د مڼو او انځر سره بڼ شوی چرګان د غوښې مڼې او غوښې - یو انعام د خوږ وړ. په زړه پوري کول د مڼو او انځرونو ترکیب و. د چرګانو سينې دمخه خړوب کيږي، او وروسته له دې د ميوو د چرګانو سره يوځاى کيږي. تاسو کولی شئ چرګې غوږ ته ولیږئ او پرته له دې چې وریږل شي، نو دا به ډوډۍ خورا غذايي مواد جوړ کړي.
عنصرونه:- د چرګانو پاڼې 600 ګرامه
- ایپل 1 پی سی.
- تازه انځر 200 ګرامه
- د جوانې جوس 40 ملیونه
- نمک 3 ګ
- د چرګ 2 ج
- لومړی مرحله د چرګانو ټوټی چمتو کړئ، شنه مڼه، 3-4 پخي انځرې، لمر او موسمي.
- مرحله 2 د غوښې جوس کې غوښه وخوري، مالګې او موسمي برخه اضافه کړئ، هرڅه د یو ساعت لپاره پریږدئ. په دوره توګه تاسو اړتیا لرئ چې د چرګانو فیلم بدل کړئ.
- مرحله 3 د وریجو غوړ په دواړو غاړو کې د بوټانو رنګونه د ګلاب رنګ ته وسوځوئ.
- مرحله 4 غوښینه د پخولو ډوډۍ ته انتقال کړئ، مڼې اضافه کړئ (لوی لوګو کې پرې کړئ) او انځر (څلور ټوټې کې پرې کړئ). د چرګ د ژغورنې له امله جوس راشئ. لږ مالګه میوه کړئ. د توری یا ورق سره پوښل او د تشناب 30 کیلو مترو کې د تشناب 180 کیلومتره.
- پنځمه مرحله بیا وروسته د ورق یا لیرې کښینئ او د 10 دقیقو لپاره په توری کې پریږدئ. ګرمه خدمت وکړئ.