- د چرګانو تیري - 500 ګرام (4 پی سونه)
- زیتون غوړ - 3 توکي. شګو
- Worcestersky sauce - 3 آرټ. شګو
- سور خاکی - 4 آرټ. شګو
- هګۍ - 1 ټوټه
- د نارنج شاوان - 100 ګرامه
- د سبزيجاتو غوړ - د خوند کولو لپاره (د خوړو لپاره)
.1 د چرګانو چرګان او غوړ. د غوښې څخه اضافه غوړ، فلم او غوږونه لرې کړئ. د 2 سانتي مترو موټرو کې کڅوړه پرې کړئ .2 اوس تاسو اړتیا لرئ چې چرګان چمتو کړئ. په جلا جلا کڅوړه کې د ویسټیسیسیریر ساس، زیتون غوړ، شراب، مالګه او مرچ. دا چرګان د چرګانو لرګو ته اچوي، ښه ډک کوي او د یو ساعت لپاره ودریږي. 3. د ډوډۍ لپاره هر شی چمتو کړئ. په کڅوړه کې، هګۍ د انګړ سره وهل. د غوزونو په واسطه د ناریل شاوو وخورئ. زموږ ټوپۍ غلا شوي دي. ګرمې وخورئ، او لرګۍ د کاغذ تولیه سره مسخ کړئ. په پین کې، غوړ وخورئ، ګرم کړئ. د چرګ هره ټوټه په هګۍ کې ویستل شوي، او بیا د ناریل شاونګ سره ځآیږي. د ژړا نوری تر دوه پورې د کڅوړې پین ته کښیناستئ او د دواړو خواوو غوړ کړئ. تڼی دمخه وړاندیز کړئ او هلته د چرګانو لپاره لرګي وساتئ تر څو د غوښې چمتو کولو لپاره شاوخوا 10 دقيقی وخت ونیسي.
خدمتونه: 6-7