بخته - دا سوکاله او ګټوره ده د بوتو تودوخه ریښتیا د روسیې ملي خواړه ده، چې د قابري سوپ سره زموږ د پلرونو په خواړو کې د ځایونو د ځای په ځای کولو کې لومړی ده. د "پزریج" کلمه، د روسیې په ډېرو محاصرو، خنداونو، پرانی داستانونو او مثالونو کې موندل شوي، اکثرا اکثره بټواټ، او یو بل نور پزې نه لري. دا د انګورو غوړ د چای او نورو "بهرنی" غلو سره په قطار کې لګښت لري، او له دې وړاندې دا خورا خورا ارزانه او پراخه محصول و. د بیتواټ ګټې، زموږ بدن د پروټین، وسپنې، د ویټامین ډیره برخه او د اضافی کولیسټرول څخه لرې کولو کې مرسته کوي، هرڅوک پوهیږي، شاید. برسېره پردې، دا یو څو هغو محصوالتو څخه دی چې لا تر اوسه د جین تغیر سره تړاو نلري. ورته ورته کیدی شي د مرغومي په اړه. دوی، لکه د بټیوټ په څیر، د وخت لرغونو آثارو څخه په پروټین کې زموږ د پروجنجرانو اړتیا مطرح کړې، او په اوړي کې په غیر معمولي توګه د غوښې ځای نیسي. هغه ډوډۍ چې موږ یې وړاندیز کوو - د بټیوټ لوټری د تشنابونو سره تیریږي، په بشپړ ډول به لوږه پوره کړي او تاسو به د اوږدې مودې لپاره د تغیر احساس احساس کړئ. د بویټ تودوز سره د مرغومیو سره کیدای شی د سبزیانو لپاره کښینول شی او د مذهبي مراسمو څارنه وکړی.
عنصرونه:- بویټ 1 کڅوړه وهي.
- د مشرانو سیالیو 200 ګرامه
- پیاز 2 پی سیزونه.
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 3 ټب. l.
- مکھن 10 ګرامه
- تور مرچ پاؤډ 1 ټیټ.
- نمک 1 غوټۍ
- لومړی ګام: د بټیوټ تشناب جوړول د تاکونو سره، د باکوایت، مغز، پیاز او مصالحې واخلئ.
- د غوړ دوهمه مرحله او زما په وچ اوبو کې. د 2 شیدو سرد اوبو، مالګه سره یو فوټ غوښه ډک کړئ او د جذب کیدو وخت څخه د 20 دقیقو په مینځ کې ککړ کړئ) تر هغه وخته چې اوبه په بشپړه توګه واړول شي (.
- مرحله 3 مشران زما کان دي، وچې او په حصو کې یا په څلورو برخو کې پرې کیږي.
- مرحله 4 2 منځنۍ بلبونه نیمې برخې ته راځي.
- پنځم ګام مشر مشران او پیازونه چې موږ د سبزیجاتو غوړ په 25 دقیقو کې واړول، په پایله کې مالګې او مرچ د چک لپاره اضافه کړئ.
- مرحله 6 د پزریج په وخت کې خدمت کولو دمخه، یو کوچنی مکور او لوړ پوړونه اضافه کړئ.