د ډیرو پیړیو لپاره، روسی خواړه موږ د هر ډول پښو سره درملنه کړې ده، او د دوی لپاره ستاینه کمه نه ده. کله چې په میز کې پاتي کیږي، د تودوخې سره ډک وي، ډوډی یو ریښتنی فیصله کیږي. په عین حال کې، په هره ورځ د ډوډۍ د ډوډۍ د راتلو په بدل کې، د ناچاو، د غرمې ډوډۍ یا د ډوډۍ لپاره مناسب ځای کې هیڅ شی پیچلی نه دی. په خاصه توګه که دا د قابله ګي کیک وي: خوږه، زړه نازک، ورزشي. د قابله ګانو سره د پائی لپاره، د مايع کفیر، خړ کریم یا پف پیري کارول کیږي. کښت کول کیدای شي خام، ډک شوي یا وچ شوي وي. د پخلی کولو لارې هم ډیری دي: ملواخره، تویه، د ژغورنې پین. زموږ د ریستورانونو سره، د ډک ډول پرته، خټکي او د چمتو کولو لاره، د ګوبو سره خوشبو او چټکه پیو تل په جلال کې بریالي شول!
د ګنده ګانو سره د شاتو پائی: چټک او اسانه!
که چیرې قابله په فرج کې تسکره شوې وي، نو تاسو باید پرته له دې پریږده. په یواځې 1 - 1.5 ساعتو کې، دا سبزی د نورو ساده محصولاتو سره په یوه کور کې د حیرانتیا کور کې کیښودل کیدی شي. برسېره پردې، د ډیری لپاره د شګو ټوټو کې د قابلو سره د پیو لپاره لارښوونه لاهم یو نوی نوښت دی.
ضروري اجزا:
- خړوب - 110 ګرامه
- اوړه - 320 g
- هګۍ - 3 پی سیزونه.
- مکھن - 130 ګرامه
- تازه قابله - 550 ګرامه
- گاجر - 1 مخ.
- شاپینګون - 140 ګ
- مالګه او د مرچ مخلوط
د ګام ګام لارښوونې
- د ټوکر لپاره په پاکو کڅوړو کې یو هګۍ مات کړئ. د 3-4 دقیقو لپاره د انګریزي سره وخورئ.
د قابلو سره د پائی لپاره اجزاء - په دویمه کڅوړه کې، د وچې بسته شوې مکھن، اوړه، خامه کریم، شکر او مالګه خپره کړئ. موږ ټوله ډله د کوچنیو کروندو حالت ته وسوځوله.
- په دویم کانتینر کې لومړنۍ محتويات اضافه کړئ او د ډوډۍ غوړ ټوخه پخه کړئ. موږ بکس جوړوو، د خواړو فلم لپاسه او یو ساعت لپاره په فرج کې پټ کړئ.
- د قابلو جریان، د شتمنیو قطع کول، ګازونه په بیټروټ باندې اچول شوي. د ګوتو ګنډلو په پین کې، قابله د نیم بشپړ شوی حالت ته راوړي، بیا پاتې مرکبات، مالګه، د مرچ مخلوط شامل کړئ. دوه پاتې هګۍ سبزيجاتو ته اچول کيږي ترڅو يوځای سره يوځای شي. ډک کړئ تر هغه وخته چې په بشپړه توګه ټک شي.
- موږ ټوخه له ریخ څخه اخلو او په دوه برخو کې یې ویشلو. د ډیری نیمایي څخه، موږ یو پتلی پرت راوړو او دا په سیرامیک یا فلز پین کې واچوو، خواوو جوړ کړئ. دننه موږ ډکول ویشلو.
- د ازموینې دویمه نیمه برخه سټیټونه پرې کوي او د دوی سره د راتلونکې ګوبو پای په واسطه یو میش جوړوي. موږ د 180C په اوږدو کې له 35 څخه تر 45 دقیقو لپاره د شګو کیک اخلو. موږ تیار شوي خواړه د برخو برخه اخلو او د مصلایي ورور یا خوندور چای سره خدمت کوو.
دودیز پائی د خوند خټکی سره، د ویډیو نسخه
د پیس لپاره د ټولو ترکیبونو په منځ کې، د غاښ د ټوټو او ګوبو د راټولولو انتخاب باید وټاکل شي، که یوازې دا ځکه چې دا د کور بیکار لپاره ترټولو غوره ترکیب دی. دا ډوډۍ په بشپړه توګه نړیواله ده: دا به لومړی او دویم، او د سرد خاوره، او چای تودوخې، او د سالم ورور او په زړه پورې ارقامو سره وټاکي.
ضروري اجزا:
- شیدو - 500 ملیونه
- وچ خوند - 15 g
- د لاورل پاڼه - 1 مخ.
- margarine - 20 g
- هګۍ - 1 مخ.
- گاجر - 0،5 پی سیز.
- اوړه - 630 ګرامه
- مرچ او مالګه
- گوبی - 0،5 سر
- د سبزیجاتو غوړ - 5 tbsp.
د ګام ګام لارښوونې
- تودوخه، خو ګرمه شیدو کې، خواړه، چینی، مالګه او اوړه اضافه کړئ. بیا هرڅه د موټرو ګوتو پورې تکمیل کړئ. د 20-30 دقیقو لپاره د تودوخې په ترکیب کې پریږدئ.
- قابله ګنډه شوې، ګازونه په منځنۍ سطحه درې. د تاکید کولو په وخت کې د سبزيجاتو مناسب غوړ او د سبزیجاتو سبزیجاتو سره مصرف کړئ. موږ ډیری سړه ښکته پریږدو.
- په تیار شوي چرګ کې نرم نرم مکھن، یو څه وینه هګۍ، پاتې پاتې اوړه. موږ په یوه ژور کنینټر کې یو ګرمه چپچل ټوټه سره مخلوط کوو. موږ دا د ګوزڼ لاندې له نورو څخه تر 70 دقیقو پورې پریږدو.
- د ټاکل شوې مودې وروسته، موږ 2-3 پاڼي په میز کې اچوو. اوړو، هلته ورته ټوټه ونیسئ او په نرمۍ سره یې وخورئ.
- په ګړندۍ ډوډۍ کې خواړه د غاښونو ټوټې د غاښونو ټوټې په لاس لاس اچوي. په مینځ کې موږ ډک کړئ، دا د جوړښت ټوله برخه کې ویشئ. په سر کې، فورمه د بل پرت غوزه شوي ټوټې سره پوښ کړئ.
- موږ د ګودام پائی په 190 - نیټه لږترلږه 30 دقیقو لپاره ترلاسه کوو. موږ د بشپړې خوښې انتظار ته سترګې په لار یو چې د پاکو ټیګینګونو کښینولو او میز ته خدمت وکړو.
په تڼیو کې د قابله ګانو سره پرتې پښې، د ګام په واسطه د عکس ګام سره ریکارډ
موږ وړاندیز کوو چې تاسو د ګازو پائی لارښود د سست لپاره، د هټۍ پیری پیری ډک شوی. د پکاو دا ډول به په ځانګړې توګه د بوخت او ډیری تاکید کارپوهانو لخوا خوښ شي. لږترلږه وخت مصرف شوی او د پخلی مرحله د قابله ګانو سره د چټک پواسطه اصلي سیسټمونه دي.
ضروري اجزا:
- چمتو شوي پف پيريري - 900 g
- د بور ګومار - 800 ګ
- تازه ګاز - 0.5،5 پی سیز.
- پیاز - 0.5 پی سیز.
- مرچ مرچ - 1 لوټ
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب.
- ښه مالګې
د ګام ګام لارښوونې
- منجمد آخ په یوه فلیټ بورډ کې ځای پرځای شوی او بشپړ بشپړ شوي سرطان نه پریښودل کیږي.
- د انګورو غوړ او د سبزیجاتو تیلو کې غوړ، د کښت پیاز او ګرد شویو ګازو سره. بیا د مالګې او مرچ مرچ اضافه کړئ او د بل 10 دقیقو لپاره د عطام لاندې د ډبرو سکرو ته دوام ورکړئ.
- د خټکي شوي ټوټې په صورت کې، ښایسته کڅوړه راوباسئ او کڅوړه / رال جوړ کړئ، پای پای ته ورسوي.
- موږ یو محصول په فلیټ پینټ کې چې د ټوټې سره پوښل شوي ولږدوو، او د 180-30 دقیقو لپاره 180C کې پکښې. د جوړې شوي تیار شوي پوف کیک د ګوبو سره اوس هم د 2-3 سانتی مترو غوړیو ته ګرمه کښته کیږي او د ناچیو، ډوډۍ یا ډوډۍ لپاره خدمت کوي.
په څو برخو کې د خام ګوبو سره کیک
په څو اړخیزو برخو کې د مايعاتو ازمايښت د قابله ګانو سره د پائی چمتو کول ډیری فوق العاده لري: د محصوالتو لږترلږه لیست، د پخلی کولو لومړنۍ لار، او نور. مګر زیان هم شتون لري. د بیلګې په توګه، د توکې وړتیا یوازې د لاندې لاندې او غاړو ته خړوب کړئ. پورته، د واک په توګه، اوس هم پاتې دی. دا ستونزه کولی شي د پخلی کولو پای ته د 20 دقیقې مخکې د کیک بدله کولو سره حل شي. په نورو کې - نتیجه به حتی د تیو څخه پخه شي.
ضروري اجزا:
- اوړه - 1،2 tbsp.
- مکھن - 100 ګرامه
- کیفیر - 250 ګرامه
- د کڅوړو کڅوړی - 0.5 ټنه.
- ځوان ګابري - 450 ګ
- شکر - 0.5 ټیټ.
- هګۍ - 3-4 ټوټې
- مالګه - 0.5 ټنه.
د ګام ګام لارښوونې
- کوچني ګوبي په ښه توګه تخریب شوي، د مالګې سره مینځل شوي، د 10 دقیقو لپاره ځي.
- د پخولو پاؤر سره اوړو غني کړئ. خړوب کريم، نرمه مکه، کيفير، بوره او مالګه شامل کړئ.
- په خټکي سره ټوخه ټوټې ټوټې کړئ، نیم یې په کڅوړ multivarka کې. له پورته څخه ډکول د ټوټې ویشلو او د ټوټې د دویمې برخې سره پوښ کړئ.
- د "بیکنگ" موډی بدل کړئ. موږ پائی د ګیګی په وخت کی د یو ساعت او 20 دقیقو په کیفیر کښي.
د ګوتو په واسطه د کیفیر سره جیلی پائی، د عکس سره یو چټک او ساده ترکیب
د ګالګ پواسطه د جیلی پیو لارښود خورا ساده دی. حتی که د اجزاوو لسټ ټول تولیدات په کور کې موجود نه وي، نو دا په اسانۍ سره حل کیدای شي. نو، کیفیر د ټیټ غوړ کښت کریم یا ناڅاپي دوتنې سره بدلیږي. د اضافه شوي کټی سایج یا غوښین غوښه په سیسټم کې د سایټونو په ځای. د غنمو لومړنی اوبدل کیدای شی د ټول غنمو سره ځای ونیول شی. په هر حالت کې، د ګوبو سره جال کول به د خولې اوبو او خوشبو ملکیت له لاسه ورنکړي.
ضروري اجزا:
- د کییر متوسط غذايي مواد - 220 ملیونه
- هګۍ - 2 پی سیزونه.
- میئونیز - 100 ګرامه
- سوډا - 1 ټیټ.
- د ټولو غنمو اوړو غنم 1.5 ټنه.
- سپینه شیر - 1 ټیټ. د سلایډ سره
- مالګه - 1 کڅوړه پرته د غونډۍ پرته
- گوب - 300 ګرامه
- پیاز - 40 ګ
- سایجونه - 200 ګرامه
- پوپریکا - 0،5 ټیسټ
- سبزیج یا زیتون غوړ - 3 ټب.
- د مرچ مخلوط
د ګام ګام لارښوونې
- د کیفیر پائی لپاره ټوټه ډیری چټک چمتو کیږي، نو دا ښه ده چې د ډکولو سره پیل پیل کړئ. د غوړ شویو تیلو پیاز پر پیاوړی کڅوړه، سپینه ګوبو، پوپریکا او مالګه کې اضافه کړئ. د لندبل لاندی 15 سټیټ سبزیجات.
- حاصل شوي سایج یا غوښه د وړو ټوټو په مینځ کې کښت کیږي او د ګرمو ډوډۍ اضافه کول شامل دي.
- د هګۍ هګۍ د مالګې او شکر سره په یو ژور کڅوړه کې. هلته موږ کیفیر، میئونیز، اوړه او سوډی واستوو. موږ بیټرۍ د چغچ په واسطه وسوځوله او د تودوخې لپاره یې د پنځو دقیقو لپاره پریږدئ.
- د تودوخې مقاومت لرونکي کانټینر د ټوکر سره پوښل کیږي، نو بیا موږ د کیک برخې اجزاء په ترتیب سره وساتو: آخۍ - ډکول - ټوخه یا ډکول - غوړ. موږ په تانه کې د کڅوړو بسته بنده کړه، د 40 دقیقو لپاره 190 ته لوړه شوه.
- موږ د ګوتو سره چټکه کڅوړه د تیو څخه ترلاسه کوو، څومره ژر چې دا د زر زرو پوښ پورې پوښل کیږي. موږ دا په یو فلیټ پلیټ کې وګرځوو، د بوټو سره سپک کړئ یا د خوند کریم غوړ کړئ. موږ میز ګرمه کوو.