- اوږد غوړ سپین سپین چای - 3/4 ګلاس
- منجمد مرغ - 300 ګرامه
- د انګورو ټینلوین - 450 ګرامه
- نارنج خور - 1 ټوټه
- د خاوری او ځمکی مرچ - - چک کول
- د سبزیجاتو غوړ - 4 ټپونو
- شات - 1/4 کپ
- سرګړ - 1/4 کپ
تڼۍ توره تر 100 درجو پورې وساتئ، په تشناب کې د کڅوړه پاڼه وټاکئ. د کڅوړو لارښوونو سره سم چای چمتو کړئ. غلا شوي مڼه او ګډ کړئ. په تڼۍ کې وساتئ ترڅو د ګرشش ګرم وساتئ. د انګورو او نارنج سلګونه په 8 سکوټرونو، بدیل، د مالګې او مرچ سره موسم. د ګل او غوړ حرارت ګرم کړئ. په هر اړخ کې د 4 څخه تر 6 دقیقو څخه پاک پاکیز کباب. په تشناب کې د تودوخې ساتلو لپاره د کباب شین چمتو کول. دا خالقه د پاتې تیلو سره وویشئ او پاتې شش کباب یې ککړو. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، شات او شاتو سره یوځای، د مالګه او مرچ سره موسم. نیمه چرګان واخلئ. د سایټر په ګلان کې واچوئ او نیمه چټکتیا یې ورکړئ، د چټیو خړوبولو پورې د نږدې 2 دقیقو لپاره ودریږو. د وريجو او پاتې پاتی سره د کباب خدمت وکړئ.
خدمتونه: 8