- میوه شوي غوښه - 450 ګرامه
- غوږ - دوه ټوټې
- گاجر - 80 ګرامه
- Rutabaga - 80 ګرامه
- ګرام - 1/2 ډوډۍ
- ټوکر - 1/2 / 1 غوښتي
- پورسلي - 2 آرټ. شګو
- Worcestersky sauce - 2 آرټ. شګو
- ډوډۍ - 1 آرټ یو ښه
- لرګسن - 2 غاښونه
- د تیما پیسټ - 1 ساعته. یو ښه
- زیتون غوړ - دوه توکي. شګو
- د لیبل یا سبزیج ورور - 275 مللر
- د کچالو او پنیر ویجاړول: آلو - 900 ګرامه
- مکھن - 50 ګرامه
- مالګه او مرچ - - چک کول
په پای کې پیاز او لیزن ټوپ کړئ. د غوټرو گاجرونو او ټراوټ کوچنیو ټوټو ته. په عمدي توګه اجماع وتړئ. کچالو غوڅ کړئ، دوی په څلورو برخو وویشئ او په یوتن کې یې د مالګې اوبو سره وساتئ ترڅو تور تور نه کړي. .2 د زیتون غوړ په یو ساسپین کې وخورئ او په منځنۍ تودوخه یې تودوخه کړئ او د کټۍ پیاز او لشین اضافه کړئ. د 5 دقیقو لپاره کک، اکثرا پیاز پیاوړي کول تر څو چې بیرته راشي. گاجر او رتوابګ واچوئ او د پنځو دقیقو لپاره یې پخپله کښینئ، څو ځله ځنډول. د تاو له پین څخه اجزاء لرې کړئ، یو پلیټ ته بدلون ورکړئ او لرې کړئ. .3 د رام ډکول پینټ او غوړ ته واچوئ، په دوام سره د غوږ غوټکی ته دوام ورکړئ. کله چې ټول معدني نصواري بدله شي، سبزيجات، محاصره، جیوه، ټوټام، د ځنګلونو ځاې، سپوت او د روميانو پاکی شامل کړئ. د اوړو سره ویش او ښه مخلوط کړئ. لږ ترلږه اور وژونکي وساتئ، د 35 دقیقو لپاره پوښ او پوښ کړئ. هر 10 دقیقی ډک کړئ او یو څو چټکی اوبه اضافه کړی که چیرته مخلوط د پورتنۍ برخې څخه لاندی پاتی شی. آله د 25 دقیقو لپاره منځنۍ تودوخه وساتئ او تر هغه وخته چې پخلی ونه کړو. .4 آلو خالي کړئ او اجازه ورکړئ چې د سپاسpan په لرې کولو کې پرته له 5 دقیقو لپاره ودریږي. مکھن اضافه کړئ او د ماسشیدونکو کچالو جوړ کړئ. دا به د 2 دقیقو وخت ونیسي. غوړ د تودوخه مقاومت لرونکي خواړه ته انتقال کړئ. د تڼی څخه 200 درجې سیلسیس ته مخه کړئ. د چمغ په کارولو سره، کچالو کچالو ته په غوښه کې غوږ ونیسي. کچالو غوڅ کړئ او پنیر یې په سر کې وخورئ. 6. ډوډۍ په لومړنیو تڼیو کې وساتئ او د 30 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. د شپې د پاره د شپې د پاره د تیارۍ وړ دی. د سبزيجاتو سره خدمت وکړئ.
خدمتونه: 4