- لیټی - 1 ټوټه (د سالکار لپاره اجزاء)
- کڅوړی - 1 ټوټه (پرانیستی او نیمی کڅوړه کښینی)
- روميان - دوه ټوټې (د رنګونو کڅوړه)
- د چرګانو سينې - دوه ټوټې
- مالګه - 1 پنچ (چک کول)
- تور مرچ - 1 غوشه (چک کول)
- د شرابو غوښه - 1/8 ګلاس (د چرګ لپاره اجزاء)
- ډیزن سرسری - 1 هنر. یو ښه
- د زیتون غوړ - 1/2 کپ
- شکر - 1 کڅوړه
- کریم - 1/4 ګلاس
- نیلی پنیر - 1/4 ګلاس (ګیټ)
د چرګانو سينه وخورئ او هرې قطع په احتياط سره مات کړئ. مالګه، مرچ او په اوړو کې رالویږي. د تیلو په کڅوړی کې تیل. د چرګانو تر منځ تر هغې چې چرګ دواړه خواو ته وخورئ. کوچنیو پټیو ته غوټه کړئ. نيکه پنیس وویشئ. په کڅوړه کې د شراب شراب او سرسری سره مخلوط کړئ. د زیتون غوړ په یو ټیټ ټیک کې وخورئ. بیا تاسو ته اړتیا لرئ ترڅو د مڼی لپاره شکر، کریم او پنیر اضافه کړئ. تر هغه وخته چې متجان نه وي. په پلاټ کې د لیټی پاڼو لیږل. د بادغیس او روميانو سره. بیا د چرګانو ټوټې اضافه کړئ. د پنیر ساس سره ډیره پراخه کړئ. د بون اشتباه!
خدمتونه: 1-2