په چاکلیټ کې کیانا
دا چاکلیټ میسټ خورا اسانه دی چې چمتووالی وکړي چې دا د پاک پاک مهارتونو ته اړتیا نلري.
- دوه کینی
- 100 ګرامه شيدو چاکلیټ
- د پیښو جریان ناڅاپي ډوله
د ازموینې لپاره:
- 600 ګرامه اوړو
- 250 ملی شیدې
- 10 ګرامه غوړ
- 100 ګرامه مکه
- 150 ګرامه بوره
- 3 هګۍ
- دوه میړه l. د لمر ګل غوړ
- د مالګې غوړ
- وینیلین
د بشپړولو لپاره:
- 600 ګرامه کوکنار
- 3 لیټره اوبه
- 90 ګرامه شات
- 40 کڅوړی
- 2 هګۍ
- 600 ګرامه شکر
خواړه:
کيناس پاک شوي او 3-4 برخې ته پرې کيږي. چاکلیټ د اوبو غسل یا په یو مائکروویز کې (450 W، 2-3 دقیقې) پخېږي. موږ غوټۍ په ښه توګه نه اخلو. د کالو ټوټې په لرګو لرګیو باندې کرل شوي او په چاکلیټ کې لیږدول شوي. بیا مو په مغز کې کښته کوو، موږ دا په ټوکرۍ کې واچوله او موږ یې فرخ ته ولیږو، ترڅو چاکلیټ سخت شي. خواږه چمتو ده. شونډې د شیدې، شکر، مالګې، غوړ او د اوړو 1/6 څخه مخلوط کړئ. کله چې اختر مناسبه وي، پاتې نورې اجزاوې اضافه کړئ. راځئ چې ازموینه بیرته راشي. موږ د رول لپاره ډوډۍ چمتو کوو. د دې لپاره، د یو ساعت لپاره د اوبو سره د کوکنارو تخمونه وویشئ. بیا فلټر وکړئ، ښه کړئ. د تندرو سره یوځای کښت کوکنار د غوښین کڅوړی له لاری لیږدول کیږی. موږ شات، کریم، هګۍ اضافه کوو. سوریه. د ټوټې ټوټې وخورئ، له پورته څخه په مساوي توګه ډک کړئ. موږ دا رول تاو کړ، موږ کنډکونه وینو. د هګۍ سره د لمر غوړ کړئ. د تاکۍ په مینځ کې د 20 دقيقو لپاره دحرارت درجه 160 سانتي مترو کې وساتئ.
د قابله ګانو څخه د قابوس سوپ
د ورور لپاره:
- 500 هګ د مرغانو سره د مرغۍ برسک
- د 200 ورغیو تناسب تناسب
- 100 ګرامه ټوپ شوی هام د هډوکي سره
- 1 ګاز
- د انارو ريښه (100-150 g)
- 1 پیاز
- بڼ پاڼه
- مالګه.
د سوپ لپاره:
- 1 tbsp. l. د سبزی غوړ
- 1 پیاز
- 1 ګاز
- 80 ګرامه مکه
- 500 ګرامه sauerkraut
- 3 کچالو
- دوه روميان
- 1 tbsp. l. د سوپ لپاره مرمۍ
- 1 tbsp. l. کښت شوي اجماع
- 100 ګرامه کڅوړه
خواړه:
د ورور لپاره، بریتانټ ټوټه ټوټه ټوټه شوې ده، پیاز پوټکی دی، نیمه کمه او په یوه ټوکرۍ کې پرته له تېلو څخه پخه شوې. غوړ، پیاز او د پوستکي ریښی په یوه پښه کې نصب شوي، دوه لیټره اوبه راوړي او یو ځاې ته راوړي. جغم لرې کړئ او د 1.5 ساعته لپاره ټوټه کړئ. د چمتووالي 10 دقیقې مخکې، د سایټینډ کې د زوری پاڼې پاڼه وساتئ. موږ وروره له اور څخه لرې کړو، غوښه وباسو، هډوکي یې جلا کړئ او په پټو کې یې پرې کړئ. د برور فلټر. اوس موږ سوپ لپاره سبزی چمتو کوو. موږ کچالو هګۍ کوو او په کښتیو کې یې وینو. ګوبي په ښه توګه کټ، پیاز او گاجر پاک کړل، په سټو کښیو کیښودل، روميان په کیوبونو کې مینځل کیږي. الوتونکي د سخت فشار لرونکي وحشیانو ته لیږل شوي، گوبان د مکھن سره مینځل شوي، سوپ ته اضافه کیږي. پیاز او گاجر د سبزیجاتو په تیلو کې، د ټیټې تودوخې څخه ډیریږي، ټیمونو او ډوډۍ د بل د 5 دقیقو لپاره اضافه کوي، بیا یو ساسینpan ته واچوي. د غوښې غوښه وخورئ، د سوپ لپاره سیالي کول او د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د تودوخی څخه لرې کړئ او شچم د تړلو شبکو الندې د 20 دقيقو لپاره ودریږئ. موږ سوپ د ګرمو کټیو شنه او خټ کریم سره خدمت کوو.
کیک "مینوتکا"
د بسیکټ لپاره:
- هګۍ
- 5 ګوتو. l. شيدې
- 3 ګوته. l. د لمر ګل غوړ
- دوه میړه l. کوکو پاؤډ
- 4 ګوتو. l. شګه
- З ст. l. اوړه
- 1 tbsp. l. نشست
- 1 ټیټ. د بکس پاؤډ
د کریم لپاره:
- د شیخ کریم 1 شیش
- 2. l. شګه
- تازه سریبرونه (د نورو میوو سره ځای کیدی شي).
خواړه:
موږ د هګۍ څاګانو ته د جامو بڼه ورکړې تر څو د جامو فارمونه وخورئ. وروسته کوکو د هګ-شکری مخلوط ته اضافه کړئ او په تدریجي توګه هر شی سره مخلوط کړئ، نو په دې صورت کې هیڅ شی نلري. د چاکلیټ مخلوط لپاره د اوړو، نشایشي او پخې پاؤډ اضافه کړئ - په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. د نتیجې په نتیجه کې سخته ازموینه، د سبزیجاتو غوړ او شیدو اضافه کړئ، ښه مخلوط کړئ. موږ بشپړه ټوخه په پری غوړ شوی شیش فارم کې وساتله او میکرووی ته یې په ډیری بریښنا لیږلو. که چیرې بریښنا 1000W وي نو بیا د 3 دقیقو لپاره، که 800 - بیا د 3.5 دقیقو لپاره. موږ غوږ کونکي کریم سره شین ووهلو. د دې کولو لپاره، غوړ کریم یو کوچنی ساټینpan ته واچوئ، بوره اضافه کړئ، د سټین اوبو په حوزه کې یو سټیس وساتئ او د هګۍ کریم تر هغه پورې چې د ګرمو جامو فورمه ووهئ. غوړ کریم باید په حجم کې دوه ځلې زیات شي. د بایسټیو پایه په دوه برخو کې بشپړه شوه، لومړنۍ کیک چې د غوړ کښت کریم سره سیر شوی و، سینڈوچ سریبرز، موږ دویم کیک په پورته سر کې واخیست، غوټه شوي کڅوړه یې واچوئ او د میو سره یې سجده کړئ.
بسکټیټونه "د هندواڼي سیالونه"
- 150 ګرامه مارشینین
- 120 ګرامه شکر
- 260 غنم
- 1 ټیټ. (د سلنډ پرته) وچ خوند
- هګۍ
- وینیلین
- مالګه
- ښه تیاره مميز
- د سرو زرو رنګونه
خواړه:
مارګینین د شین رنګ سره سپینې رنګ ته وسوځاوه، ځکه چې هغه د کریمي ثبات تامین کړ، هګۍ اضافه کړئ، ویلینین، د مالګې یوه چوپۍ، هر څه ګډ کړئ. د اوړو سره غوړ مخلوط کړئ او د هغې د مارارین مخلوط زیات کړئ، د ټوټې مخلوط کړئ. بشپړ شوی ټوخی په غیر مساوی برخو ویشل شوی - لوی، منځنی او کوچنی. ډیری رنګ په سور کې، او تر ټولو کوچنی - په شنه کې، منځنی ناپاک دی. موږ د غوزې ټولې برخې په غذایي فلم کې لغوه کوو او په دوه ساعته لپاره په ریفورجیک کې وساتو. وروسته سور ټوخ په سلینډر کې د 20-22 سانتي مترو اوږد وی، سپینه د 22x10 سینټره په یوه پرت کې راوبلل شوه. سور سلنډر د سپینې پرت څخه له مینځ څخه واچوئ او په یو رول کې یې وسوځوئ. موږ شنه شنه لرې کړو، په دې باندې سرغړونه واچوئ او هم یې لغوه کړئ. په نتیجه کی د ساسیج فلم په فلم کی لپ ټاپ شوی دی او په یخچال کښی یو ساعت لپاره کیښودل کیږی. د وړ ټوټی څخه موږ فلم له مینځه یوسو، دا د چرګانو سره د 5 ملی موټرو موټی سره کم کړئ، نه پتلی، بلکه دا کوکی به وچ وی. د کاسټی چرګانو د بکس په پاڼه، تیلو باندې اچول. لوړې مچۍ ټوټې له خولې سره پرانیستې. کوکيز 10 دقيقې وخت ونيسي، دا بايد غوڅه ونه کړي. 3i نو له همدې امله موږ دا اخلئ او لاهم ګرمه وه، نیمایي یې پرې کړه. د هندواڼي چمتو دي.