د میوه کڅوړه کڅوړې د هډوکو پرته نازیانو رسانو ټوټې، د زیتون جوس او لشین سره په زیتون غوړ کې مینځل شوي، او بیا په غوړ کې غوړ شوي - دا دا به یقیني د سمندري عاشقانو څخه غوښتنه وکړي! دا ډوډۍ د ډوډۍ لپاره د خواړو ډوډۍ یا سلاد سره کار کولی شي، او همدارنګه د بسته بندي په میز کې د نارنج په توګه وړاندیز وکړئ! په ډوډۍ کې د تور او سپینې سږو تخمونو سره یوځای کولو لپاره مبارکۍ، د مچھلی ټوکه ښکلې او جشن لیدل کیږي!
عنصرونه:- پانسياسيس فولټس 2 پي سي.
- نمک 1 ټیټ.
- سیسم سپینه 2 ګ
- سیسم تور 2 ګر
- بستر کڅوړه 3 ټب. l.
- د لمر ګل د تیلو 200 ملی لیتره
- د زیتون غوړ 3 ټب. l.
- لرګسن 1 کلو
- نیبو 0.5 پی سیز.
- هګۍ چرګ 1 pc.
- مرچو تور تور ځمکه
- لومړی ګام په تیرو کې د کبانو د ټوټو چمتو کولو لپاره موږ د کټیټ پګیګوسیا نسلي، چرګ هګۍ، لیمو، د لمر ګلابو غوړ، د زیتون غوړ، لیلین، تور او سپینې تخمونه، ډوډۍ، مالګه، تور تور مرچ ته اړتیا لرو.
- مرحله 2 د Pangasius کڅوړه په سټو کې کښته کیږي.
- دریم ګام د زیتون غوړ سره د کبانو ټوټه ټوټه کړئ، لوړې شوې لہسن، مالګه، تور مرچ او د نیم نیم لیمو جوړي کړئ. په تدریجي ډول د 20 دقيقو لپاره د خونې د حرارت درجه ډک کړئ.
- څلورم ګام د ډوډۍ، تور او سپینو تخمونو سره ګډ کړئ.
- پنځمه مرحله په ژوره کڅوړه کې، هګۍ په نرمه توګه د مالګې سره ویجاړوي. د میوه شویو کبونو ټوټې په هګۍ کې لیږدول شوي.
- پنځمه مرحله بیا په پخه شوي سیزم مخلوط کې په ټولو اړخونو باندی واچوه.
- مرحله 7 په وړو لرګیو کې د لمر د لمر ګل غوړ کې په وړو برخو کې وخورئ.
- ګام 8 په پراخه لوړې ډوډۍ وساتئ او ګرم یا سړه خدمت وکړئ.