نن ورځ، تقریبا د هر چا لپاره، پنیر د خواړو یوه برخه ده. پنیر د هرې ورځې لپاره حیرانوي نخښه ده. مګر دا د ارزښت وړ پوښتنه ده، مګر دا د بدن لپاره ګټور دی؟ لکه څنګه چې دا کار وشو، د دې مسلې په اړه نظرونه توپیر لري. ځینې خلک فکر کوي چې پنیس په اسانۍ د یو کس لپاره اړین دی، نور بیا په دې اند دي چې دا محصول د بدن لپاره ښه والی لري.
مطالعې ښودلې ده چې پنیر د مایکروترینتونو او ګټورو ویټامینونو یوه ښه سرچینه ده. ځینو نورو موږ ته وویل چې دا محصول ډیر لوړ کالوری او غوړ دی، او دا باید ونه خوري. نو نن موږ به د دې مسلې سره معامله وکړو. او د پنیر په اړه ټول توضیحات لرې کړئ.
د پنیر خوب: ګټورې شتمني
موږ به د پنیس ګټور ملکیت سره پیل وکړو. او معلوم کړئ چې آیا دا د بدن لپاره ګټور دی که نه؟ د ټولو شیانو لوی برخه پروټین دی. لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ، زموږ بدن د نوی حجرو د جوړولو لپاره پروټین ته اړتیا لري. په پنیر کې پروټین د حل وړ مالیتونه ترلاسه کوي. او له دې امله مننه، هغه په بشپړه توګه د فساد په وړاندې په بشپړه توګه ګومارل شوی دی. موږ کولی شو داسې احساس وکړو چې بې ځایه شوي. پنیر کې پروتین د ماډوم غوښې څخه ډیر دی.
پنیس فاسفورس او کلسیم لري. په ورځ کې تاسو باید ټول 70 ګرامه پنیر وخورئ، ترڅو بالغان د کلسیمیم ورځنۍ کچه ترلاسه کړي. محصول کولی شي د ویټامین A او B لوړه کچه وپیژني، او دا د امینو اسیدونو (لیسین، میتینینین، تییسپټوپین) هم شامل دي چې د انسانانو اړتیا وي. پنیر ته اړتیا شته. لازمه ده، دا باید د ماشومانو، امیدوارانو او شیدې ورکوونکو میرمنو، خولې څخه خواړل شي. د شیدو د تولید لپاره د شیدو تولید د بدن لپاره ښه دی.
سربېره پردې، پنیر د شيدو د میوو یوه منبع سرچینه ده. پوښتنه وکړئ چې ولې ورته اړتیا لیدل کیږي؟ د لبنياتو غوښه د هاضمي سيستم سره مرسته کوي او په بدن کې ميټابوليزم اغيزه کوي. ډیری دا شیان په شاتو شیانو کې دي. دا په خوند کې ډیر داوطلب دي.
که چیرې تاسو څو ځلې مخکې د پنیس وینې وخورئ، نو بیا به دا تاسو ته سم او روغ او خوب ډاډ ورکړي. له دې امله، تاسو کولی شئ د خوب کولو دمخه خپل ورځني نخښه کړئ: د پنیر یو څو ټوټې او یو شیخ شیان.
پنیر د شيدو څخه جوړ شوی. نو له همدې کبله، نتیجه جوړ کړئ چې دا ټول هغه ګټور ټکي عناصر لري چې د شيدو په څیر، مګر یوازې په متمرکزه ډول کې. په یو لیټره شیدو کې ورته ویټامین شامل دي، لکه 100 پنیر.
د پنیس منفي اړخونه
موږ په دې پوه شو چې د پنیر محصول ګټور دی. مګر نړی په تور او سپینه ویشل شوی نه وی. له همدې امله حتی پنیر دواړه خواوې لري. هغه ګټور دی، مګر له بله پلوه هغه د "زیانمنو" اړخونه هم لري. نو اجازه راکړئ دا اختیارونه وګورئ.
اوس دوی د پنیر ډیری تیز او تناسب ډولونه پلوري. دوی ستاسو په معنی تاثیر کوي. له دې امله، دا د دې محصول چمتو کولو ارزښت لري. دا په ځانګړې توګه د هغو خلکو لپاره کار کوي چې د معدې السرس او ګیسټریت څخه رنځ کیږي. دا سپارښتنه نه کیږي چې د لوړې کچې او مساللې پنیټ سره د هایپرټینشن سره وخوري.
برسېره پر دې، پنیر د ناڅاپي پروسس محصول دی. د دغی خواړو تولید مسلسل مصرف کولی شي د گردانو تیټونه ښکاره کړي. دا پدې معنی نه ده چې تاسو نور نشی کالی. البته نه! شیانو ته اړتیا لري. دا یوازی د ځینو ځانګړو نوعو سره محدود کول اړین دي. د سپوږمکۍ زرغون ډولونه جلا کړئ او د شیانو لپاره غوره توب ورکړئ.
ترټولو ګټورې پنیس
د سترو بازارونو شیان په سمه توګه، سترګې سترګې رازبیګایټیایا. او کوم یو ګټور او خوند دی؟ دا یوه سخته پوښتنه ده! خو موږ هڅه کوو چې ټولو ته ځواب ووایو. ډیری وختونه د پنیس سره د شیلګو سره نږدې موږ د "ضایع" په څیر احساس کوو، ځکه چې تاسو کولی شئ ډیره لامله یا مسالره پنیس وپیژنئ او وپلورئ. هر ډول توپیر کولی شي د مختلف ګټورو شتمنیو فخر وکړي. اجازه راکړئ.
- سولوګوني. یو ترټولو مشهور شیان. معمولا د پخوانۍ شیدو غواګانو، یو وزو او حتی د بفس څخه چمتو کړئ. دا د یو کس اشتباه ته وده ورکوي او د حشراتو کار هڅوي، په دې توګه د میټابولیزم لپاره سلام. که دا سمه په سمه توګه پخي شوي، نو د یو کس لپاره خورا ګټور وي.
- اګګی پنیس دا ډول پنیر باید د تیلو شیدو ته اړتیا ولري. پنیر د مخه په بریتانیا کې د غیر باکترایریا سره مخ کیږي کله چې د بلغاریا چپ پاتې شي. دا پنیس ډیره خوړونکی ده، مګر دا د بدن لپاره ټول ګټور ویټامینونه لري. که چیرې یو کس د لیټیکس ناورین ولري نو بیا باید دا پنیس له منځه یوسي. دا د تولید څخه یواځې یو میاشت ذخیره کیږي. له دې امله محتاط وساتئ چې د ختم شوي محصول پېرود ونه کړئ.
- پوند پنیر دا د بدن لپاره خورا خوندي پنیس دی. دا کولی شي هره ورځ مصرف شي. دا د بدن لپاره ناامنه نه کوي او د کلسیم سټراټیټ نه کوي. دا د غذا په جریان کې کارول کیدی شي او د ماشوم خواړو کې شامل وي.
- پنیر د مڼی سره. د Bree او Dor Blue په څیر داسې شیان د هغوی د باکتریایکیدل ملکیت لپاره ستاینه کوي. دا د هضم لپاره خورا ګټور دي. پنیس بریسسراواټ په ځانګړو حجرو کې د سیسیکینین مرغومي سره. او د پنیس په سطحه د پوستکي وروسته د سپینو بڼلو میووالی ښکاري. مګر د ډورو بلې تولید لپاره، د قیمتي جامو د کارولو کارول کیږي. mold د حشراتو کار ته وده ورکوي او د ویټامین بی په ترکیب کې مرسته کوي. نو دا پنیر د انسان لپاره ځانګړی ګټور دی. د غیر غیرقانوني شيدو پر بنسټ د پنی چمتو کول، نو دا د امیندواره میرمنو او ماشومانو لپاره سپارښتنه نه کیږي. دا ډول شیان په کلوریورونو کې ډیر لوړ دي.
- پرسمیسان. د ایټالیا پنیس. د دې پنیر پرته، په ایټالیا کې هیڅ پاستا ناشونی و. دا د 10 کلونو لپاره د سم چمتو کولو سره ذخیره کیدی شي، تقریبا هیڅ کولیسسترول شتون نلري. پامیر ګټور دی، او هر څوک کولی شي پرته له استثنا خوري.
- پروسس شوي پنیس دا هغه ځای دی چې تاسو باید د ګټورتوب په اړه د پوښتنې پوښتنه وکړئ. د خټکي پنیس سره د بسته بندي کتل وګورئ، تاسو په فوري توګه فکر کوئ چې ټول شیان ډک شوي دي. که څه هم، خام مواد پرته له کیمیاوي او غذایي موادو څخه جوړ شوي وي، نو بیا دې مفهوم باید په پام کې ونیول شي. ښه پروسس شوی پنی باید د طبیعي اجزا څخه چمتو شي او د ویټامين بی ګروپ، فاسفورس، کلسیم او کیسین ولري.
- فاټا. ډیری پنیر د یونان څخه راځي. هغه د تاکونو او وزو شیدو جوړه کړې ده. په دې کې لوی انتي بیوټیکونه شتون لري، چې ستاسو بدن د خوړو زهري کولو څخه ساتي. له همدې امله، سرپ د بدن لپاره ګټور ګڼل کیږي.
نن موږ پوه شو چې پنیس د بدن لپاره ډیر ګټور دی په پرتله زیانمن. د شیانو بیلابیل ډولونه دي چې باید مخنیوی وشي مګر ډیر خوږ سوپز د بدن لپاره ګټور دي او د دوی ورځینې خواړه کې شامل دي. ګټوره شتمنۍ تقريبا ټول ډولونه دي. په ډیری ډیری کې د کولیسټرول دی، مګر پرسمسن د اصولو استثنا ده. اوس موږ د پنیر د ګټورو پوښتنو ځواب ته پوهیږو. په هر هغه څه کې چې تاسو ته اړتیا لرئ د اندازه پیژني. په یوه ورځ، له 50 - 70 ګرام څخه ډیر پنیس مه خورئ، او دا به کافی وي. موږ غواړم د خوشحالي بخښنې او پاکۍ مهارتونه د پنیر سره ولرو!