیقو لپاره 200 کیلومتره واچوئ.
پزا د نرم پنیر "Bree" سره
د ډوډۍ ټسټ لپاره:
- د اوړو اضافه درجه - 300 g
- ډوډۍ - 50 g
- د پنیر غوړ 30 g
- خواړه
- نمونه
د ډوډۍ ډکولو لپاره:
- هګۍ - 2 پی سیزونه.
- ټومات - 5 ټوټې.
- تفتیش -70 g
- پنیر "Bree" (نرم) - 100 ګرامه
- انکوفس - 1 کولی شي
- زیتون غوړ -1 tbsp. یو ښه
- نمک، د ځمکې تور تور مرچ
پزا نرم نرمري پنیر سره
دوه ډوله اوړه، غوړ شوی غوښه، د مالګې یو غالۍ، غوښه، 170 ملی لیتره اوبه، ټوخه ټوټې ټوټې کړئ او په ګرمو ځای کې یې دوه ساعته یې واچوله، چې د نیپین سره پوښل شوي. ټوخه ټوټه دوه برخو ته وویشئ او په خاورو کې واچول شي. د روميانو غوښه ټوټه ټوټه کړئ او د 30 دقیقو لپاره لاړ شئ. تڼۍ په لومړنیو تڼیو کې د 250 دقیقو لپاره وساتئ. د کټی کټی لیټیټ، اینچویز، د بور پنیس ټوټی پوښ کړئ. د شیدو شویو هګیو سره وخورئ. د مالګې سره مرچ، مرچ، او د نفتو سره سپک کړئ.
رویالو د سپین سپا سره
- فلور 200 ګ
- هګۍ - دوه ټوټې
- د ټوکر شوي پالچ - 120 ګ
- Courgettes - 140 g
- نرم پنیر -60 g
- ګرد شوی پرسمیسان - 30 ګ
- پیاز - 1 پی سی.
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- نمونه
د ډوډۍ د چټک لپاره:
- بروت - 300 ملیونه
- کریم -100 ملیونه
- مکھن - 400 ګرامه
- هګۍ -1 مخ.
- پورسلي، مالګه
غوړ د هګۍ، مالګه سره مخلوط کړئ او ټوخه ټوټې کړئ. د زیتون غوړ تیریږي، د زکچینې کوچنۍ ټوټې، د ککړ پیاز ټوټه کړئ. نرم پنیر، مالګه، د Parmesan پنیس سره سپک کړئ. تڼی ټوخه ټوټه کړۍ، چوکۍ د 11 سانتي مترو سره یوځاې کړئ. په ډنډو ډک کړئ، کنډک مهر کړئ، په اوبو کې یې وچ کړئ. د چټک لپاره مرکبات مخلوط کړئ. مخکې له دې چې خدمت وکړۍ هغوی راویولي
پاستا د فیلچیو سره
- پیټ - 300 ګ
- آرشیچیک - 3 پی سی.
- هګۍ - 1 مخ.
- لیمون -1 پی سیز.
- ګرانه شوی پرسمنان - 3 ټب. شګو
- د زیتون غوړ - 4 ټبی. شګو
- مارجور، مالګې، د ځمکې تور مرچ
د آرشیچ پاکول، دوی په لنده ټوټو کې وویشئ او د څو دقیقو لپاره یې د لیمو جوس سره اوبو ته واچوئ. اوبه وچ کړئ او آرشیچونه په لږ تیلو کې وخورئ. پازه په خامه اوبو کې اچوي. هګۍ د دوه غوړيو سره مخلوط کړئ. د زیتون غوړونګۍ، د پاستا، ګرانه شوي پرسمیسان ډوډۍ څخه لږه لږه اوبه اضافه کړئ. مالګې زیات کړئ، کچی مارجورم اضاف کړئ. پیټی په کڅوړه کې واچوی، آرشیچونه اضافه کړئ، په روښانه ډول د تور مرچ سره سپک کړئ.
پنیر کیک
- خمیر غوړ -1.5 کیلوګرامه
- نرم نرمۍ - 500 ګرامه
- کریم - 200 ملیونه
- زیتون غوړ -2 ټبه. شګو
- نمونه
ټوخه دوه برخې ته وویشئ، دوه مستطیلونه وخورئ. د یوې بیکیک پاڼې په اړه یو مستطیل واچوئ، د لږ مقدار تیلو سره یې خوله کوله. د 10 دقیقو لپاره پریږدئ. د 100 ملی لمر ګرمو کریم سره نرم پنیر په ښه ډول سره پیل کړئ. په خوندیتوب سره د ټوټې ټوټې ډک کړئ، د ټوټې دویم پرت سره پوښ کړئ او کنګونه مهر کړئ. په یوه پیال کې، د 100 ملی ملیارډ کریم، یو مالګه، د زیتون غوړ، په بشپړه توګه سره ګډ کړئ. د نتیجې مخلوط سره، کیک پاک کړئ. د کیلو 220 کیلو ګرامه غوړ په 30 دقیقو کې کیږدئ.
مکروون
- Tomatoes - 800 g
- مکارووني - 400 ګرامه
- هګۍ - 3 پی سیز.
- د فیلیل فلټری - 200 ګ
- موززاریلا - 100 ګرامه
- هګۍ - 2 پی سیزونه.
- ممبر - 150 ګرامه
- saausage - 50 g
- سخته پنیر - 50 ګرامه
- د چرګانو پاڼې - 200 ګرامه
- پیاز
- د زیتون غوړ - 4 ټبی. شګو
- بصلی - څو پاڼو
- نمک، د ځمکې تور تور مرچ
د غوږو سټیټ کښۍ. غوړ کښت کندې پیاز کړئ، د واړو سلګونو، مڼو، او د تومانونو ګولۍ شامل کړئ. د 20 دقيقو لپاره مخلوط مخلوط کړئ. د چرګانو ټوټۍ، مالګه، مرچ شامل کړئ. پادا پخپله چمتو کړئ تر څو چمتو وي. دوی د مخلوط کولو لپاره چمتو کولو ته تیار کړئ. د پنیر ټوټی اضافه کړئ، سایټونه، د شیدو هګۍ غوټۍ ته ورسیږي، خولی. د غوږو او غوړیو په غوږو کې د جنازو سلۍ. په ګړندۍ بڼه کې، د هګۍ اچول، بیا وروسته ډکول، د موززاریلا ټوټې په سر کې. د 20 دقیقو لپاره په لومړنیو تڼیو کې نیول. فورمه په پلاستيک کې ډک کړئ او ځای په ځای کړئ.
پاستا مشر
- Tagliatelle پاستا - 300 g
- د سور - 450 ګرامه
- د چین ګابري - 300 ګ
- پیاز 2 پی سیزونه.
- کیچ - 100 g
- Shallots -25 g
- هګۍ - 2 پی سیزونه.
- لرګسن - دوه لسیزې
- د زیتون غوړ - 4 ټبی. شګو
- ځمکنۍ ګوتو -1 -1 ساعته. یو ښه
- سویا ساس
- نمک، د ځمکې تور تور مرچ
ٹیبللیټیلال په اوبو کې وچ کړئ تر څو چې چمتو وي. په نیپین کی ځای ونیسی او وچ شی. هغه هګۍ چې په یوه پین کې د مالګې او پوزې په څیر وي. هګۍ د پینکیک رول په غوټۍ او غوټیو کې اچوي. د انارو غوټۍ په کندې کڅوړه کې وخوري، دوی په 2 ټوټه کې وخورئ. د تیلو غوړ په ورته تاوان کې یو غوړ او غوړ په ښه توګه کڅوړه پیاز، لشین، انګور، او وروسته په ښه توګه کټګور ګوبو. د دوه دقیقو لپاره جغرافیه او غوړ اضافه کړئ. د غوښې ټوټې، کټ مټۍ، سویا ساس، مالګه، مرچ. د ټیللیټیلیل سره مخلوط کړئ، د ګړندۍ پین کې کښینږئ، یو څه کم کړئ. د وچ شوي هګۍ سره یو ډوډۍ خدمت کړئ.
سبزیجزاوی pizza
- د pizza -500 g لپاره غوړ
- موززیلا - 300 ګرامه
- هګۍ - 250 ګرامه
- ټومات - 200 ګرامه
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- اوګګانګوچ
- د خاوری پاڼو
- نمک، د ځمکې تور تور مرچ
د هګۍ غوټی غوټی کړئ، د تیلو سره ځاې. په دواړو غاړو کې د ګل په مینځ واچوئ. د ګنډل کیدو پرته د ګردلو پین پین چمتو کړئ (26 سینټ قطر). د غوټی ټوټی ټوټه مینځته کوی، د خړوبولو پین شکل کی په ټوکه توګه ټوټه ټوټه کړئ. موززریلا په وړو ټوټو کې وویشئ، په ټوټې کې ځای ونیسئ. همدا رنګه ټیمونه ټوټې کړئ، ټوخه ټوټه کړئ. وروسته، د هګۍ اچول. نمک، مرچ، د اګانګو د یوې غالۍ سره پای ته رسیدل، د تیلو سره ځنډول. بل ټیلټ په لومړنیو تڼیو کې د 30 دقيقو لپاره د 200 دقیقو ځای ونیسئ. مخکې د خدمت کولو دمخه، پیزا د تلویزی پاڼو سره ډک کړئ.