د ناریل چپس چمتو کول پخپله په ختیځو ترکیبونو کې، او په دې وروستیو کې په اروپا کې، ناریل شيدو ته د جزو په توګه پیژندل کیږي. که نارینه په هر هټیو کې وپلورل شي، ما په خپل ښار کې د ناریل شيدو نه لیدلی، حتی په هایپرمارکینټ کې، او دوی وايي چې د قیمت بیه ډیره وه، پداسې حال کې چې پخپله کوکاټ خورا ارزانه دي. نو موږ به د ناریل شيدو جوړه کړو، او په عین وخت کې به زموږ په خوشبو خوشبخته شیان. دا د دې شيدو لپاره او د روژې په جریان کې خورا ګټورې دي. د ناریل انتخاب په اړه ځینې کلمې: دا باید ستاسو په لاس کې پیاوړی وي او کله چې تاسو په لوړ غږ سره د مایع ویش واورئ. که چیرې مایع لږ ویشل کیږي او یا هم شتون نلري، نو نارینه خراب شوی. همدارنګه، یو نیکروټ واخلئ، کوم چې سترګې په نښه کوي.
عنصرونه:- د نارون 1 پی سی.
- اوبه 350 ملیونه
- لومړی پړاو ته د پخلی کولو لپاره، موږ یوازې دوه اجزاوو ته اړتیا لرو: ناریل او اوبه.
- دوهمه مرحله کینسونه د وړو بډو یا کالو سره واخلئ او په بدیل سره د ناریل سترګې په کلیک وکړئ. دوه به په ټینګه تړل کیږي او فشار به و نه ځنډوي، او دریم به په اسانۍ سره خلاص شي.
- دریمه مرحله د سترګو سوری توضیح کړئ او د ناریل څخه مايع وباسئ. دا د ناریل اوبه دي، دا په هر ځای کې ګټور نه دی، مګر تاسو کولی شئ یوازې وڅښئ، دا د خوږ خوندیتوب خوشحاله کوي.
- مرحله 4 حامر واخلۍ، د دریمې برخې څخه اندازه کړئ او د ګوتو په واسطه د ناریل ټپ کولو د هټر سره د تیز ټیک سره پیل کړئ. ډیرې هڅې ته اړتیا نده، مګر تاسو باید د وزن وړلو لپاره کافی وزن ونیسئ. یو څه وروسته به یو کریک وی. په کریک کې د موټرو چاقو یا کینچی داخلول، موږ نارنج په دوه برخو ویشل.
- پنځمه مرحله، موږ باید غوز د غوز د سخت برخې څخه وباسو، ځکه چې موږ د چای او غوښې تر منځ چاقو داخل کړو او ټوټې ماتوي. په هغه برخه کې چې شیل یې وخورئ، یو خیره فلم به وي، نو باید په پام سره پاک وساتل شي.
- شپږم ګام د ډبرو سکرو یا یا په دودیز ډول سره د ناریل درې ټوټې (په دې حالت کې، هڅې به ډیرې مصرف شي).
- مرحله د پیاوړې اوبه سره د پیاوړی شوي ناریل ډک کړئ ترڅو اوبه د چپس سره سطحه وي، او د 40 دقیقو لپاره ځي.
- مرحله 8 په وړو برخو کې، ککړ شوي نارنج ماسټ په ګوتو کې د ګوزڼ یا پنبې ټوټې دوه ګونی پرت سره پوښ کړئ. په ښه توګه د مایع ټیټوالی، د ناریل شاور ځنډول. موږ بیا تکرار کوو ترڅو چې ټوله ډله پای ته ورسیږي.
- مرحله 9 د فلټر شوي مايع مايع د ناریل شیدو دی. کله چې تاسو نسکوره کړئ، نو پوه شئ چې دا ویاړ څنګه ده. په عمومي ډول، د لومړي فشار شیدو کریم په نامه یادیږي، مګر تاسو کولی شئ دا بیا ځل وټاکئ او لږ متمرکز جوړښت جوړ کړئ، دا معمولا د سوپ لپاره کارول کیږي.
- ګام 10 کیلو ګرامه په فرخچال کې د 24 ساعته لپاره په یو وړ زرګونو کې ذخیره کیدلی شي. وروسته ولاړ، شیدې په دوه برخو وېشل کیږي، په پورتنۍ برخه کې د تیلو په شتون کې شتون لري، مخکې له دې چې د هر څه مخلوط شي اړین دي. د تیلو ګرمه برخه، نارنج غوړوي. زه ډیر تازه نه وم.
- مرحله 11 د ډوډۍ په پاڼه کې د ناریل چپس خپروي چې د بیکیک کاغذ سره پوښل شوي او د تفتیش دروازه سره د 50-60 درجو په درجه کې خشک شي. دا د هټۍ په پرتله ډیر ذائقانه او ذوق بدلوي.