- د سپک شوي پوست بریک (یا بیکن) - 200 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه
- شنه ګلونه - 250 ګرامه
- د زيتون غوړ - 1 ساعته. یو ښه
- سرګي - 2 ساعته. شګو
- شنه پیاز - - خوندیتوب
- د فرانسوي چټکي (vinaigrette) - 4 آرټ. شګو
- مالګه، مرچ - - د خوندیتوب لپاره
خوله شوي مرغ په کوچنیو ټوټو کې وخورئ، ډیری ډیری نه. پیاز څومره چې امکان لري له مینځه یوسي. په یو لوی سټینpan کې اوبه راوړي، نمک زیات کړي او یو شی ته راوړي، بیا شنه شنه پالنه زیاته کړي. یوازې د ویناوو لپاره پیسو ته داوطلبۍ ورکړئ، مګر نور نه، بلکې تاسو به د ویناوو ډنډ سره پای ته ورسیږئ. په عين حال کې د مرغومې مرغۍ غوړ وچوئ. یو ځل چې دا یو ښکلی نصواري رنګه رنګ ته ورسیږي، د سرې دوه ټوټې ټوټې اضافه کړئ او د لرګي سپتولا سره ډک کړئ، تودوخه لیرې کړئ او پریښودئ. کله چې د غاښونو لپاره چمتو وي، نو دا په یوه غلا کې یوځای کړئ او د لنډ وخت لپاره د سړه اوبو لاندې وي. دا د ماسشیدالو آلو ته د غوږونو بدلول ودروي. وروسته له دې چې د غاښونو په بشپړه توګه وچل شوي وي، دا په بیک کې د بیکین سره وساتئ او ښه مخلوط کړئ. په شنه ډول پیاز پیاز کړئ. پیازونو ته پیاز او پسرل پیاز اضافه کړئ، فرانسوي چټک وینډوئ (vinaigrette) وټاکئ او ښه مخلوط کړئ. تودوخه خدمت وکړئ که امکان ولري.
خدمتونه: 4