- کڅوړه چاکلیټ - 90 ګرامه
- اوړه - 1 ګلاس
- د کڅوړو کڅوړی - 1/2 ټپونو
- سوډا - 1/2 / غوږوونکی
- مالګه - 1/4 طلاقونه
- نرمه مکه - 1/2 1/2
- شکر - 1/4 کپ
- هګۍ - دوه ټوټې
- وینیلا استخراج - 1 کڅوړه
- خټکی کریم - 1/2 کپ
- اوبه - 1/2 کپ
- شکر - 1 3/4 کپ (کریم)
- اوبه - 1/4 ګلاس (کریم)
- د هګۍ سپي - 3 ټوټې (کریم)
- تورټار - 1/4 ټسپاسون (کریم)
- وینیلا استخراج - 1 کڅوړه (کریم)
- چاکلیټ semisweet - 360 ګرامه (ګاز)
- سبزيجات يا ريپسي شوي غوړ - 3 هنر. شګو (glaze)
د تڼی څخه تر 175 درجو پوری تیری کړئ. په یوه لوی کڅوړه کې د اوړو، پکاو کڅوړه، سوډا او مالګې سره ګډ کړئ. په یوه کڅوړه کې، مکھن او بوره یوځای کړئ. خټکی چاکلیټ او په ډیره ښه توګه وغورځوئ. هګۍ اضافه کړئ، یو په یو وخت کې، په داسې حال کې چې دوام ته دوام ورکړي. د وینیلا راټیټ، کڅوړی او د یو دقیقو لپاره ویش اضافه کړئ. د نیمې اوړو مخلوط شامل کړئ او ښه مخلوط کړئ. اوبه اضاف کړئ، بیا پاتې اوړه اضافه کړئ او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. .2 فورمه د کاغذ لینونو سره ډک کړئ او نږدې 3 پاڼي ټوټې ډک کړئ. د 20 دقیقو لپاره تیار کړئ تر هغه پورې چې په مرکز کې د غاښونو داخل نشي پاکیږي. اجازه ورکړئ چې په بشپړه توګه سړه شی. .3 د کریم کریم کولو لپاره، په منځنۍ کڅوړه کې ټول عناصر سره مخلوط کړئ. کڅوړه د څښاک د اوبو په کڅوړه اچ کړئ. 4. مخلوط د 10 څخه تر 12 دقیقو لپاره مخلوط سره وخورئ. مخلوط باید 70 درجې درجی ولري. کڅوړه د تودوخی څخه لرې کړئ او په تیز سرعت سره د بل دقیقو لپاره لیرې کړئ. تاسو کولی شئ مخلوط د لاس تر 10 څخه تر 12 دقیقو پورې وساتئ، تر هغه چې دا 70 درجو ته رسیږي. له هغې وروسته، مخلوط د کڅوړی سره د کڅوړی او غوټی سره په تیز رفتار سره د 10 دقیقو لپاره وچ کړئ. .5 د مچیو جوړولو لپاره، کڅوړه چاکلیټ او مکټ په یوه کڅوړه کې ځای په ځای کړئ چې د څښاک کڅوړې اوبه. دا مخلوط په هغه وخت کې پیل کړئ تر څو چې په بشپړه توګه پاتی نشي. د 15-20 دقیقو لپاره د تودوخی څخه ډډه وکړئ. 6. په هر کیک کی 1/2/1 کریم کریم وساتئ. 7. د چاکلیټ ګازو سره غوره کړئ. 8. د 20 دقيقو لپاره د خونې د حرارت درجه کې ودریږئ، نو بیا په ریفورمینټ کې د 30 دقیقو لپاره وساتئ. د نورو 2 ساعتو لپاره خدمت یا هوا کول
خدمتونه: 6-8