- لہسن - 4 غاښونه
- لارشکا - دوه ټوټې
- د جوس جوس - 3 ساعته. شګو
- وچه سپینه شراب - 1/4 کپ
- د زیتون غوړ - دوه توکي. شګو
- cumin - 2 ټپونو
- پوپریکا - 2 ټپونو
- مالګه - 1-1 / 2 تفتیشونه
- مرچ - 1/2 طیفونه
- د چرګانو وزونه - 1 کلوګرام
- د تیم - دوه ټوټې ټوټې
په یو لوی ډوډۍ کې، د چرګ او تیم پرته ټول اجزاو سره مخلوط کړئ. د چرګانو وزو او تیمونو کې شامل کړئ، مخلوط کړئ، ترڅو وزر په بشپړه توګه د انارو او بوټو سره پوښل شي. لږترلږه دوه ساعتو لپاره ریفریجټر ته لرې کړئ. د زرغون چرګانو تر مینځ د انګورو غوړ وزرونه، شاوخوا 15 دقیقې (مخ پر مخ ځي).
خدمتونه: 4