د لہسن سوپ

خواږه مرچ د مینځلو لپاره، په دوه برخو کې پرېږدئ، تخمونه او ډډونه راټول کړئ، اجزاوو کې وخورئ: لارښوونې

خواږه مرچ د مینځلو لپاره، په دوه حلونو کې مینځل، تخمونه او ډډونه راټول کړئ، کیوبونو ته واچوئ. غوسه ټوټې کړئ او په سلګونو کې پرې کړئ. په زنګونو کې زیتونه پرې کړئ. د زیتون غوړ پریږدئ او چمتو شوي سبزيجات د 2 دقیقو لپاره وخورئ. موسم وچې تیم، مالګه، سینین مرچ، ډنډ، ګرمې غاړې اضافه کړئ. کښت او د 5-7 دقیقو لپاره تړل شوي تالابونو سره ککړو. د منځنی اندازه کیبل د کڅوړی کڅوړی، د بکس وچی کیښودل. تند 200 ته تودوخه. د غوړو کیوب د تشناب کې 5-7 دقیقو لپاره پکښې تر هغه پورې چې زرغون رنګ ترلاسه کوي. د مالګې او وچ خړوب آوګنو سره فصلونه ختم کړئ. سوپ د ګرمو خدمت کولو لپاره په ګرمو، جلا توګه خدمت کول.

خدمتونه: 8-9