- غوښه (غوړ یا غوښه) - 500 ګرامه
- دایکون - 1 ټوټه
- بلب - دوه ټوټې
- ټامات - 3 ټوټې
- د سبزیجاتو غوړ - 80 ملیونه
- چای - 200 ګرامه
- مصالحې - - چک کول
غوښې غوټۍ په لویو ټوټو کې وخورئ، موږ پریښودل. هډوکي په یوټسین کې اچول کیږي، د اوبو څخه ډک شوي (نږدې یو نیم نیم لیټره) او منځنۍ اور وژنې ته اړتیا لري. یو ساعت ساعت. په یو بل سټینpan کې اوبه راوباسي، د څښاک اوبو ته لږ مالګې او سبزيجات تېل اضافه کړي، بیا موږ د شیدو چای په اوبو کې اچوو. وریجی پرته له هغه چې د تیارولو لپاره چمتو وی، کڅوړه ککړئ که چیرې پوره مايع شتون ونلري، نو موږ ډیرې اوبه لګوو (د اوبو او وریجو لومړنۍ نسبت 1: 1 دی). کله چې وریجی تقریبا چمتو دی او تقریبا په بشپړه توګه مایع جذبوي، مسالات اضافه کړئ (زه ژره او سرتیري لرم). په حقیقت کې، موږ بشپړ شوي وريجې پریږدو، پداسې حال کې چې موږ خپله لویه تیاری چمتو کوو. غوښه غوټکی ټوټیو ته غوږ ونیسی لکه د معمول ګوری په څیر. ډک او مرچ په نری ټوټیو کې کم کړئ، پیاز - په ډیره ښه توګه. په قویه کې موږ شاوخوا 40 ملی متر مکه ګرمو، موږ په هغې کې غوښه نیسو. غوښه د لیدو تر وخته وچ کړئ، بیا پیازونه او غوړ اضافه کړئ تر څو پورې پیازونه شفاف وي. بیا مرچ او ممیش کولرډر ته، د څو دقیقو لپاره تغذیه کړئ، کله چې سبزیان لږ نرم شي - په ټیټ شویو کښتو کښتو کې شامل، د منځنۍ تودوخې سره مخلوط او ګولۍ شامل کړئ. کله چې روميان د روميانو په کښت بدل شي، نو موږ د غوښې غوښه د غوښينو غوږو غوږونو دوه سکوګۍ کولډرو ته اضافه کوو. د 10 دقيقو لپاره Stew، بیا وروسته ټول پاتې ورور اضافه کړئ. موږ د تیرو 30 دقیقو لپاره د تیاری په منځ کې د تیاری په پایله کې، د تیاری په پایله کې، مالګه او مرچ نیغ په نیغه، غوره مصالحات اضافه کوو. په حقیقت کې، هر څه چمتو دي - دا یوازې د فايل لپاره پاتې ده. موږ چای په ژور پلیټ کې واچاوه، له پورته څخه پورته موږ د ژورو اوبو اوبه کوو او د هغې خدمت کوو. د بون اشتباه! ؛)
خدمتونه: 4