- Beef tenderloin - 1 کلوګرام
- چاکینګونه - 250 ګرامه
- د ټامتو چټک - 1/2 1/2
- شراب - 1/3 کپ
- د غوټانو چرګ - 1،5 کپ
- د سبزيجاتو غوړ - 1 هنر. یو ښه
- زیتون غوړ - 1 ساعته. یو ښه
- مکھن - 2 آرټ. شګو
- نمک، مرچ - - چک کول
- مصالحې - - چک کول
Beef tenderloin په منځګړو، مالګه او مرچ کې ویشل کیږي. مشران د نری رنځونو په مینځ کې مینځ ته راځي. په یو ځنګل کې، موږ د سبزیجاتو تیلو ګرمو. کله چې تېل ګرم وي، موږ په دې کې خپل منځګړیتوب کوو. په یوه خوا کې نیم یا دوه دقیقې وخورئ ... ... په بل لوري. تقريبا دا بايد د غوړولو وروسته د غوښې په څير وګورئ. موږ د ژغورنې پین څخه مډالونه اخلو، په پلیټ کې یې واچوله. په عین وخت کې په ژړا کې، زیتون کې مکھن مینځل. کله چې مکھن خټکیږي، د مرغیو اضافه کول او د هغې مالګې لوټ کړئ. د وچو تودو خونو لپاره منځنۍ تودوخه ډډه وکړئ. د سپما ټایټ اضافه کړئ. د 2-3 دقیقو وروسته، کله چې رومي ټیم د ګرمو پواسطه پیاوړی شي، شراب د فریډ پینټ ته اضافه کړئ. موږ تودوخې لوړوي او شراب وغوښتل. کله چې شراب تقریبا په بشپړه توګه ویجاړ شوی وي، د چرګانو ورغمه په پین کې واچوئ. موږ په نیمه لار کې ورور وایو. کله چې د چرګ ورور نیمایي ویجاړ شوی وی، موږ تغذیې مډالونه د نتیجې مائع چټک ته راګرځوو. لږترلږه اور ته لږترلږه لږترلږه 5-7 دقیقې لپاره غوټۍ ته د غوښې لپاره د مډالونو رسولو وسیله. د غوښينو مډالونه چمتو دي. ګرمه خدمت وکړئ. د بون اشتباه!
خدمتونه: 3-4