د نوي کال 2016 № 1 لپاره ساده لارښود
موږ ستاسو د پاملرنې زکچیني ته د استازو، پنیر او روميانو سره پکاو استازیتوب کوو. دا غیر معمولی او خورا ساده ډوډۍ د روښانه رڼا لپاره ډکه ده او د نوي کال میز به خوندیتوب کوي.
- فورمه (هر یو) - 500 ګرامه
- زچینی - 1 مخ
- رومي - دوه ټوټې
- موززارلا پنیر - 200-300 ګرامه
- شنه
- مالګه، مرچ - ستاسو د خوندیتوب مطابق
- د سبزیجاتو تیلو (غوره غوره د زیتون غوړ) - 1 tbsp. l.
د چمتو کولو طریقه:
- په مینه کې مالګه، مرچ اضافه کړئ.
- خړوب کړئ او په ځمکه کې اضافه کړئ.
- سبزيجات او روميان بايد په بشپړه توګه په پام کې ونيول شي. سبزيجات او پنیر د واشروونکو په مینځ کې د 0.7 سانتي مترو په مقابل کې مینځ ته راځي.
- د زیتون غوړ سره یا د بکس کاغذ سره پوښ واچولئ. د دې لپاره چې زکچیني د یو بل څخه په دوه کیلومتره واټن واچوئ، ترټولو غوره ځمکه د ځمکی غوښه، روميان او پنیر اضافه کړئ ترڅو پامیرونه وتښتول شي.
- د تودوخي درجه په توری کې 180 درجې ته ورسيږي او ډوډۍ د 30-40 دقیقو لپاره ونیسئ. بیا یې پرېږده او په یوه تخته کې یې واچوله، چې له شنه سره سره مینځل شوي.
د نوي کال 2016 №2 لپاره د عکس سره یو ساده لارښود
ضروري اجزا:
- مکھن - 200 ګرامه
- هګۍ - 4 ټوټې
- شکر - دوه کسه.
- کوکو - 1/2 ټوټه.
- اوړه - 1 1/2 ټوټه.
- د کڅوړو پواسطه - 1/2 ټنه.
- وينلا - 1 ټيټ.
- غوښتي - 1/2 ټوټه.
د چمتو کولو طریقه:
-
مکھن وخورئ. که وخت وي، دا غوره ده چې دا په دودیز ډول د اوبو غسل کې وکړئ، مګر تاسو کولی شئ په مایکرویو کې مینځ ته راشي. دا ښایسته کړه - غوټۍ باید په نرمه توګه وخوري، مګر په ډوډۍ کې نه.
- د 15 دقیقو لپاره هګۍ او شکر وخورئ، بیا ټول پاتې پاتې اجزاء اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- د ډوډۍ ډک چمتو کول 20 د 30 سانتي مترو اندازه کول، مکھن سره غوړ. په فورمه کې پایله شوې ډله ایز او تنور په تنور کې، 180 درجې ته نږدې 30 دقیقې راوړل.
- دا ډیره مهمه ده چې د خړوبونو څخه مخنیوی ونکړای شي، خولې باید لږ څه ښه رطوبت ولري. ډوډۍ ښه کړئ ترڅو ښه ټوخه شي، بیا چوغیو ته وویستل شي او د بورډ شوي شکر سره وخورئ.
