یو لوی گاجر د سلاد نوم د ځان لپاره بولی - د گاجر سره یو تن سلام او د لوی ګاز په شکل. سلاد بډای او ښکلا بولي، دا د جشن میز سجده کولو وړ دی! گاجر یو لوی لوی، جوس، تازه، خوندجوي ژبه اخلي تر څو چې په ښه څښاک اوبه کې پخلی نشي، میونیز کیدای شي د اخیستلو یا کور په توګه وکارول شي، او د هګۍ هګۍ د چرګ سره ځای کیدلی شي. مزيدار خوږ، زه سپارښتنه کوم!
عنصرونه:- گاجر 1 پی سی.
- الوتونکي 6 پیسې.
- د بور ژبه 220 g
- هګۍ 10 پیسې راټولوي.
- شنه پیاز 1 ډوډۍ
- پرزلی 0.5 نوی ډوډۍ
- میونیز 300 g
- د لمر وړیا غوړ 75 ملی لیتره
- د سپین سپین 0.5 ټیټ l.
- د سيسم تور 0.25 ګرامه
- نمک 0.5 ټنه.
- مرچ تور تور دری پوټکی
- لومړی ګام: د گاجر ترکاریزم چمتو کولو لپاره موږ لاندې اجزاوو ته اړتیا لرو: د خولی ژبې، کچالو، هګۍ هګۍ، لوی گاجر، میونیس، شنه پیاز او اږدي، مالګه، تور مرچ، سپین او تور تورې، د لمر ګل غوړ رغول.
- دوهم ګام، د هګۍ آلو، هګۍ، ژبني ژبه (که تاسو خام لرئ، زه هڅه کوم چې مخکې له دې چې د اوږدې مودې لپاره ډوډۍ وخورم)، موږ هغوی پاک کړل.
- مرحله 3 د پوزکی ژبی کوچنی کیوبونه ویشل کیږی.
- څلورم ګام شنه شنه پیاوړی کڅوړه وخورئ.
- پنځم ګام هګۍ ګړندۍ کړئ.
- مرحله 6 گاجر په لوی لوټی او غوړ باندی رګیږی تر هغه چی نرم د لمر د ګرمو تیلو تیلو ته. گاجرونه بايد هيڅکله وځنډول شي او سوځول شي، دا بايد نرم شي.
- مرحله 7 د ګرده شوي کچالو لومړی پرت په یوه فلیټ خولې ډوډۍ کې وساتئ. د الوتونکو سره د کچالو پرت اوبه، یو څه مالګه، مرچ شامل کړئ.
- مرحله 8 د ټوټه شوي شنه شنه پیاوړی پرتې پرتې کړئ.
- ګام 9 د میونیس سره پیاز وخورئ، په هغې باندې د کښت شوي ژبی ژبی یوه جوړه کړئ.
- 10 د میوینز سره اوبه، یو کوچنی مرچ.
- مرحله 11 راتلونکی پرت کراره هګۍ دی او موږ یې په وړو لارو شویو ګازو وویشل (هڅه کول د تیلو په ګنډو کې پریږدو)، موږ د "گاجر" بڼه کوو ترڅو ګاز لیټ په مساوي ډول سلاد پوښښ کړي.
- مرحله 12 د سپینه او تور تور تلویزیون سره د سلاد پواسطه، د ګازو ګازو د پاڼو نیمایي له اجماع څخه جوړ کړئ او د 1 ساعتونو لپاره د سلاد پیچ چمتو کړئ، موږ میز ته خدمت کوو!