ضروري اجزا:
- اوړو - 400 ګرامه
- جریان لرونکی ریښی (د سریبرب، راسبیری، قران کريم) - 800 g
- د کڅوړو کڅوړی - 0.5 ټنه.
- شکر - 150 ګرامه
- جیلی - 1 سپیڅلی
- ونیلا شکر - 1 میتود
- مکھن - 150 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- مالګه
- شیدو (که اړتیا وي)
په حیرانتیا سره د منجري ونو سوکاله او ښکلي پائی، په ساده ډول چمتو شوي. مګر په عین وخت کې، د هغه حیرانتیا ښکاره او خورا ښه خوند به ستاسو ټولو میلمنو خوشحاله کړي.
د چمتو کولو طریقه:
- لومړی له موږ څخه غواړم چې مکھن نرم کړم. له دې وروسته، اړینه ده چې مکھن وینځل او شکر سره یو موټرو کریم ته دوام ورکړئ. د حشره کولو په پروسه کې، هګۍ یا مالونه جلا کړئ.
- د بیک ډک پوډر او د مالګه یو مالګه
- د وریجی مکټ مخلوط په اګاه سره غنم وویشئ، او ټوخه یې وخورئ؛
- که اړتیا وي، شیدو یا ګرمو اوبو اضافه کړئ. د ټوټې ثبات باید نرم، لچک لرونکي وي؛
- ټوټه د کڅوړې بڼه ته بڼه ورکړئ؛
- که تاسو غواړئ چې د پخولو څخه وروسته ټوخه ټوټه وکارول شي، موږ سپارښتنه کوو چې دا فورمه په فورمه کې واچوي او د دیرشو دقیقو لپاره یې په فرج کې واچوئ. د خټکي چمتو کولو وروسته، تاسو باید د جوارو ریښو چمتو کولو پیل پیل کړئ.
- د وری تودوخه. په شیش کې جوس وویشئ، 250 ملینرانو ته اضافه کړئ. دا جوس د جیل جوړولو لپاره کارول کیږي؛
- په ټوټه کې، په فورمه کې، ککړ شوي ریشې او په سر باندې د شین زرغون توزیع کول؛
- توره د 180 درجو درجو مخه ونیسئ. او په پای کې یې د 40 دقیقو لپاره وساتئ؛
- وروسته له هغې چې کیکاږه، کیک وباسئ او یو څه ټیټ کړئ.
- دا زموږ د جوس څخه جیلی جوړول اړین دی.
- دا په ډیر چټکۍ او نرمۍ سره د پائی په سر کې واچوي.
که تاسو جیلی نه خوښوی نو بیا پائی یوازې د انارو سره ترسره کیدی شی، مګر جیلی به یو ګټونکی نظر وګڼی. که وغواړئ، جیلی پرځای دا د ممنوع کریم یا پروټین څخه کارول ممکن دی.
د جوارو ریښو څخه د پائی لپاره بله لارښود، کوم چې د هغو خلکو څخه غوښتنه کوي چې د لنډو ټوټو سره مینه لري.
ضروري اجزا:
- اوړه - 3-4 کپ
- margarine - 200 g
- هګۍ - 1 مخ
- غوړ کریم - 250 ګرامه.
- جریان لرونکي - 800 ګرامه
- شکر - 1 شیش
- د خوړو سوډا - 0،5 ټنه.
- پوړ شوی شکر
د چمتو کولو طریقه:
- ټوخه مخلوط کړئ: د هګۍ سره شکر سره وروسته، سوډا، خامه کریم او دوی ته یې اوړه اضافه کړئ. ټوخه باید د نرم ثبات سره وي. ټوټه ټوټه د 30 دقیقو لپاره په یو سړه ځای کې وځورئ.
- د ډکولو چمتو کول: د انارو ډنډونه او د شکر سره پوټکی.
- ټوټه ټوټه دوه برخې ته ویشئ. د ډوډۍ په ډوډۍ کې، د سبزیجاتو غوړ سره غوړ شوی، ډیری ډوډۍ ځای په ځای کړئ؛
- په شکل کې، د پخلی ډک کړئ. او پاتې پاتې ازموینه په وړو ټوټو کې کمه شوې او په سر کې یې واچوله، د ډکولو بندول؛
- په 180 درجې درجې کې تڼۍ تڼۍ دا فورمه د پیو سره وساتئ او د 30-40 دقیقو لپاره یې واچوله. د پوډرو بورډ سره.
د کیک ترکیبونه دومره ساده دي چې ترسره کړي او دوی د هر میزبان لخوا په آسانۍ سره پخیږي. ستاسو په میز کې د دې نوي کال حوا ته راځئ یوازې ستاسو د لاسونو چمتو کیدونکي غوره خوراغ وي.