خټکي ترکارۍ د پیکیک (چینايي ګوبو ګټو) لا دمخه دمخه اوریدلي دي - زه وړاندیز کوم چې یو ساده سلال چمتو کړئ، چې حتی په سړه موسم کې به تاسو د پسرلی او تازه ذوق سره د پسرلي یادونه وکړي. د ټکولو ګوبو د سپینې ګوبو په پرتله ډیر داوطلبی دی، مګر د لیټی په پرتله لږ لږ سینسر لري، د هغې برعکس چې دا په بشپړه توګه په ټیټ شوي شکل، ککالو او شنه پیاز کې ساتل کیږي یو تازه فاموم ورکوي، او ابلی شوي هګۍ یې دا ویټ جوړوي. د ډوډۍ یا ډوډۍ د جوړولو لپاره لږ وخت ورکړئ.
عنصرونه:- کیبج، بیجنگ 1 pc.
- ککمبر 1 مخ.
- هګۍ چرګ 2 پی سیز.
- میونیز 2 tbsp. l.
- شنه پیاز 50 g
- نمک 1 غوټۍ
- لومړی ګام: د سلاد چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: پیکیک (چینايي) ګابري، هګۍ، یو کوچنۍ شنه پیاز، ککبر، میئونیز او مالګې.
- دویمه مرحله هګۍ لومړنۍ وچ کړئ.
- دریمه مرحله زه سپارښتنه کوم چې د قابلو ترټولو غوره پاڼي لیرې کړم ترڅو د سلاد کڅوړې جذب کړي.
- څلورم ګام: په داسې حال کې چې هګۍ په شیدو سره لږ وزن لري.
- پنځمه مرحله کڅوړی په سوریه کښۍ کړئ.
- شپږم ګام د شنه شنه پیاز ډیری ډبرې.
- ګام 7 هغه شیان چې هګۍ یې په کیوب کې وخورئ.
- مرحله 8 په کڅوړه کې ټول اجزاء ډک کړئ، فصل د مالګې او موسم سره میونیز سره.
- مرحله 9 د پیکیک ګوبو پاڼو پاڼو لیټ خدمت کړئ، د شین رنګ سره سجده کول.