نړیوال تګلاره
موږ ټول پوهیږو چې ډیری محصولات (غوښه، شیدې، سبزیانې، میوه) په پلورنځیو کې پلورل شوي نه دي په هغه څه چې زموږ نیکمرغیو یې وخوري. مګر اوس هر ښوونځي ته به ووایي چې GMO، آفت وژونکي او خوند څه دي. له بده مرغه، دا مفکورې زموږ په ژوند کې په ټینګه سره ننوتلې. مګر ښه خبرونه شتون لري! هغه محصولات چې زیانمن توکي نلري اوس هم شتون لري. دا د ډیری کلیوالي او ځینې (اکثرا بهرني) شرکتونو لخوا کرل کیږي. کلیوال استوګن یو څه ساده دي. که چیرې دوی کیمیاوی سرې ونه کاروي، نو ټوله اندازه یې د عضوي یا دوستانه دوستانه اړیکو په نوم یادیږي. مګر ښاریان باید د طبیعي محصولاتو د موندلو لپاره سخت کار وکړي. په ځانګړې توګه د وړو ماشومانو میندې هڅه کوي. د سبزيجاتو لپاره مارکيټ ته د سهار سفر، د شيدو لپاره نږدې کليو ته سفرونه او د "ثابت" د نيازي څخه پنيسي د مور او پالر په ساتلو کې د يو نورم په توګه و. ایا تاسو یو له دوی څخه یاست؟ له دې امله، ستاسو ماشوم رښتیا سواد، لوړ ارزښت لرونکي خواړه، محصولات لري. سربيره پردې، ساينس پوهانو ثابت کړي چې د وټامن، کوچني استخراج او فايبر محتويات د عضوي محصولاتو په پرتله د هغو کسانو په پرتله چې د بېلابېلو کيمياوي کارونو په کارولو سره زيات شوي دي لوړ دي.
د مخالف په اړه پاملرنه
د کلیوالي محصولاتو شتون، البته ښه. مګر د ماشومانو د میز ټول تولیدات کیدای شي په کلي کې وپلورل شي. زه باید څه وکړم؟ د ماشوم خواړه جوړونکي مرسته ترلاسه کوي. خو د هغوی په منځ کې داسې څوک شتون لري چې له دې سره سره د ناڅاپي خام مواد، محافظه کاران او د تولید په جریان کې پوښونکي کاروي. د ځان ساتنه لپاره، لیبل په احتیاط سره ولولی. که په جوړښت کې تاسو هغه توکي ومومئ چې ماشوم ته اړتیا نلري (په ځانګړې توګه نشریه)، د دې محصول پیرودلو څخه انکار کول. د واقعي طبیعي خوړو د موندلو بله بله لاره، د ځانګړو بیج "بیولو" (یورپی محصول) یا "عضوي" (USA) په لیبل کې شتون ته پام وکړئ. مګر دلته مضر هم شته. دا ډول نښه نشو کولی یوازې هغه مهال وي چې دا د واردو شویو محصولاتو په حال کې وي. ځینې وختونه د اوکراین تولیدونکي هم خپل محصوالت "نښې"، "eco" یا "عینک" نوموي. مګر زموږ په هیواد کې لا تراوسه هیڅ قانوني قانون شتون نلري چې د عضوي تولید مسله تنظیموي. له دې کبله، په ملي توکو باندې دا ډول نښه کول د اشتهال په توګه ګڼل کیدی شي. تر دې دمه هیڅ څوک د دې ډول محصولاتو طبیعي تایید نشي کولی. والدین باید د تولید کونکي لیبل باندې اعتماد وکړي، یا د وارد شوي ماشوم خواړه ته ترجیح ورکړي. مګر د اروپایي اتحادیې هیوادونو کې، تولیدونکي باید د ډیرو تفتیشونو او تصدیقونو څخه تیر شي مخکې له دې چې دوی په پیکج کې د بیو آئیکن کولو حق ترلاسه کړي.
زما انتخاب!
څنګه کولای شو ډاډه کړو چې د ماشوم خواړه په ځانګړې توګه د طبیعي محصولاتو څخه جوړ شوي؟
هغوی دوی ته په شا او خوا کې وده ورکړه. په سړه موسم کې دا هم آن په کړکۍ (شنه، پیاز، لیټیو) کې ترسره کیدی شي.
• د کلیوالو څخه سبزیجات، میوه، غوښه او غوښه (په ډیلرونو کې نه!)، د ډاډ ترلاسه کولو وروسته دوی د زیان منونکو توکو کار نه کوي. دا ټول حیرانتیا نه ده چې پوښتنه وکړي چې دوی څنګه ځمکه ځمکه سره، څنګه دوی د آفتونو سره مبارزه کوي چیرې چیرې چې حاصل شوي حاصلات ذخیره کوي.
یو څه خواړه پخپله وخورئ. د مثال په توگه، مستج، پنیر، جوس، میوه یا سبزی پاکی په کور کې تر ټولو ښه ترسره کیږي.
▪ په هټۍ کې د ځانګړو ماشوم خواړه وپلورئ او د هغه انځور سره چې خپل طبیعي ښکارندوی کوي.
که تاسو غواړئ د هټۍ ته لاړ شئ، نو کله چې د ماشوم لپاره تولیدات انتخاب کړئ نو لاندې لارښوونه وکړئ:
- موسمي میوو ته لومړیتوب ورکړئ او حقیقت دا چې دوی زموږ په هیواد کې کرل کیږي. د سپارلو او اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره، بهرنۍ میوه د ماشومانو روغتیا لپاره د ناامنه وسیلو سره پروسس کیږي.
- د میوو او سبزیانو پرځای، منجمد حاصل کړئ. په دوی کې آفت وژونکي تقریبا مساوي دي، مګر هیڅ ډول محافظه کاران شتون نلري. د نورو محصولاتو خورا روښانه، ښکلي بڼه) ګلابی غاښونه، روښانه زرغون پنی (باید د اندیښنې وړ وي. ډیری احتمال لري، دوی ډیر مصنوعي رنګونه لري - په خړوبۍ یې پریږدي.
- هڅه وکړئ چې دا توکي په لیبل باندې واخلئ کوم چې د GOST لیبل شوي، او TU ندي. د هر شرکت تخنیکي شرایط خپل ځان لري، له دې امله په جوړښت کې، د بېلګې په توګه، بسکټس، تولیدونکي هم هغه خام توکي راولي چې د ماشوم روغتیا لپاره ناامنه وي. مګر هغه محصوالت چې د بهرنیو چارو وزارت لخوا تولید شوي، کیدای شي په واضح ډول د زیان منونکو توکو څرګندونه ونلري.
نه یواځې خړوبوي، مګر ټول کورنۍ د عضوي محصولاتو پیرود کوي. بیا به هغه د ډایپر څخه پوه شي: طبیعي محصولات وخوري - دا سمه او عصري ده!