- تازه خواړه - 10 ګرامه
- د شګو شګو - 20 ګرامه
- د زیتون غوړ - 30 ملیونه
- کریم 20-22٪ - 200 ملونکي
- د سبزیجاتو غوړ - 15 ملیونه
- تونا په خپل جوس کې - 200 ګرامه
- د غنمو ډوډۍ - 500 ګرامه
- د نمک 1 کڅوړه
- د پنیر سخت درجه - 150 ګرامه
- کڅوړی - 100 ګرامه
- Alga Nori (لوی چادرونه) - 4 ټوټې
- کیچونه پاک شوي - 100 ګرامه
لومړی تاسو ته د ټوخی مخلوط ته اړتیا لرئ. د ګرمو اوبو ګلاس واخلئ، په هغې کې خمیره کمه کړئ، مالګه، شکر او یوړه وړه اضافه کړئ. دقیقو لپاره دقیقې پریږدئ. بیا په تدریجي توګه د اوړو غوړ سره مخلوط کړئ او ټوټې یې وخورئ تر هغه پورې چې دا ستاسې لاسونو ته ځړوي. کله چې دا پاتی شي - ټوخه ټوټه په ګرم ځای کې وساتئ، دا راځي. کله چې ټوټه راشي (دا هم د خمیر په اندازه نیم ساعت کې وي)، دا باید د زیتون غوړ سره مخلوط شي. دا به یو څو دقيقو وخت ونیسي. په داسې حال کې چې ټوټه آرام کوي، راځئ چې دا سمه کړو. ګرد شوي پنیر د کریم سره ګډ شوی، د مرچ مرض زیات کړئ. سوریه. کڅوړه او د ډیری ډیری پټو تختو کښینول. ټوخه په دوه برخو ویشلی دی، هر یو یې له مینځه وړل (موږ د ځانګړو اجزاوو 2 پیزا ترلاسه کوو). بیا ټوخه په ټوټه کې خپره کړه: لومړی د نوري پاڼو، بیا وروسته د پنیر کریم مخلوط، بیا یې کنډک ټون، شریچونه او قشرونه. تقريبا 15 دقيقو په 180-200 درجو کې ترلاسه کړئ. د بون اشتباه! :)
خدمتونه: 8-9