سلام "د کورنۍ لپاره روغتیا"
- د شنه سلاد پاڼې
- د مچۍ ډوډۍ
- 1 کیدای شي د کاندو کان کیدنه شي
- 0،5 د سرغړونو شیشې
- دوه شیان هګۍ
- د سبزی غوړ
- شنه، مالګې ته خوند ورکول
د ډوډۍ چمتو کولو څرنګوالي:
د لیټی اچیدو پاڼي. د ځنګل بیره وریځل کیږی، د ډډ څخه پخیږی او د سالم کڅوړی کیښودل کیږی. خړوبی هګۍ، خټکی هګۍ، ګرمس نوشینکوټات د جوار له مايع سره د مايع پاکول ټول عناصر د سلاد کڅوړې کې مخلوط شوي، د خوند او غوړ سره د خوند موسم.
"تصور" سلاد
- 1 بیټروټ اچول شوی
- 2 ګاز تازه دی
- 0،25 د ګبرو ګوبو
- 1-2 قطعې
- د سبزیجاتو غوړ چکولو لپاره
د ډوډۍ چمتو کولو څرنګوالي:
کڅوړه کښت کړئ په نیمايي کې کم کړئ. پاتې سبزيجات بايد په لويو پوړيو باندې ويجاړ شي. د سلاد ټول عناصر یوځای شوي، موسمي او د سبزیجاتو تیلو سره سم شوي دي (تاسو کولی شئ خوشبین یاست). سالاري ستاسو په واک کې ښکاري.
د هیرويان کټلیټونه
- د هیرويین فلک 2 پیټ "اضافی"
- د چرګانو 1،5-2 بیلیون کیوب
- 2 پیاز پیاز (کټ)
- 2 هګۍ
- دوه میړه د ډوډۍ غټ
- د خوړو لپاره د سبزیجاتو غوړ
د ډوډۍ چمتو کولو څرنګوالي:
هیواکولس د اوبو یو ابلاغ اوبه راولي، کوم چې د سږو کیوبونه مینځ ته راوړي، او د غنمو سوځولو پورې د پخش بندول. که تاسو د ماشومانو لپاره کڅوړه وخورئ، نو دا به ښه نه وي چې دوی ته د غوږو کیوب شامل کړي، ځکه چې دوی خورا خورا خوړو اضافه کونکي لري. د 10 دقیقو وروسته په سوځیدونکو فلګونو کې اضافه کړئ چې د سبزیجاتو تیلو پیاز، تازه هګۍ او کټ ډلی کې وچ شوي. هرڅه او غوړ سره مخلوط کړئ لکه پینکیکان د ګرمو تودوخه. د ډوډۍ ذائق د چرګانو کڅوړه سره ورته دي.
د کچالو دردونه
- 6-7 کچالو
- 3 غوړي وړه
- 2 هګۍ
- د سبزیجاتو غوړ چکولو لپاره
د ډوډۍ چمتو کولو څرنګوالي:
د غوښينو او کچالو الوتونکي د غوښې د کښت له لارې. د غوښینو الوتونکو آلو سره د اوړو، هګیو هلیکو او سپکو څپو سره مخلوط کړئ. نمونه. د نتیجې ډله ایز رول، د هریو په مینځ کې، په مینځ کې د مینځلو کموالی. د 2-3 دقیقو لپاره د سبزیجاتو تیلو سره وخورئ.
د غاښونو کوکیز
- د دوترو دوه کپ
- دوه میړه د سبزیجاتو غوړونه
- 0.5 دانې د ګران شوي بورې څخه
- 1. د سوډان سپک
- 500 ګرامه اوړو
- هګۍ
- د غنمو تخمونه
د ډوډۍ چمتو کولو څرنګوالي:
کیفیر د سبزیجاتو غوړ سره ووهل. سوډا، شکر او اوړه اضافه کړئ. ټوخه ټوکر کله چې ټوخه چمتو شي، یو سانتي متره موټرو کې یو ځای کېږئ، هیرومونو ته وخورئ، د وینې هګۍ سره لوړ او د سایډ سره چیرته کړئ. د تاکید شوي کڅوړه پاڼه او په تشناب کې د 20 دقيقو لپاره پخه کړئ.
جام سره پائی
- يو کيلوګرامه اوړي
- 25-50 ګرام غوړ
- د ګرمو اوبو 2 cups
- 2 ټنه. نمک جام یا ډډ جام
د ډوډۍ چمتو کولو څرنګوالي:
0.5 ګرامه ګرمو اوبو سره د مٹی یا انټیل لوازمو ته وخورئ او په هغې کې خمیر وخورئ. د 0.5 0.5 نمک اوبه اضافه کړئ او په تدريجي توګه د اوړو د معرفي کولو پیل پیل کړئ، بیا وروسته د اوبو او اوړو نور. ټوخه ټوټه وي. ټوټه د ټوټې لپاره په کڅوړه کې وخوري، دا د نیپین سره پوښ کړئ او د یو ساعت لپاره په ګرم ځای کې پریږدئ. کله چې ټوخه لوټیږي، دا په نښه کوي، لږ څه پریښودل ترڅو سجده وکړي. له پورته څخه پورته جام یا جام واچوئ، کیک د پاتې ټوټې څخه یو ګل سره وخورئ. کیک د هګۍ د هګۍ سره یوځای کړئ. د 30 دقيقو لپاره د منځنۍ تودوخې سره د تشناب تنفس.
ټوک شوي کیکونه
د ازموینې لپاره:
- 100-125 g مکھن مکھن
- د اوړو 1 غوړ
- 4-5 هګۍ
- 0،25 ټنه نمک
د کریم لپاره:
- 3 هګۍ
- د شکر ګلاس
- وينيلين يا وينلا شګه
- 1 tbsp. د اوړو غوړ
- 300 ملی شیدې
- 300-400 g مکھن مکھن
د ډوډۍ چمتو کولو څرنګوالي:
د تیار شوي ټوټې څخه مچ د یو بشپړ ټوپک لرونکي سره برابر دي. دوی په یوه بسته پاڼه کې چې د بکس کاغذ سره پوښل شوي واچوئ، 4 سینټره جلا کړئ. په یوه تشناب کې د کیک سره د کڅوړو پواسطه وچ کړئ. د 15 - 20 دقیقو لپاره د 200 کیلومترو په اوږدوالی سره کیږدئ، بیا تودوخه 160 کیلومتره ته واچوئ او 15 دقیقو بسته کړئ. د کریم کریم چمتو کول هګۍ د بورې سره راټولوي، ویلینین او اوړو اضافه کړي. د شیدې شیدې او په احتیاط سره، په یو لرې ټوټه کې د هګۍ مخلوط په هغې کې اچوي، دا د ویچ سره مینځ ته راوړي. ټوله پروسه باید په ټیټه تودوخه ترسره شي تر هغه چې کریم کریم ضربه نشي. بیا تودوخه او سړې لرې کړئ. د کریم کریم مکھن زیات کړئ او په ریفورجیک کې یې واچوله. کټ شوي کیک له یوې خوا څخه کښیني او کریم سره ډک شوي.