تیلپیا د لیمو او زیتونو سره پخېدل څرنګه چې وچ وچ کب کبونه وچوئ نو په پایله کې یې رساسي او نرمه شي؟ ځواب ساده دی: دا په تیور کې پکښې، د اصلي چټکي اوبه کول د لیمو او زیتونو سره. زموږ په قضیه کې، د لیمو سره ټیلپیا د دې مفکورې د بشپړولو لپاره کارول کیده، مګر تاسو کولی شئ سپینې مایع کوډ، ډوروډ، حلب، حاکم او حتی د کوکاک واخلئ، په ډیری حالت کې به ډوډۍ به ډیر ذوق وي او ډیر خوشبوونکی به په پرتله که چیرې تاسو ساده ډوډۍ یا بیک د میونیز لاندې. که څه هم ذوق بحث نه کوي، د بل چا لپاره د پخلی کولو یواځی دومره لوړه کولوری لاره - د غوړ میئونیز او پنیر سره. تلیپیا سره لیبلپیا - یو ډوډۍ تقریبا سبزیان لري، په هره صورت کې دا د روژې په سختو ورځو او د "مچھلی" ورځو په ورځو کې کارول کیدی نشي. په ډیرو کورنیو کې هلته د لږترلږه یوه ورځ رواج شتون لري ترڅو د کب نیالګي تیار شي. نو هڅه وکړئ د بدلون لپاره د لیون سره تیلپیا ونیسئ. د وخت د ژغورلو لپاره، تاسو کولی شئ په مایکروویو کې، دا د بیک کولو وخت نیمایي کې، تر 15-20 دقیقو پورې کیدای شي. د میوه شویو یا پښو پیاوړتیا پیاوړتیا کولی شي، د پڅو څخه مخکې، دا په کڅوړو یا نیمه کڅوړو کې پری کړئ او دمخه یې تیار شوي کب ماین کړئ.
عنصرونه:- ټیلپیا فیلټ 1000g
- زڼی پرته تخمونه 100 ګرامه
- دیمون 1 پی سی.
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 2 tbsp. l.
- تازه غوړي 1 tbsp. l.
- مرچو تور تور ځمکه
- نمک 3 غوشه
- لومړی ګام د ډوډۍ چمتو کولو لپاره، د تیلپیا، زیتون، یو کوچني نیبو، تازه نسیمې، تور مرچ او مالګې تورۍ واخلئ.
- دوهمه مرحله زیتونه په 2-4 ټوټو کې وخورئ، د لیمو چرګ کړئ او کټ کړئ.
- دریمه مرحله د بیکور پاڼه په ورق سره پوښ کړئ، بیا 1-2 1-2 ټنه چرګ کړئ. l. د سبزيجاتو غوړ، او نيمه مايع شوي زيتون او ليمه يې کړئ.
- څلورم ګام بیا د کب د مټیو راوباسئ، مرچ سره مالګه، او پاتې زيتون او نیبو شامل کړئ.
- پنځمه مرحله د رییس د سپریچونو سره او په لومړیو کې د 30-35 دقیقو لپاره په لومړنیو تڼیو کې 200 کیلومتره.