- د چرګانو پاڼې - 500 ګرامه
- د بلغاری مچ مرچ - 1 ټوټه
- میونیز - 3 آرټ. شګو
- نمک - 2 پنچ
- د مرچ مرچ - 1-2 پنچ
- وچ خټکی - یوچچ
د چرګانو پاڼې په کوچنیو ټوټو کې کمې شوې. د کڅوړو ټوټې په کڅوړه کې ډک کړئ. میګینیس، شراب، مالګه، مرچ او وچ خړوب کړئ. ښه ګډ کړئ. موږ پیاز او مرچ پاک کړو. د غوږو په کڅوړه کې، او مرچ په کیوبونو کې وخورئ. په جلا توګه د ټوټې ټوټې ټوټې، پیاز کڅوړې او د مرچ ټوټې په سکارو باندې. که تاسو پریکړه وکړئ چې په لرګو سکارو کې شش کباب جوړ کړئ - هیر مه کوئ چې دوی لږترلږه نیم ساعت یې په اوبو کې واچوئ ترڅو دوی د کانال څخه ډزې ونه کړي. د هرې خوا 5 دقیقو لپاره معرفي کړئ.
خدمتونه: 2