د میوو ارزښت د خوړو محصول په توګه دی د اصلي پروټین منځپانګې له امله دی. دا د غذايي شتمنۍ له امله ده چې میوې "سبزیج غوښه" بلل کیږي. د 100 ګرام مکرو تخمونه تقريبا 23 ګرامه پروتین لري) د پرتله کولو لپاره: 100 ګرامه غوښه لرونکي غوښین شاوخوا 19 ګرام پروټین، او په عین ډله کې د سور - 15 ګرامه پروټین په ډله کې دي. یو لوړ روزل شوی سړی په غذا کې د کافی اندازه غذایی پروتین خواړو اړتیا ته اړتیا لري، ځکه چې دا د فزیکي اضافې وروسته د لوړ عامل او د عضلاتو نسج د چټکې بیا رغونې لپاره د لومړیتوبونو څخه دی. برسېره پردې، مډال د لوبغاړو لپاره د تغذيې مهمه برخه هم ده ځکه چې دا په کافی اندازه کاربوهایډریټ لري (په 100 ګرامه محصوالتو کې 57 ګرامه). دا مواد زموږ لپاره خورا مهم ملکیت لري - کله چې دوی په بدن کې ویشل کیږي، هغه انرژي چې زموږ د بدن حجرو لخوا کارول کیږي، د مختلفو افشاء کولو لپاره کارول کیږي، په شمول د موټرو فعالیت چمتو کول. د مڼو تخمونو کې د وریجو محتوا کم دی - په هر 100 ګرام محصول کې 1.5 ګرامه.
د کيمياوي جوړښت د داسې ځانګړتياوو له امله، مټانو د غذايې توکيو ځانګړتياوې د خلکو د روزنې لپاره د خواړو په شاملولو کې لري، ځکه چې دا د پروتين سره د بيا رغاونې عضلات چمتو کوي، بدن ته انرژي د کاربوهايدريټونو د پاکولو له لارې ورکوي او په همدې وخت کې ډېر لږ غوړ لري، چې د بدن د وزن لوړول منع کوي. په هرصورت، دا باید په یاد ولرو چې د مټا پروټینونه، د دوی امینو اسید جوړښت لخوا، د غذایي شتمنیو په برخه کې لږ څه کم کم دي د حیواناتو پروتینونو لپاره. حقیقت دا دی چې د نبات اصلي عنصر پروټین په خپل جوړښت کې نه لري یا په ډیر لږ مقدار کې یو څه مهم امینو اسیدونه لري، چې د ډیرو ارګانونو او سیسټمونو د انسانانو د سیسټمونو معمول فعالیت لپاره خورا مهم دي. نو له دې سره سره، د حقیقت سره سره چې میټس د پروټین د محتوياتو سره خورا مهم محصول دی او حتی د "سبزيجاتو غوښه" دویم نوم لري، دا د حيواناتو د پروټین تولیداتو بشپړ بدلیدلو په توګه نشي کولی.
مڼه هم د ځانګړو درملو ځانګړتیاوو ځانګړتیاوې لري. د بیلګې په توګه، په لوې درملو کې دا د پګراني او جگر ناروغیو لپاره د پیاوړی ډیریوریک په توګه کارول کیږي. د زړه د مختلفو ناروغیو سره، د ورځني غذايي موادو کې شاملولو لپاره میوه هم سپارښتنه کیږي. پروټین د مڼو تخمونو کې شامل دي د لیپوتروپیک ځانګړتیاوې لري، i.e. دوی کولی شي د موټی بهیر مخه ونیسي. خواړه د مچیو د معتبر ګیسټریت او د پیپټیک السر ناروغۍ، اییرروسکلروسیس، ډیبابیس مالیلټس لپاره هم مشوره ورکول کیږي.
اوس مهال، د سبزیجاتو میوه په دوه لوی ګروپونو ویشل کیږي، د غذایي ملکیتونو په جریان کې لږ توپیر لري. Lushchilny مڼه (چې لاهم دماغ په نوم یادېږي) لوی او خوښ مزاج تخم لري. دا ډول ډوله پیړۍ د 16 پیړۍ په پای کې ترسره شوې، او اوس دوی په ټوله نړۍ کې پراخه پراخه ویشل شوي او د کرایې د پلورنځیو په کورونو کې د وړ شنه میټونو په بانکونو کې موږ ته مشهور دي. د مختلفو ډولونو ګروپ په نامه یادیږي چې د شکری پاڼی ورته ویل کیږي، چې په پوډونو کې سخت تاوان نلري. د دې شتمنیو له امله، د شنو مڼو پوټکي ټول کیدای شي ټول خواړه وخوري - دواړه تخمونه او پاڼې.
د پزې تخمونه د انسان روغتیا لپاره ضروري ویټامینونه لري - В 1 ، В 2 ، РР، С، کارتوین. په مټ او منرالونو کې امیر - پوتاشیم، فاسفورس، اوسپنه، میګنیشیم، کلسیم.
نو له دې امله د هغې د غذایي شتمنیو له امله، مڼه د هر عمر خلکو لپاره د معقول تغذیې سیسټم کې یو مناسب ځای نیسي. په هرصورت، دا باید هم په پام کې ونیول شي چې کله د میوو خوړلو لپاره، ځینې خلک له مینځه تللي دي. د ګوتو او یوریک ایسډ ډایټیسنس په څیر د ناروغیو لپاره د مڼو کارول سپارښتنه کیږي. دا ځکه چې د دې نبات تخمونه پاکوي - هغه مواد چې د کومې څخه په بدن کې د یورک اسید جوړیږي. دا د کارټلاګینین نسج او د مالګو په شکل کې په ملګرتیا کې ذخیره کیدی شي. په هرصورت، د مڼو ملکیت باید د بشپړ ناروغانو د خوړو څخه پرته د بشپړې کولو اساس نه وي، مګر دا به لاهم اړین وي چې د دې ناروغیو په شتون کې مصرف شوي غذا کې د مڼو اندازه کمه کړي.