- Beef - 2 کلوگرام
- پیاز - 150 ګرامه
- خواږه مرچ - دوه ټوټې
- زچینی - دوه ټوټه
- بصلی - - چک کول
- نمک، مرچ - - چک کول
- زیتون غوړ - 50 ملیونه
موږ د شش کباب لپاره د غوښينو غوښينو غوښينو مڼه مرچ موږ دا ډول چوکونو ته وویشل، کوم چې بیا د سکارو په برخه کې سرته رسیدلی شي. موږ زچکین ورته ټوټې ټوټې کړئ. موږ خپل د غوښينو، مرچ او زچني په برخه کې زموږ په خاوره واچوله. دا د غوښې بدیل ټوټې او سبزيجات ویشل اړین دي. د شش کباب سره سکرونه په کانټینر کې ځای پر ځای شوي (په دې کې یو شش کباب به اچول کیږي، په دې کې به موږ وروسته فطرت ته شش کباب واخلو). موږ په نیم کیلو کې د کانتینر کڅوړې ته اچول. همدا ډول د کټ نوي کښتۍ هم شاملوي. د کانټینر ټول محتويات مالګې او مرچ دي. اوس اصلي ټکي د کیفیت زیتون غوړ سره د کانټینر محتوا ډک کړئ. د دې لپاره مننه، د غوښينو شیش کباب نرم دی. د کانټینر ټول محتويات په سمه توګه مخلوط شوي دي او لیږل کیږي. شش کباب باید لږترلږه 2-3 ساعته خړوب شي، او ترجیح ورکول - د 7-8 ساعتونو لپاره. بیا زموږ شیر کباب په معمول لارو کې وسوځوئ - په ښکلې تودوخې ګانو کې، په وختونو کې بدلون راولی. کله چې شش کباب د یو کرسټ سره پوښل شوی وي - کیدی شي د اور څخه لیرې شي او وخوري. شش کباب به ډیر نرم او جوس وي.
خدمتونه: 12-16