موږ ټول په دې موافق یو چې د رخصتۍ لپاره د میز ترتیب یو ریښتیني هنر دی، په تیره بیا که دا رخصتۍ کرسمس وي. له همدې کبله تاسو باید د کرسمس د رخصتي میز پوښلو ته اړتیا لرئ، تاسو اړتیا نلرئ چې نه یوازې دوديزه فیشن ډوډۍ چمتو کړئ، بلکې د خدمت کولو لپاره خورا ښکلا او وړیا چمتو کړئ.
د جشن خدمت
معمولا د کرسمس په ماښام د کرسمس ډوډۍ لپاره، دولس روژه لرونکي خواړه چمتو دي، چې دولس رسولان پکې شامل دي. البته، اصلي خبره دا نده چې تاسو څنګه خدمت کوئ، اسامه د رخصتۍ فضا. سره له دې، دا د لویې کچې څخه د اوږدې مودې انتظارمنو میلمنو د ترلاسه کولو لپاره د المارۍ ډوډۍ میز میزونو څخه د وتلو لپاره لوی عذر دی.
نو، د کوم ډول خدمت غوره کول - د کورس، 4، 6، 8 یا 12 کسانو لپاره، پریکړه وکړئ چې څنګه تاسو کوربه کړئ. مګر غوره ده چې د ټولو 12 12 کارکونکي واخلو. د دې خدمت جوړښت باید د ښکلې میز ترتیب لپاره ټول ضروري توکي شامل وي. او بیا هم، په یاد ولرئ چې پلیټونه معمولا ډیری وخت ماتوي، نو که امکان ولري، یو یا دوه نور ډیر واخلئ.
که تاسو دا خدمت د ډوډۍ واشیر سره واچوئ، نو د پیرودلو وخت کې، د لیکلو لیکلو لپاره د خدمت په بسته کې وګورئ.
ایا تاسو د لوی لوی خدماتو لپاره د غذایی توکو غوره کول غوره کوئ؟ نو بیا به دا اړینه وي چې په عین طرز کې ساتل کیږي، لکه څنګه چې د عصمت د قواعد لخوا چمتو کیږي. کله چې د اجزاوو غوره کول، د یو سړي لپاره لږترلږه شیان یاد کړئ: یو سټري بار، یو پائی، یو کوچني ډوډۍ خونه او یو کوچني مریټ ټای، سوپ بټل او چای کپ. بل باید په دې لیست کې شامل شي یو ګرامه یا خولې ډوډۍ او یو قلمه چې ټیټه پښه ولري. د انفرادي توکیو اخیستل په هغو حالتونو کې ګټور دي چې تاسو یې ډاډه یاست، د بیلګې په توګه، د چټک کښت یا د خدمت څخه تیری به هیڅکله تاسو په راتلونکي کې هیڅکله نه شئ.
د کرسمس ډوډۍ د میز میزبانی کولو لپاره څه او څنګه
د غنمو څخه د کوکنارو تخمونه، شاتو، مغز او ممیز د ډیری کلونو لپاره اساسي او ضروري توکي دي، د کرسمس ډوډۍ. له بده مرغه، د انفرادۍ د قواعدو سره سم، د دې خوږ خواړو لپاره ځانګړي ډوډۍ چمتو شوي، نو دا سپارښتنه کیږي چې په وړو ډوډۍ پلیټونو یا کررمکاه کې په جدول کې کویتیا خدمت وکړي.
د یوې قاعدې په توګه، کیک کاش د قطر قطر لري تر 175 ملی متره پورې. د ایروززنو لپاره ډیر ښه کارول کیږي کله چې میز ته خدمت وکړي: دا د هر میلمانه لپاره چې په میز کې ناست وو یو کوچني شخصي ډوډۍ شي. تاسو کولی شئ د ځنګل، لوبیا، پامششي، او همدارنګه د بیکین، لوبیا او شریانو کریسمس پیسونه ونیسئ. دا ډیری وختونه د سلاد کڅوړه یا ساسیسان لپاره د تیت په توګه کارول کیږي.
د خدمت کولو پرته او د نوم په نامه د ساکس بار پرته مه خپره کړئ. دا معموال د سرې کب او د غوښونو نخشې، سینڈوچونه یا سلاد خدمت کوي. په هرصورت، د شپې د ډوډۍ په وخت کې، چې په سخته توګه د ډوډۍ پخشلو څخه جوړه شوې، یوازې مچھلی یا سبزيجات نمونه په هغې باندې اچول کیږي.
سلادونه، ماشینونه او اچار باید په وړو سلادونو کې چې په مربع کې وي، ویښتونکي وي، او د خولې په ډوډۍ کې مایان ډک کړي چې په ځانګړې توګه د سردانو د سرې ناحیو لپاره ډیزاین شوي.
اوس موږ ګرمې خواړه ته ځو. د وريجو او تودو سره د قابلو رولونو لپاره تاسو اړتیا لرئ چې میز په کوچنیو ټلیفونونو کې وساتئ، چې قطر یې د یوې قواعې په توګه 240 ملی متره وي. د کابینې یا آلو سره د ويیریکیک لپاره ډوډۍ د میز په ځانګړو سایټونو کې واچوله، قطر یې باید 200 ملی متره وي. د لارې په توګه، د کرسمس لپاره د ګنډلو یا پائی ډیری وختونه د حیرانتیا سره ترسره کیږي - یو ځانګړتیا یا پالر سره یو نوټ. د نیکمرغۍ لپاره چې څوک یې ځان پیدا کوي، ژوند به په ټولو هڅو او هڅو کې ښه خوندیتوب راوړي!
موږ مقدس مقدس ته یو ځاې ته لیږو. دودیز پوسټ بورکچ په سوپ مزاج کې خدمت کوي، مګر د هر میلمنو لپاره چې تاسو اړتیا لرئ چې ژور اړخیز پلیټونه ولرئ. دوی د بورسک سوپ، سوپ لپاره ټاکل شوي دي. په بله کلمه، په ځانګړي ډول د غوښې یا مایانو د ډیری لوی تناسب سره د لومړۍ ګرمې ډوډۍ لپاره. که چیری تاسو د گوبی کښلی دی، نو اړینه ده چی د هغه لپاره بیلون کیسیروال چمتو کړئ، کوم چی دوه لاریونه لری (یو د غوټی کپ سره یوځای شوی، په ځانګړی ډول ډیزاین سوپ، پاکی لپاره، ډیری قمار نلری).
د مچیو کڅوړه د مڼو او کوکنارو سره د مناسبو مناسبو مزو تختې یا د کڅوړي شکل لرې د ټیټې پښې سره وي. دا ډول کرکیله کیدای شي کیک، کیک او میوه هم وکاروي.
دودیز نقطه (د وچو میوو څخه کریسټ څښل) په میلونو کې میلمنو ته بلنه ورکول، کوم چې د یو قواعدو په توګه باید د ډوډۍ خونې خونې سره وصل شي.
د کرسمس د میز میزان
د هرې جشن میز بنسټیز جدول دی. دا باید په رنګ کې سپین وي او د کڅوړو انځورونه شتون نلري. که چیرې میز د ښکلی لرګي میز ولري، تاسو نشی کولی د میز میز وټاکئ. د مناسبې لینن نیپکن سره چې یو اصلي جشن لري. دا به یو ځانګړي کوزیتوب ورکړي. دا کولی شي د چرګانو په څوکیو باندی غوڅ شي یا یې واخلي. غوږونه، ناڅاپه تل د ښکلا او بڼې بڼه غوره کوي.
په ياد ولرئ چې د جشن په مرکز کې بايد روښانه ځاى وي. د سپروس، شنونو او د کرسمس د ویر ښکتنې څانګې څخه اصلي جوړښت جوړوي چې میز به ډیر مزه ورکړي. په ډول، دا ډیزاین باید ډیر لوړ نه وي. که نه نو دا به میلمنو ته د یو بل په وړاندې ناست وي.
په جلا جلا توګه، غواړم د کرسمس د ونې پوښښ یاد کړم. دلته دلته اړینه ده چې یاد ولرئ چې کریسټ، په لومړي ځای کې، د جادو سره تړاو لري. له همدې کبله، د جشنیف فضا رښتینې جادو یوازې کولی شي د تودوخې اور وژونکي اور موم بوی رامنځته کړي! په میز کې ځای ورکړئ د ډیزاین په مومنټیکونو کې یو څو آرشیف شمعې د ښایسته یا سیرامیک بیلګې سره ښکلې نمونې سره. د چمکونو بڼونو ډیریدل، د چمکینګ سپینر، کرسټال شیشونه، په شمول د شمعې سره د کرسمس کرسمس لوبې به د دې ښه رخصتي اصلي فضا رامنځته کړي! په لاره کې، د میز کولو لپاره د شمعې شمېره کیدی شي د اروماتيک او ساده دواړو څخه کار واخستل شي.
د میز د خدمت کولو په وخت کې لوی رول د نیپکنز لخوا لوبول کیږي، کوم چې باید په سمه توگه او اصلي بڼه ولري. د مثال په توګه، تاسو کولی شئ د دوی د میلمنو په وزو کې او د هر میلمنو په تختې کې ځای ونیسو. د نپیکین څخه د فرشونو وزر جوړولو لپاره، موږ د یوه مربع شکل، د سرو زرو یو تور، یو فرښته شخصیت (دا د کرسمس کرسمس توضیح کیدلی شي، یا د پوست کار څخه په مصرف شوي فرښتې انځور کیږو). اوس موږ باید خپل نیپین راوباسو ترڅو داسې یو مثلث ترلاسه کړو. بیا د موټرو څخه موږ یو څو سانتي متره بیرته اخلئ او د نیپین یو ټوټه په یوه تړون کې راټولوو ترڅو موږ اوږد "غوږونه" ترلاسه کړو. په ټیټ کې، موږ هغوی متحد کوو او د نیپین سره یو تار سره بند کړئ او له هغې څخه یې د چمتو شوې فرښته شمیره وښوده. زموږ نپیکان چمتو دي او موږ کولی شو د کرسمس د میز سره ډک کړو!