د پکاو کڅوړه Vareniki د آلو، گوبو، بوروټ، مچھلی، انارو، پنیر، غوړ، غوښه. ټول د دوی په لاره کې خوند دي. او زه وړاندیز کوم چې د ګومان کولو ازموینې ودروي. ساده ډوډۍ - دا د اوړو، اوبو او د لمر د ګل غوړ څخه دوه پوړونه لري. مګر په یو په زړه پورې طریقه کې ډک شوی: آډو د ابلاغ اوبه سره پخه شوي او د هغې وروسته د هغې اوږد مهاله مینځل کیږي. د داسې ډول تاوانونو په پایله کې به تاسو د ویاریکیک لپاره خورا ښه ټوخی ترلاسه کړئ!
عنصرونه:- غوړ، 250 ګرامه غنم
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 2 tbsp. l.
- 150 ملی متر اوبه
- نمک 1 ګ
- لومړی ګام د کټګوریو لپاره د کنډر بیټرۍ چمتو کول موږ به د اوړو، اوبو، د لمر ګل غوړ او مالګې ته اړتیا ولرو.
- مرحله 2 اوړه راوړه.
- مرحله په مرکز کې، یو کوچنی سوری جوړ کړئ او د لمر ګل غوړ کې واچول شي.
- څلورم ګام یو غوړ یو غوړ په غنمو کې د چمچ سره وساتئ.
- پنځم ګام اوبه د مالګې سره وویشئ.
- ګام 6 په ګوتو کې ګرمو اوبو وخورئ او په چټکۍ ټوټه یې ټوټه ټوټه کړه - لومړی یې د چمچ سره او بیا د السونو سره.
- مرحله د 15 - 20 دقیقو لپاره ټوخه ټوخه پخه کړه. کار نه کوي دا - ټوخه ډیری نرم، پلاستيکي راځي.
- مرحله 8 ټوټه ټوټه په تولیه سره پوښ کړئ او د 30 دقیقو لپاره ځي.
- مرحله 9 ټوټه د استعمال لپاره چمتو ده.