- اوبه - دوه لیټره
- د سور ژبه - 300 ګرامه
- چوغندر - 1.5 کیلوګرامه
- اوړو - 2 آرټ شګو
- غوړ کریم - 3-4 هنر. شګو
- مکھن - 100 ګرامه
- سرګي - 1 ساعته. یو ښه
- شنه، شکر، مرچ او مالګه - د خوندیتوب لپاره
دا رڼا او ګټور سوپ د لږترلږه اجزاوو څخه چمتو کیږي. تیاری: د ژبی ژبی قهر کړئ، هګۍ او کښتۍ کښته کړئ. ژبی ژوندی وساتئ، سرد اوبه واچوئ او اور یې وسوځوئ. ټيټ تودوخه تر هغه وخته پورې چې تر 2-3 ساعتو پورې چمتو وخورئ. د بیټروټ بوغل، هوا ته اجازه ورکوي. دا په یو ساسسن کې لوی او ځای ورکړئ. د ګرمو اوبو، غوښه او مکھن 6-8 پاڼي شامل کړئ. یو کښت ته راوړل په ژړا کې مکھن غوړ کړئ. غوړ او غوړ اضافه کړئ، په مسلسل ډول سره ټینګ کړئ. د چرګانو سره د غلا په واسطه پاک کړئ او د ورور سره اضافه کړئ. غوږ شوي اوړه، شکر، مالګه او تور تور مرچ شامل کړئ. یو کښت ته راوړل په تختو باندې سوپ وویشئ، د کټ کښتو بوټو سره خوندور کړئ او د خولې کریم سره خدمت وکړئ.
خدمتونه: 4