مګر دا واقعیا داسې ده؟
د پاستا پیسټ کولی شي د شیدو یا تور ګاکلیټ، موټرو او ویزېس یا نور "ویشس" ثبات څخه ډډه وي - دا ټول د جوړونکي په تصور باندې تکیه کوي. د لارې په توګه، په کور کې، تاسو کولی شئ د پینکیک یا پنیر کیک لپاره داسې ښکیلتیا هم "انځور کړئ". او ډیری وخت د ریښتنی او سوکاله چاکلیټ پیرو تیاریونه د الفاظو سره پیل کوی: "د کوکو پاؤډ واخلئ ...". نو پوښتنه دا ده: "چاکلیټ و؟"
د چاکلیټ پخپله فکري
دا چاکلیټ د کوکایا ګرد شوي او کوکووا مکھن په اساس چمتو شوی، کوم چې د کوکو لوبیا څخه ترلاسه کیږي. په ځانګړې توګه ارزښتناکه جریان د کوکاو مکھن دی. دا د هغه څخه مننه ده چې چاکلیټ، کله چې یو سخت او نازک محصول وي، په خوله کې په خوندیتوب سره مینځ ته راځي. مګر محصوالت د ارزانه کوکو کارونو مکعب ځایونو کې پخې شوي، "ګناه" مارارارین وروسته وروسته او په ناڅاپه توګه آسمان ته پاته شوي.
د نوم په نظر کی نیولو سره، دا پادری په یو وخت کې دوه سواد او مفید اجتماعی حوزو - مغز او چاکلیټ لری. پاستا د چای او ډیری ډیریټونو لپاره د خوږ سینډویچ جوړولو لپاره ښه دی. تاسو کولی شئ د دې لپاره کار واخلئ چې د مشهور ډیسټیر تییرامیو جوړولو لپاره یا د خوږ وړ پینکیک لپاره ډوډۍ جوړه کړئ.
مګر که تاسو د ریښتینې او خوږو چاکلیټ پټو جوړښت په خورا احتیاط سره ولولی، دا د دې ډاډ ترلاسه کول اسانه دي چې په خپل جوړښت کې په ساده ډول هیڅ ډول چاکلیټ شتون نلري. د هغه رول په بریالیتوب سره د کوکو پاؤډر لخوا ترسره کیږي، کوم چې ښکلی رنګ، چاکلیټ بو او خوند وړاندې کوي. او د ګران کوکوا مکھن په ځای، د ارزانه سبزیجاتو غوړ معرفي شوي، کوم چې پیري جوړوي ډیره مناسبه ده. دا ارزانه او مزه ده.
په جوړښت کې کارول
پوښتنه د مغز لرونکو سره هم پرانيستې ده. ډیری وختونه د هستبلونو سربیره د پاستا شتون لري، مګر د میوو یا بادام په اساس، تاسو کولی شئ داسې "ښایسته معجزه" جوړه کړئ. د ځینو پیرو لپاره، دوی په جوړښت کې اشاره شوي، د تولیدونکو برخه یوازې د مغز لرونکو ذائقو په واسطه محدودېږي. البته، حقیقي مغز لرونکي د غوږ په پرتله ډیر ګټور دي!
د کوکو محصولاتو، مغز، او البته، د شکر، د ریښتینې او سوکاله چاکلیټ پاداګانو په جوړښت کې د لیټینین په څیر یو جزو شتون لري، دا یو ایولولر E322 هم دی. دا مواد د "درست" او د هر ډول متوازن ثبات تامین لپاره مسؤلیت دی، لیټینین د فاسفولپیدس ګروپ یوه برخه ده چې د سبزیجاتو په تیلو کې شتون لري. څیړنو ښودلې چې د انسان بدن کې د لیسيتین په کارولو کې هیڅ ډول منفي بدلونونه شتون نلري.
د تیاریدو لارښود
په لومړي نظر کې د پاستا تیاری ټیکنالوژي خورا ساده ده: ټول توکي مخلوط کړئ - او دا چمتو دی. مګر که تاسو په خپل کور کې داسې محصول چمتو کړئ، دا روښانه ده چې تاسو تجربه، مهارت، او تر ټولو مهم، کیفیت برخې ته اړتیا لرئ. البته تاسو کولی شئ اصلی چاکلیټ د کور پادری ته اضافه کړئ، او مغز مه کوئ مه کوئ، مګر دا محصول به د پلورنې له ویش څخه ډیر ګران وي. او که تاسو د اجزاو سمه برخه نده ساتل کیدی، پیټی هم مايع هم ترلاسه کولی شي او یا هم د ډیری موټرو سره. د مغز لرونکو او کوکاو تناسب هم مهم دی: دوی باید د ذائقې "هټر" نه وي، مګر په هماغه ډول یو بل سره بشپړ کړي. په جوړښت کې ډیر کوکاوا پاؤډر - او پیټ به د کڅوړو، ډیر ډیری شکر، ساکري او "چټک" سره وخوړل شي، حتی د اصلي مکھن سره هم، د پاستا په ځای چاکلیټ ترلاسه کولو څخه ډک دی.
"فاط" تړون
دا حقیقت ته استعفا ورکړه چې د چاکلیټ پوستکي د سبزيجاتو د غوړونو پر بنسټ جوړېږي، دا د دې لپاره اړین دي چې: "او څنګه د ټران ایومرس سره دي؟" د دې علمي اصطلاح سره اړینه ده چې پوه شئ.