نن، د پیکیک ګودام هیڅوک حیران نه کوي، دا تقریبا په هر ځای پلورل کیږي. په هرصورت، حتی پدې وروستیو کې، دا سبا حیرانتیا وه، مګر د قیمت قیمت د کرایې وړ نه ویل کیدی. د پیرودونکو خوندیتوب خندا کله چې د پیکیک ګودام ګټور ملکیت ثابت شو، غائب شو. سربیره پردې، لکه څنګه چې وتړل شو، د پیکیک ګوبان د روسیې او اوکراین په برخو کې کرل کیدی شي، چې دا یې د لاسرسی وړ او مشهوره کړې.
د "پیکیک" تاریخ، لکه څنګه چې دا د خلکو ترمنځ ویل کیږي، ختیځ ختیځ ته ریښې لري. دا ډیر وخت د جاپان، کوریا او د چین د بزګرانو لخوا کرل شوی دی. په دغو هیوادونو کې، دا په روسیه کې د دودیزو ګوبو په څیر ورته ځای نیسي.
بهرنی، د پیکیک ګوبی پاڼی د پاڼو د پاڼو لپاره ډیر ورته دی. مګر، که چیری سلاد یو رنګ شنه اعلان کړی وي، د "انارو" پاڼو پاڼی د پیل زرو څخه شنه ته رسیدلی شي. د قابلو اوسط مشر 30-50 سانتي متره اوږد دی او یو بیل رنګ یا نخاع شکل لري. د ډېرو خلکو لپاره، دا ګوبي د قابله ترکارۍ سره ورته ده، له دې امله د بل نوم - سلاد ګوباج. د پیکیک ګوبو پاڼو پاڼو خوندیتوب ځانګړي، رسسي، داوطلبی، پرته له سختو رګونو څخه. دلته، د لارې په توګه، د سلاد یو بل ورته والی دی. له دې کبله، د دې چینایي سبزی پاڼي د مختلف سینڈوچونو او سلادونو لپاره مناسب دي. د لارې په توګه، د 1 کیلو پیکنګ ګودام لوړ قیمت څخه ډارېږئ. د دې اغیزمن اندازې سره سره، د پیکیک وزن به د توقع څخه ډیر کم وي.
مخکې له دې چې په اروپا کې د پیکیک ګوبو په کارولو سره، د پاڼو نسبتا سپینې برخې پرې ایستل شوې او له منځه یوړل شوې. مګر، د دې سیمه ایزو سبزيجونو پټ په دغو سپینو برخو کې په سمه توګه دی، دوی خورا ګټور او ډیر رسولي دي. په حقیقت کې، پرته له دې برخې، د پیکیک ګودام په سلاد بدل شو. په دې توګه، د پیکنګ ګوبو سپین سپین رګونه د هر سلاد په پرتله دا ډیر جوزیر جوړوي.
د سر د اندازې پورې اړه لري، پیککینو د پخلی کولو لپاره کارول کیدی شي، لومړی لومړی پخشینې، او دویم. یو زړه تجربه به زموږ په دودیز ډیزاین کې د پیکیک ګابري کارول شي، د بیلګې په توګه بورسک، کله چې د قابلو رولونه چمتو کول یا د مشریو یا ریبونو سره ساتل. کله چې د اور ضد ککړتیا، تاسو به د بوټو عملی کمښت له امله حیرانتیا ولرئ، او بورک یا سکور به تازه ذوق وي. مننه، دا عجيب خبره ده چې په داسې عادي خوړو کې د خوږ تازهتوب په اړه وليکئ، خو دا داسې دي. د غذا ذائقه، زما په اند، توپير به وي. او خوند او رنګ ... څوک چې واقعیت خوښوي، څوک نه غواړي چې خپل عادت د یو سانتي مترو په وسیله بدل کړي.
په لنډ وخت کې، ټول هغه خوراغ چې د معمولي سلاد او قابلو سره چمتو شوي وي، تاسو کولی شئ د پیککینیا سره پخلی کړئ. سربېره پر دې، چینایي بزګر خپل قابله ګنډه کړه، اچول شوي او د ورته ورته ترکیبونو سره سم چې موږ یې کوو. ښه، یا تقریبا د ورته لارښوونو لپاره.
که د ډیری لپاره، د دودیز قابلو کارولو ځانګړتیاوې د قابلو رولونو چمتو کول دي، او sauerkraut، دا منطقی دی چې فرض کړي چې ختیځې خواړه هم د پیکیک ګوبو د کارولو سره یو ډول پاک درس لري. نو څه شی دی؟ ځواب د کوریا کیمچي څخه سلاد دی. د کچي کورنيانو لپاره، یو کټ مټ، یا په سمه توگه، یو ملي ډوډۍ، د کوریا کوریا خواړه یو ملي خصوصیت دی چې باید په میز کې وي.
کله چې کوچي کښل باید د پیکیک ګوبو څخه کار واخلئ. که تاسو پخپله پخلی کولو کې قوي نه یاست، مګر تاسو غواړئ چې یوه خوږ خوښي وخورئ، نو بیا دا سلاد واخلئ او هڅه وکړئ. سربیره پردې، د څیړنې پر بنسټ د کچي په ولایت کې ساینس پوهانو د تازه تولید په پرتله حتی ډیر ویټامین لري.
تاسو به علاقه لرئ چې پوه شئ چې د گوبو جوس د حشراتو لپاره ډیر ګټور دی، دا د ویټامینونو لکه B1، B2، B12، PP، شتمنې دي.
تر دې دمه زموږ د وخت څخه مخکې، د ګوبو د درملو او انتيسایټیک ځانګړتیاوې په روم روم کې معلومه شوې. ښايي د قابله ګانو په رومونو کې لږترلږه رول ونلري.
د پیکینګ ګودام ورته عادي ګټې لري. په ختیځ کې، پیکیک، د ډیری نظر په نظر کې نیولو سره، د اوږدمهال او روغتیا تضمین دی. حتی د شفاخانو د درملنې په وخت کې د شفاګانو کارول دا کار کوي. عصري ساینس دا ثابته کړې ده چې د ګابین درملو ځانګړتیاوې دي - دا یو لوی امینو اسید دی چې لیسین نومېږي. لیسین د بهرني پروتینونو د مینځلو توان لري او د وینې پاکولو کې مهم رول لوبوي. کیدی شي د ګابري جوس د ځنډولو سره ښه وي؟
د پیکینګ لوبیا د منرالونو او ویټامینونو په شان په ورته مقدار کې د سپیڅلې سپینې گوټۍ په توګه شامل دي. په هرصورت، ویټامين سی په پیکیک کې د عادي ګوبو او گوبو سلادونو او همدارنګه پروتین په پرتله دوه ځلې زیات دي. همدارنګه د چین قابلیت د ویټامین A، C، B1، B2، B6، PP، E، P، K، U، 16 ډوله امینو اسیدونو، ګلوکوز او عضوی اسیدونو لرونکي وي.
او په پای کې. د پیکنګ د ګټو لویې ګڼې لیستلو سره، موږ په عمدي توګه پای ته تر ټولو ډیر خوند ووت. د ساتنې په هر ډول طریقه سره، د وخت سره، د ویټامین اندازه په چټکتیا سره کمه کیږي. د پایلې په توګه، کله چې ژمي کې موږ سیرراټروټ مصرفوو، په دې کې د ویټامین اندازه اصلي اصل 50-70٪ ده. په عین حال کې، د پیکیک ګودام کولی شي په ژمي کې د ویټامینونو ساتنه وکړي. دلته سالار چیرته دی؟
له دې امله، که تاسو غواړئ د ژمي خواړه د یوې اسانۍ او ګټورې محصول سره ضمیمه کړئ، کله ناکله د ویټامین بم په نوم یادیږي، د پیکنګ ګوبو په اړه مه هېروئ.