د نوي کال 2016 لپاره د دوکان لپاره ترکیبونه - د "بدیل" مرحله
د Ducane غذا په اړه د "بدیل" په نوم د پړاو په جریان کې، دا اجازه ده چې سبزيجات لکه گوبج، قابلیان، روميان، د میوه، مرچ، شنه لوبیا او نورو څخه ګټه واخلئ. له دې کبله، د دې اجزاو پر بنسټ، تاسو کولی شئ د جشن سالار چمتو کړئ.
- شنه لوبیا - 100 ګرامه
- چیری ټیمات - 7 پی سی.
- کڅوړی - 1 ټوټه
- پیاز - 0.5 پی سیز
- مندی - څلور ټوټې
- ټيټه غوړ دوتنه - 2 غوړ. l.
- ډیل - 30 ګ
- د پاڼو پاڼو - 50 ګرامه
د چمتو کولو میتود
- د 5 دقیقو سټو لوبیا کک کړئ. په سړه اوبو کې ښه.
- چیری چیری او نیمایی یی په نیمایی کی وی.
- د کڅوړی وینځئ او وخورئ.
- د لیټی پاڼی له منځه یوسی، دوی په کوچنیو ټوټو کی پریږدی.
- پیاز او پیاز کړئ.
- وینځل او د میوه کڅوړو سلنو ته وویشئ.
- دقیقه ډلی.
- د چټک په توګه، تاسو کولی شئ د ډیری ډبرو سکیمورت څخه کار واخلئ.
- ټول عناصر په یوه لوی کڅوړی سره مخلوط کړئ، د چټکتیا سره موسم.
- د ډلی سیریدونو سره سلاد وخورئ.
د روان کال لپاره د دوکان لپاره ترکیبونه - د "برید" مرحله
د سمندري او سکویډ څخه سلام د دوکان په غذا کې د نوي کال لپاره اصلي ډوډۍ ده. عناصر د دوو خدماتو پر بنسټ دي. د ډیرو خلکو لپاره د جشن میز لپاره، د اجزاوو شمیر زیاتوئ، تناسب وګورئ.
ضروري اجزا:
- سکډډ - 1 مخ
- منجمد شوی سمندري - 500 ګ
- هګۍ - دوه ټوټې
- شنه پیاز - 20 ګ
- ډیل - 20 ګ
- د نیبو جوس - 1 ټیټ.
- د سکډی غصب واخلئ، فلمونه پریږدوئ او دوه دقیقو په ابلاغ اوبه کې تاو کړئ.
- د اوبو بویه، په ځنګل سره د سمندري ځاې ځای ونیسئ. د څو دقیقو لپاره کک
- د تاکید په پین کې پتلي هګۍ پینکیکونه، د دې هدف لپاره دا خورا غوره ده چې د غیر لرګیو کوټ سره یو پین استعمال کړئ.
- د هګۍ پینکیکونه په کښتو کې مینځ ته راځي.
- ټول عناصر سره مخلوط کړئ، د لمر جوس واخلئ.
- د لیټی پاڼو او ډنډ سیالیو سره ډوډۍ پټ کړئ.
