- د جوار غوړ - 1 ګلاس
- شیدو - 2 3/4 کپ
- ناڅاپي مکتر - څلور توکي. شګو (د غوړ کولو لپاره د غوړ تیل)
- د انګورو غوړ - دوه جام
- شکر - 1 کڅوړه
- مالګه - 1 کڅوړه
- مرین مرچ - 1/8 ټپونو
- لوی هګۍ - 3 ټوټې
- ټيټار - 1/4 ټسپاسون
.1 تڼی د 200 درجو څخه دمخه. دا د ښه بکسیک ډش (سوفیل فارم) خوشبینه ده. په کوچنۍ کڅوړه کې د جوار غوړ او 3/4 د شیدو پوټکی وخورئ. د لوړ تودوخی په مقابل کې په لوی لوی سټینpan کې مکھن غوړ کړئ. د جوار دانی غوړ کړئ تر هغه چې دوی د نصواري رنګ ترلاسه کولو لپاره پیل کړي. دا یوازې 3 دقیقې وخت نیسي که تاسو تازه تازه جوار وکاروي، او د 10 دقیقو په صورت کې که چیرې تاسو منجمد جوار استعمال کړئ. 2. شکر، مالګه، سینین مرچ او پاتې پاتې 2 پیال شيان جوار ته واړوي. یو کښت ته راوړل د 15 دقیقو لپاره تودوخی، پوښ او د مخلوط پریښودل. که چیرې تاسو د فرعي داوطلبۍ لرونکي وي نو د وخت خوندي کولو لپاره یې کار واخلئ. که نه نو، مخلوط په مخلوط یا خوړو پروسیسر کې وساتئ او د پاکۍ د یو ثبات سره ګډ کړئ. مخلوط بیرته په saucepan کې وساتۍ، یو وچې ته راوړوئ، تودوخه یو کمزوری ته راکم کړئ او د اوړو او شیدو مخلوط شامل کړئ. .3 کک، د مخلوط موټی تر هغه وخته پورې چې د 2-3 دقیقو په وخت کې ویجاړول. مخلوط د خونې تودوخی ته ککړ کړئ، دا یو لوی کڅوړه ته واچوئ. کله چې مخلوط ککړ شي، دا د ملګرو سره ووهل. په ګوتو کې د هګۍ سپینې او تیاره مټ په یو ډنډه جامو کې وخورئ. په تدریجي توګه د جوار مخلوط ته اضافه کړئ، په یو وخت کې دریمه برخه. .4 تیار شوی فورمه کې ټوخی وخورئ. .5 تر هغه وخته چې د ټوټې ټوټې پورته ډبرې پورته شي، د سرو زرو څخه تر 45 پورې د ډوډۍ لوټ کړئ. ژر تر ژره وسپاري.
خدمتونه: 6