د ژمي په مقاومت او د ژمي په مصؤونیت کې د ساتلو لپاره ترټولو آسانه لاره چې د خورا منرالونو او ویټامینونو سره مناسب تغذیه ده. دا زموږ د پلارانو لپاره ښه پیژندل شوي، په ژوره توگه د خپلو باغونو او باغونو څخه بیلابیلو چمتووالی ساتل. په کريبونو کې د کښت شویو سبزیجاتو ذخیره ته ځانګړې پاملرنه وشوه، په شمول د کابینې، چې د اوږدې مودې لپاره ساتل شوی و او د ویټامین سی نا مناسب سرچینه وه. او نن ورځ ډیری د کور میرمنې د خپل میندې د لاسلیک ترکیبونو څخه کار اخیستل د سیررکوتر پخلی کوي. د مثال په توګه، د ژمي لپاره خوند او ډیر سوخته گوبو د انګور سره پرته له انګورو، کرینبیری، شاتو، مڼو، سپینو مصالحو او مصالحاتو سره ترلاسه کیږي. په هرصورت، دوی خوند او خوندور سیرورکراټ چمتو کوي چې نن ورځ د میرمنو ټوټې ټوټې، بالټونه یا 3 لیټره کینونه لري، او په بشپړه توګه د خاکی بیرل کې ندي. په هرصورت، د خوندیتوب دغه طریقې د کم کڅوړې کڅوړې هیڅ ډول خوله نه ورکوي. بیا به تاسو د ژمي لپاره د کورونو انځورونو او ویډیوونو لپاره د غوره مزایط لپاره د غوره مرحلو ترکیبونه ترلاسه کړئ.
ژمي لپاره د ژمي لپاره ډیر سوخته سیرورکراټ په ساسسن کې - د عکس سره یو ساده ګام ګام ګام
په ژمي کې د ژمي لپاره ډیر خوند او خوند سیرراټراټ په لویو ساسنpan کې پکاشول کیدی شي. په چټکۍ سره یادونه وکړئ چې د ایلومینیم پرته به ستره ستره کار وکړي، ځکه چې دا د وریځلو په وخت کې اکسیډیز کولی شي. د ژمي لپاره په یو ساده مرحله ګام کې د لارښوونې په طریقه کې په څه ډول د سیرکرکروټ جوړولو لپاره څنګه نور ولولئ.ژمي کې د ژمي لپاره د سواد لرونکو سیرورکروت لپاره اړین توکي
- د منځنۍ اندازې تور کابب - 2 پی سیز.
- گاجر -4 پی سیز.
- شکر - 2، 5 tbsp. l.
- مالګه - 2، 5 tbsp. l.
- سرې 5٪ - 2/3 کپ
- خلی پاڼی - 4 پی سیز.
- لہسن -4-5 ډینیکونه
- د زیتون غوړ -1/2 کپ
- اوبه - 4 کپ
- لبنان -3-4 پی سی.
- تور غوزه مرچ ته خوند ورکول
د ژمي لپاره په یوه پین کې د خوږ سیرراټراټ لپاره د ګام ګام لارښود
- د قابله ګانو واټن، گاجر او لہسن د چرګ د پورته سطح څخه پاک شوي. بیا د کافي چاقو سره کافی اندازه وړو قابلو ټوټې کړئ یا یې په ځانګړي ځانګړي سبزیج کڅوړه باندې پیس کړئ. لہسن د مطبوعاتو له لارې تېرېږي، او گاجر درې یې په منځنۍ سطحه کې دي. ټول عناصر یو لوی ساسنpan ته لیږل کیږي.
- موږ اوس د اچار چمتو کولو ته مخه کوو. په یوه جلا کانټینر کې اوبه راوړي، شکر، مالګه، ورې، خلې پاڼي، مرچ شامل کړي. موږ هر شی په خوله کې راوړو او د لسو دقیقو لپاره د ډوډۍ ساتنه وکړو. بیا اور لګیدلی دی او موږ لومړنۍ غوړ غوړوو، او بیا سریک. یو څو دقیقې پخلی کړئ او د تودوخی څخه لرې کړئ.
- اجازه راکړئ چې بریتانیا په بشپړه توګه ټکه کړۍ، دا د سټراینر له لارې فلټر کړئ.
- موږ د ګبیج انګور اچول او په ځینو ځایونو کې د لرګیو لرګیو سره مینځل. پورته د فلیټ پلیټ سره، د قطر قطر د فریم د فریم په پرتله لږ دی. موږ ظلم، د بیلګې په توګه، د اوبو یوه برخه اضافه کړه او د 3-4 ورځو لپاره یې پریږدئ.
- په ورځ کې شاوخوا 3-4 ځله موږ جوک پورته کوو او قابله په قوي توګه د سکوایر سره ټیټ کړئ. د دې لپاره اړین دی چې د اضافي ګاز د خوشې کولو او د ګوتو څخه د تودوخې څخه ساتنه وشي. موږ ډاډمن یو چې ګوبان په بشپړ ډول د انګور سره پوښل شوي. د دې وخت نه وروسته، موږ قابله په پاک جارو کې واچوئ او د لوړېدو سره یې پټ کړئ، دا په یو ښایسته ځای یا ریفورم کې ذخیره کړئ.
د ژمي لپاره ډیر خوند سیورکراټ په بریتانیا کې د انګورو او کرینبرری سره په یو وار د ګام په ګام لارښود
ډیر خوند او میګ ګټور د ژمي او کرینبیریانو سره په جارو کې یو sauerkraut دی. هرڅوک د کرینبرینګ د ګټورو مالونو څخه ښه پوهیږي، په ځانګړې توګه په سړه موسم کې. له همدې کبله د ژمي لپاره ډیری سیروریکراټ په انګړ کې د انګورو او کرینبرری سره د ویټامینونو ترټولو د لاسرسی وړ او بډای سرچینې دي.د ژمی لپاره په جری کې د بریین او کرینبریری سره د ډیر خوندور ګوبو لپاره اړین توکي
- کنده - 4 کیلوګرامه
- کرینبرز - 300 ګرامه.
- گاجر - 300 ګرامه.
- د بڼ پاڼو -4-5 پی سی.
- شکر -3-4 ټبه. l.
- مالګه - 4 ټب. l.
- اوبه - 5 شیشې
د ژمي لپاره په جرګ کې د کرینبرری سره د سوادري سیروریکرا لپاره د لارښود ګام ګام لارښوونې.
- د قابله ګانو سره موږ د نرم نرم پاڼو څخه لیرې کوو او نیمایي یې نیمايي کوو. گاجرونه پاک شوي دي
- کوب له مینځه یوسئ او د قابلو سره کمه اندازه قابله کړئ. د گاجر ټروبل منځنی پوښونکی.
- موږ ګوبو او ګازو سره یوځای، په عین حال کې پریس ولرئ، ترڅو سبزی ته جوس اجازه ورکړل شي.
- اوبه یو کښت ته راوړي، مالګې او شکر ورکړئ، بڼ پاڼه اضافه کړئ او د 2-3 دقیقو لپاره اور وژئ. موږ د انګورو لرې کول او په بشپړه توګه په ښه توګه پریږدو.
- په یوه جریمه کې د نیم ګوبي ټوټې وویشئ، او بیا د کرینبرین نیمایي اضافه کړئ.
- د انګورو په مینځ کې بیا د قابلو په مینځ کې ځای ونیسي، او بیا بیا کرینبیریز.
- په ډیری ځایونو کې د انګورو او شدید ګوبو ډک کړئ. موږ ډاډمن یو چې اچار په بشپړه توګه د ونو پوښل.
- د پلاستيکي کڅوړه پوښ کړئ او جور په يوه کڅوړه کې واچئ، ځکه چې د ونې د اضافي ډنډ په دوران کې به وځنډول شي. د 3-4 ورځو وروسته به د گوبو د مصرف لپاره چمتو وي.
د ساکر پرته پرته ډیر خوندور او خوږ سیرراټراټ - د ژمي لپاره د مرحلو مرحلو ګام
ښایي، هرې ښځینه ښځینه د ساکار سربیره پرته د خونی، ډیر رس رسه او خوږ سیرراټراټ لپاره خپل لارښود لري. د دې تیاری راتلونکی نسخه د کلاسیک ترکیبونو ته منسوب کیدی شي. په ورته وخت کې، د دې ترکیب سره سم د محصوالتو لږترلږه سیٹ سیرراټراټ پرته د ساکر ډیر خراب او خورا ډیر خوند جوړوي.د ساکر پرته خندا او خوږ سیرراټراټ لپاره ضروري اجزاء
- گوب - 3 کیلوګرامه
- گاجر - 0، 5 کیلوګرامه
- مالګه - 70-80 ګرامه.
د ساکر سربیره پرته د ضایع سیروروکرات لپاره د لامحده لارښوونې لپاره مرحله ګام لارښوونې
- د پیل کولو لپاره، موږ یادونه کوو چې د ګوتو ټول ډولونه د خوندیتوب لپاره مناسب دي. بلکه، هر ډول توپیر به د پایلې په توګه کرور سیرورکوټ ورکړي. د دې موخې لپاره، مناسب ژمي کښت مناسب دی. د قابله ګانو او پورتنیو پاڼو پواسطه قبوب په مینځ سره کم شوی.
- گاجر له پورته سطح او درې څخه پاک شوي دي.
- په یو ژور کانټینر کې، د میوو او ګازو مخلوط، مالګې راټولې کړئ.
- ښه کڅوړه او پاک پاک یا پین ته لیږدول. په عین وخت کې موږ د یوه رالګ پنټ سره ترتیب کړی ترڅو سبزيجات د ممکنه جوس څخه د امکان وړ وکارول شي.
- له پورته پورته څخه فشار راوړو او د خونې په درجه کې 4-5 ورځو لپاره ځي. له وخته وخته موږ ګوبو ګورئ چې اضافي ګاز له مینځه یوسو.
په ژمي کې د مڼو او شاتو سره د ژمي لپاره ډیر سوخته سیرورکراټ - د ګام په واسطه یو ساده ترکیب ګام
بې له شکه خوږه او د ژمي لپاره د مڼو او شاتو سره اصلي سیرورکراټ ترلاسه کیږي، کوم چې پدې ترکیب کې وړاندیز شوی چې په یو اټکل شوي بالټ کې پکا شي. مڼه د دې ترکیب لپاره باید په ځانګړې توګه د اسیدیک شنه شنه ډولونو څخه واخستل شي، د بیلګې په توګه، سیمیرینکا. د مڼو او شاتو سره د ژمي لپاره په ساده سیسټم کې لاندې بڼسټ سیرراټوت جوړ کړئ.په بالټ کې د مڼو او مڼو سره د خوږ سیرراټرو لپاره اړین توکي
- گوب - 3 کیلوګرامه
- لوی سیپل - 1 پی سی.
- گاجر - 2 پی سي.
- مایع طبیعی شات -3 tbsp. l.
- مالګه - 2-3 tbsp. l.
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیزونه.
- غوږو مرچ خوند دی
د بالاخره د مڼو او شاتو سره د بالقوه sauerkraut په بکس کې د ترکیب لپاره د ګام ګام لارښود
- کابینه پرته له ډنډ څخه په ډنډونو کې کښت کیږي. گاجر د منځنۍ سطحې په څنګ کې مینځ ته راغلی دی. اساسي مڼۍ له مڼې څخه لرې کړئ او په ډیری رنګونو کښین کړئ.
- موږ په یو لوی کانټینر کې ګوبو، ګازو او مڼې وویشل. سلیم، مرچ او بڼ پاڼه زیاته کړئ.
- په شاتو کې وخورئ او په نرمۍ سره مخلوط کړئ. په دې فورمه کې د نیم ساعت لپاره پریږدئ.
- د نږدې 30 دقیقو وروسته، قابله ګنډه شي او د بالټ ته لیږدول کیدی شي. د ګوبو د لږ فشار فشار په پروسه کې، او بیا فشار فشار کړئ.
- په ورځ کې یو ځله یا دوه ځله، موږ ګوتو د لرګیو لرګیو سره مینځلو. د درې ورځو وروسته، sauerkraut به د مصرف لپاره تیار وي.
د ژمی لپاره د خوندیو لپاره څومره سواد او ښکلی سیررایکراټ - څنګه په کور کې پخلی کول
د ژمی لپاره د چوغیو سره د قابله ګانو کڅوړی نه یوازی یو ډیر خوند بلل کیدی، بلکه په کور کې د ناچیو ښکلی نسخه. زیاتره دا ترکیب په کوریا کې کالی هم ویل کیږي، لکه څنګه چې ورته تیاری د پخلی کولو مناسب څانګې کې اخیستل کیږي. څرنګه چې په کور کې د ژمي لپاره د چوغیو سره خورا خوښ او ښکلي سیرورکراټ جوړ کړئ.د ژمي لپاره د چوغیو سره د خوږ او ښکلي سیرریکر لپاره اړین توکي
- گوب - 3 کیلوګرامه
- گاجر - 3 پی سي.
- بیټ 2 پی سی.
- مالګه - 2، 5 tbsp. l.
- لہسن - 3-4 لیسونه
- شکر - 1 tbsp. l.
- مرچ
- اوبه
- بڼ پاڼه
په کور کې د چرګانو سره د سوادري سیرریکرا لپاره د لارښوونې لارښوونې
- قابله په لویو ټوټو، کټرو او بیټروټ باندی غوږ ونیسئ په منځنۍ سطحه کې.
- د اوبو، مالګه، شکر او مرچ څخه د پاڼی پواسطه د خټکي اچول. لږ ښه کړئ.
- لرګی په ښه توګه کټ شوی، سبزيجاتو او مخلوط ته اضافه کړئ.
- نتیجه شوې ډله د پاکو اوبو کنټرول او یو څه تعامل سره خپره شوې ده.
- قابله ګرمه د ګرمو ډبرو سره او د ګنډۍ سره پوښ کړئ. د یخچال په ورځ یوه ورځ پریږدئ.
- بله ورځ تاسو کولی شۍ ګوبی واخلئ، اضافي هوا پریږدئ او په ورځ کې یې په ریفورجیک کې وساتئ. دوه ورځې وروسته د دې ګودام به د مصرف لپاره چمتو شي.