پاستا د اسانۍ او زړه پورې تودوخې خواړه لپاره غوره انتخاب دی: لږترلږه هڅې، یو کوچني انځور او طبیعی ښکیله پایلې. مکانوني په بشپړه توګه د هر چا سره حتی د ډیری غیر متوقع اجزا سره یوځای کیږي. د پایزې لپاره غوره پاکې ترکیبونه هڅه وکړئ: بادام او کریم کریم موسس، جوسین زرغون او زرغون چټکي، مرچ، خټکي او روميان، یا زچچینی او میتر د نیک بیلسوسکروسکروسۍ د ترکیب سره سم.
که تاسو غواړئ د ډوډۍ خدمت وکړئ چې په خوښۍ سره میلمنو ته حیرانتیا ورکړئ - د ریکیکو او زعفرانو سره پاستا پکښې کړئ: یو ښکلی او ساده لارښود به ستاسو د خواخوږو لست کې اضافه شي.- پیټ - 300 ګ
- سینټ، بیکن، پینکاټا - 100 ګ
- ریکیکو - 200 ګ
- زعفران - 0.5 g
- زیتون غوړ
- پزه د 1: 0.1 (د هر لیتر اوبو، یو سل سوه پاستا) په تناسب ککړوي. دا غوره ده چې د تیوب یا ګولۍ په شکل کې یوه چټکه وکارول شي - ډکول به د محصول په خنډونو برخو کې راټیټ شي او ذائق به ډیر تغیر شي
- نیمه ګرامه زعفر زعفران اندازه کړئ او د ګرمو اوبو په 30 - 45 ملی مترو کې یې کم کړئ. بو بو لږ سخت وي - له دې نه ډارېږئ
- Preheat د زعفرانو لږ تیلو زیتون په یو ساسپین کې او د برش یا بیکن ټوټې ټوټې. ساسج، سایجونه، سګرټ ترکیب او عطري هم مناسب دي
- پزه په sacepan کې وساتئ او د غوږو کیوب سره ښه ټوکه کړئ. که تاسو غواړئ چې د جوزجان ډوډۍ وخورئ - د یو سوه ملی مترو اوبو اضافه کړئ، کوم چې پاستا پخه کړی
- د زعفرانو مایع اضافه کړئ او د څښاک لپاره ریکیکا. د ریکوتا پر ځای تاسو کولی شئ د مرسپون، پوند پنیس) هچلنډ یا المیټیت (واخلئ یا د ښې ګڼې ګوڼې
- پنیر به یو چټک ذائقه، او زعفران وپیژني - یو روښانه او مساله ذائق. د خدمت کولو دمخه، ډوډۍ ډیری شوی پرسمیسان پنیر او شنه