- د سور - 800 ګرامه
- ګارنټ - 100 ګرامه
- لرګسن - 2 غاښونه
- ځمکی غذایی - 1 کڅوړه
- د ایټالیا بوټي - - چک کول
- 1.5 - 1.5 ټپونو
- تور تور مرچ - - چک کول
- د سبزيجاتو غوړ - - د خوند کولو لپاره (د خوړو لپاره)
ټول اړین اجزاء چمتو کړئ. ګارټس غوړ شوی دی، موږ 100 ګرامه غنم ته اړتیا لرو. د خاکی ټوکه ښه غوښه ده، وچې او وچې ټوټې ټوټې وې. د ګیریټ انارو په یوه توقیف شوي بسته کښی ځای کیښودل کیږي، هوا پریږدئ او موږ په سمه توګه د ریلوونکې پن سره تیر شو. د دې ترکیب لپاره، موږ د انارو تازه غوړ جوس ته اړتیا لرو، دا هټۍ مناسب نه ده. موږ جوس فلټر کوو. بیا غوښه په ژوره کڅوړه کې واچوه، انار جوس کړئ، ښه مخلوط کړئ. بیا وروسته په کښتۍ کڅوړه لہسن، د ایټالیا د بوټو مخلوط، مالګه، مرچ، نټیمګ شامل کړئ. موږ په بشپړه توګه لاسونه سره یوځای کوو. د یو لند یا فلم سره پوښ کړئ او د یو ساعت لپاره د فرجینج په لیږد کې لیږل. په دوره توګه موږ لیږدول او یو څه مخلوط. پداسې حال کې چې غوښه خړوبل کیږي، موږ به په لمر اوبو کې د لرګیو سکورونه وسوځو. کله چې غوښه خړوب شي، په سکارو کې یې سرته ورسوئ. سوریه ډیره سخته نه ده. وروسته په ګرمو ګوتو کې د سبزيجاتو غوړ په دواړو خواوو کې د غوښې او د تودوخه لوړه تودوخه خپره کړه. شش کباب تر زر زړو خړوب کړئ. ترټولو مهمه خبره د خولې د اوبو کره ده! :) وروسته بیا د بیکډ پاڼې په ورق سره پوښلې او په هغې باندې یې زموږ غوښه په غوښه کې واچوله. په شدید ډول د ورق بندول بیا موږ شیش کباب ته د 25 درنو دقیقو لپاره 200 درامه تیتر ته واستوو. بیا د پورته 10 دقیقې لپاره د ورې او بیک کولو پورته پرت لرې کړئ (تاسو کولی شئ د ګریل موډل کې). بیا موږ میز ته خدمت کوو. د بون اشتباه!
خدمتونه: 5