د چټیو سره د ریو کڅوړه دا داسې ښکاري چې دا د جوی څخه ډوډی ته اسانه وي، هرڅوک غواړي چې د بورچ، ماسشال کچالو سره وخوري یا یې ورته ورته وي، مګر دا څومره ستونزمن دی چې دوی پخپله زور کړي، دوی پخپله پخپله ... د ماینونو لپاره یو لارښود وړاندیز کوي چې په ساده ډول له مینځه وړل کیږي ډوډی د لرګیو د چټک سره او د پاک کتاب په ترلاسه کولو کې د وړتیا وړ دي، له کومه ځایه چې زه یې ترلاسه کړم.
عنصرونه:- د روی 150 جریان
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 3 ټب. l.
- لرګسن 1 کلو
- هګۍ چرګ 1 pc.
- د زیتون غوړ 3 ټب. l.
- نیبو 0.5 پی سیز.
- نمک 1 غوټۍ
- مرچ تور تور 0.5 ګوتو
- لومړی ګام: د لرګیو د سټیس سره د ځنګل جوړولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: د جوی ډوډۍ، سبزی تېل، لشین، جوش شوی هګۍ، مالګه، مرچ او د نیم نیم نیبو جوس.
- دوهم پړاو مو د رین د څلورو بڼو څخه راټیټ کړ او ډوډۍ یې په کوچنیو ټوټو وویشله.
- مرحله 3 د سرو زرو ترټولو پورې د دواړو خواوو څخه د سبزیجاتو تیلو باندې د ډوډۍ لرګو وخورئ.
- څلورم ګام د چټک جوړولو لپاره، لہسن ټوټه کړئ.
- پنځم ګام د زیږون نیمه برخه اضافه کړئ او د انګورو سره یې مینځل.
- شپږم ګام بیا د زیتون غوړ اضافه کړئ او د انګورو په واسطه د پوستکي ته دوام ورکړئ.
- 7 نمکۍ، مرچ او د نیم لیمو جوس واخلئ، تر هغې چې نرم او چاس چمتو وي. د ریو کراوټو سره خدمت وکړئ.