ډوډۍ او توپان سره ګرم شوي ګوبي
دا نسخه خورا ساده ده، مګر د دودیز توپیر توپیر د روميانو د پیسو یا چټک په کارولو کې دی، کوم چې اضافي رنګ او پایله زیاتوي.
نو تاسو به دا محصولاتو ته اړتیا ولرئ:
- مرغ (دا ښه ده چې یو غاړی واخلو) - 500 g
- گوب - 600 ګ
- پیاز - 2 پی سیزونه.
- د رومي ټایټ - 1 ګلاس
- د سبزی غوړ
- مالګه او مرچ
تیاری باید په لاندې ډول وي:
- لومړی، پیاز ټوټه کړئ او دا وخورئ تر هغه چې روښانه وي. پداسې حال کې چې سبزیج غوښه کیږي، غوښه وینځل او وچ کړئ، بیا یې په وړو ټوټو کې وویشئ.
- د اوږده وخت تیریدل اړین نه دی، ځکه چې د مرغۍ نوری په چټکۍ سره تیاریږي او ډیر جوس پیل کوي.
- قابله باید په منځنۍ تختو کې کښت شي یا غوښه شي او غوښه کې اضافه شي. دا به ښه وي که چیرې ډوډۍ په یوه ټوټه کې د ګرمې ورځې سره پکا شي.
- دا ډوډۍ باید دقیقې دقیقې دقیقې دقیقې وي، وروسته له هغې چې ټیما، مالګه، مرچ په دې کې اضافه شوي او د تړلو لامینو الندې د پنځو دقیقو لپاره اجازه ورکړي.
یادښت ته! هڅه مه کوئ چې د اوږدې مودې لپاره د قابلو فناووئ، بلکه دا به خپل شکل له لاسه ورکړي او د پزیر په څیر شي.
غنم د غوښي سره
که څه هم دا سبزی دومره دودیز نه ګڼل کیږي، دا پدې معنی نه ده چې دا په لوښو کې نشي کارول کیدی چې موږ ټولو ته پیژني.
عنصرونه:
- د بور او غوښین - 500 ګرامه
- غنم - 500 ګرامه
- پیاز - 1 پی سی.
- Sour Cream - 1 ګلاس
- د خاورې او مرچ مرچ
څنګه سمه پخلی وکړئ؟
لومړی تاسو ته اړتیا لرئ ترڅو ټول تولیدات چمتو کړئ. غوښه وخورئ، وچ کړئ او په برخو کې پرې کړئ. د ګوتو کښت په افراطونو کښینول، او پیاز پیاز کړئ.
په تغذیه کښی پین په لومړی پیاز باندی ولګوی، بیا یی غوښه اضافه کړئ او د اوو څخه تر لسو دقیقو لپاره یی پخلی کړئ. بیا د میوه ګانو اضافه کړئ او د 20 دقیقو لپاره یې ډډه وکړئ.
وروسته له دې چې خړوبیم، مالګې او مرچ شامل کړئ او د تړلو لینونو څخه د پنځو دقیقو لپاره پخولو ته دوام ورکړئ.
د تجربه شوي شیانو څخه ځینې وړاندیزونه
د پخلی کولو پیل کولو دمخه، ډاډ ترلاسه کړئ چې د خامګوبو هڅه وکړئ ترڅو خوند وخورئ. دا ککړتیا کېدای شي، او که چېرې دا مخکې د ابلاغ اوبه سره ډک نه وي، دا ډوډۍ به ناپاک وی.
مه ویره مه کوئ که چیرې ستاسو قابله په یوه کور کې د پخلنځي کنټرولر سره ونښلول شي. پداسې حال کې چې فریټینګ، سبزیان استوګنه کوي، او تاسو په تدریجي توګه ټول نوي بسته اضافه کولی شئ.
په ښه توګه د مالګې تعقیب کړئ. که چیرې ګوبي ځان پریږدي نو تاسو ته به ښکاري چې په کم عمره توګه وي، د بښنې هڅه وکړئ. سبزيجات د دې توان لري چې مايع ته اضافي مالګې ورکړي، نو ځکه د ډوډۍ خرابولو خطر شته.
زموږ ساده سیسټمونه کارول او ساده سپارښتنو ته په پاملرنې سره، تاسو به یقینا د غوښې سره یو ښه ګبیج چمتو کړئ، چې دا ډاډه ده چې ستاسو کورنۍ خوشحاله کړئ.