- گوز - 1.5 - 2 کلوگرام
- پیاز - 2-3 ټوټې
- بلغاری مرچ - 4 ټوټې
- لرګسن - 2-3 غاښونه
- ټامتو - څلور ټوټې
- سونکي - 1-2 ټوټې
- پنیر سخت - 200-300 ګرامه
- خړ کریم - 2-3 هنر. شګو (خوند کریم کولی شي میونیز سره بدل شي)
- د نمک 1 کڅوړه
- د مرچ خاوره مخلوط - 1-2 پخی
- د سبزیجاتو غوړ - 2-3 هنر. شګو
په تیو کې د ګزس د ترکیب سلائسونه: 1. گوز په بشپړه توګه وسوځول، د اضافي داخلي غوړ پاکول، برخې ته وویشل. موږ د مالګې، مرچ او لندبل کڅوړو لرګیو سره وسوځول. .2 پیاز، مرچ وخورئ. موږ پیاز او لوچیني د نیم سینګ په شاوخوا کې یو سانتي متره موټ کړل. مرچ او روميان په سلګونو کې پرې کیږي. 3. موږ پنیر په لوټ پوټکی وسوځاوه او دا د خټکی کریم سره مخلوط کړئ. .4 د سبزیجاتو تیلو سره د غوړ غوړ کړئ. موږ د ګوتو ټوټې لیږو او د میوه شویو سبزیجاتو سره (د تیما سواه پرته) خوب کیږو. موږ لوړ پوړ د ورق سره. .5 موږ په منځنۍ کچه 200 درجو ته تغذیه کیږو. تقريبا 1.5 ساعته ترلاسه کول. د ورق لرې کول. موږ د هګۍ د غوږو د پښو ټوټې ساتو، د خولې کریم سره ګډ شوی. ټیمونه د بکس په پاڼه کې اضافه کړئ او د 30 دقیقو لپاره پخه کړئ. .7 کله چې په میز کې خدمت کول، د خنمو سره سجده وکړئ. هغه چرګ چې پخپله پکا شوي وي ستاسو د میز لپاره د ښکلا سجاې په توګه خدمت کوي. لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ، په کور کې د تڼیو کې جیس پاک کړئ خورا اسانه دی. د وزو جوړولو لپاره زما نسخه ډیری وخت آزموینه شویده. زه هیله لرم چې تاسو هم خوښوم!
خدمتونه: 6-8