مناسب تغذیه د روغتیا لپاره خورا مهم ده، نو ډاکټران هڅه کوي د ماشوم د تغذیې او د بشپړونکي خواړو د معرفي کولو ځانګړتیاوو ته پاملرنه وکړي. ډاکټر ته د هر پالن شوي لیدنې په مهال، مور ته په تفصیل سره وپوښتل شو چې څه شی او ماشوم څنګه وخوړل، د ورځني خواړو جوړښت کې مشوره ورکړئ.
د شیدې شیدې ورکړې
د مور د شیدو ورکول د نو ډول ډول خواړو ته لیږد یو پیچلي او اوږد بهیر دی، چې هر ګام یې خپل معنی او هدف لري. د ژوند د لومړي کال د ماشومانو لپاره د خوړو شیدو تولیدول د تغذیې معرفي کول ممکن په یو وخت کې ډیری ستونزې حل کړي.
1. دوی د کرومونو ژوندیزم د اړتیا وړ ساختماني موادو سره: پروټین او منرالونه چمتو کوي.
2. په خړوبیدونکي شیدو کې شامل شوي فاسفورس او کلسیم چې په سمه توګه متوازن تناسب دي او په آسانۍ سره د بدن لخوا جذب کیږي. دا د ډیرو ستونزو څخه مخنیوی کوي: د هډوکو او دانت انامیل، د ودې مخنیوی، پاملرنه، د عصبي حوض وړتیا زیاتوالی او د کاروونکو سیستم کې ستونزې.
.3 د وریجو شیدو محصول معمول د انټرنیټ کوچنیو ماینونو د رامینځته کولو او د ډیسیو بیوزلو د اغیزو څخه ساتنه کوي. البته، یوازې د وری شیدو محصولاتو سره، د دوی خواړو او خواړو ارزښت دا د نامتو ناروغیو درملنه ناممکن ده. مګر لکه څنګه چې مخنیوی کیفیر او د شیدو مختلف ډوله شيان ډیر اغیزمن دي. په ټولیزه توګه، د ډیری ځانګړو بکتیریا (لیټو، بائیډایډایټرایریا او نور) شامل دي کوم چې کله د ماشوم ارګانونو ته ننوځي، د پیژنیکیک مایکبیسو فشار او له منځه وړلو پیل کوي او همدارنګه د لیټیک اسید تولیدوي او د "ګټورو" مایکروګانیزمونو د پراختیا لپاره مناسبه شرایط رامنځته کوي.
.4 هرڅوک چې د 1 کالو څخه زاړه ماشومان په هضم کولو کې خورا سخت وي، او کوچنيان په بشپړه توګه مخنیوی کیږي. په ورته وخت کې، د شیدو تولیدات د ناپسندیدونکو غبرګونونو سبب ګرځي (د الرج په ګډون) او تقریبا په بشپړه توګه جذب شوي.
په 1990 کې، د نړۍ روغتیایی سازمان سپارښتنه وکړه چې د شیدې تولیداتو سره د شپږو میاشتو نه مخکې پیژندل پیل کړي، او په لومړي ګام کې دوی ته په کوچنیو برخو کې ورکړئ - په 20 اونۍ کې 20 میلی ملی ګرامه ډیر ځله 2-3 ځلې.
چیرته چې پیل شي؟
دا په پراخه کچه د مور او ماشوم په شخصي غوره توبونو پورې اړه لري. البته، د مائع کیفیر ماشوم ته د معمول شیدو په څیر ښکاري، مګر له بلې خوا، کوټی پنیر به د غصب سره مرسته وکړي ترڅو ډیر ډوډۍ غذايي مواد وخوري او غل واخلي. نو د خپل ځان پریکړه وکړئ: که ماشوم محافظه کار وي او شکمن پنیر سره د واقف په اړه شکمن وي، نو دا د اصولو ارزښت نلري. او البته، د ماشوم د خوندیتوب غوره کولو په اړه مه هیر مه کوئ، او که تاسو د سترګو خوند خوندیتوب غوره کړئ، کیدای شي د خټک ډله غوره کړي.
د کلورو حسابول
په ځینو مواردو کې، کله چې د خټکي ډوډۍ غوره کوي، یو باید د کلوریک مواد په اړه فکر وکړي.
که چیرې ماشوم د ډاکټر په وینا، ډیر ورو ورو وده وکړي او وزن ندی رامینځ ته کړي، بیا د غوټۍ د پنیر سره پیل کولو لپاره وړاندیز شوی سپارښتنه کیږي، نو بدن بدن پروټین او منرالونه ترالسه کوي. دا د عضلاتو ډله او د هډوکو مناسب پرمختګ ته وده ورکوي. که ماشوم ډیر ژر ژر وزن ترلاسه کوي، نو دا د کیفیر لپاره ډیر ګټور دی.
څومره څومره ...
د ډوډۍ برسیره، د ډیری خوند او ګټور شیدې تولیدات شتون لري: د انګورو، خام کریم، د پخې شوي شیدې، د څښاک پرځای څښاک څښاک ... الاس، مګر د خټکي د شیدو سره دا اړینه ده چې لږترلږه تر 15 - 25 کلونو پورې انتظار وشي، ځکه چې د کوچني ماشوم هضم سیسټم د دې ګټور جذبولو لپاره چمتو ندي، مګر د هضم محصولاتو لپاره ستونزمن. د بیلګې په توګه، برګرونه، خامه کریم، او واینټونه ډیر خورا چربی لري، چې نه یوازې "اضافي کلوریوریونه"، بلکې د معدې اضافي اضافې، حتی، د ماشوم جگر چې د دې څخه د مخنیوی وړ دی. هرڅوک ترټولو غوره ډګټ د 1.5 کلونو څخه مخنیوی شوی، ځکه چې دوی د ډیری اضافی اضافی اضافی اضافی مواد لرونکی دی: محافظین، مچینیان، او د ځانګړو ماشومانو انګورو پرته له شکرو او نورو ډکونکو څخه، ډیزاینان معمولا د ژوند په لومړي کال کې ماشوم ته پیشنهاد نه کوي، ځکه چې د بلغاریا ردی اغیزه) بکتیریا د پوهنې په مستې astie) پر بدن اوس هم کشف شوی. نو سره مستې به ولري چې انتظار وکړم، خو د وخت په تېرېدو سره کېدای شي چې تاسو ښه شي کولای د ماشوم د نوي خوندور او سالم لوښي pamper.
یوازې هڅه مه کوۍ چې د ماشوم خواړو لپاره د سوت غوره کول باید د پام وړ پاملرنې سره اړیکه ونیسي، په احتیاط سره د هغې جوړښت، تغذیه ارزښت، او نور په سمه توګه مطالعه کړئ.
د دې حقیقت لپاره چمتو کیږئ چې حتی عادي ډوډۍ یا کاټیټ پنیري ممکن ستاسو ماشوم دومره ډیر خوښ نه کړي، دا چې هغه په کلکه توګه دوی ته هڅه کوي. په داسې حالت کې، یو څوک باید هیڅکله مجبور نه شي چې ماشوم ناپاک خواړه وخوري - دا به د هغه عصبي سیسټم یا هضم سره ښه نه وي، ځکه چې اجباري به یوازې د دې محصولاتو پیاوړې نښې پیاوړې کړي لکه ناخوندي. "په راتلونکي کې، ماشوم به هر څه رد کړي. لږترلږه یو څوک یې دوی ته یادونه کوي. دا یوازې د مور او پالر سره مرسته کیدای شي: دا ممکنه ده چې په څو اوونیو کې د کوچنۍ تغذیې بدلون بدل شي، او هغه به د شیدو شيدو محصولاتو سره د پیژندلو په برخه کې ډیرې لېوالتیا ولري.
مګر هرڅه خورا ساده نه دي، له بده مرغه، د ډوډۍ شیدې ډیری معمول ماشومان نه خوښوي، نه د ماشومانو یادونه کوي. د "بالغ" کوټانو سره د خړوبولو لپاره هڅه کول د پنیر یا کیفیر دواړه د هاضمي ناروغیو او الرښوونو لامل ګرځي. که څه هم د ژوند لومړۍ کال (او اوس اوس متخصصین په دې باور دي چې دویم کال) ماشوم یواځې د لويانو په څیر د خوړو لپاره چمتو ندي. د کال راهیسې، تاسو کولی شئ د نوی ډول ډول وور شیدو لوښو سره خبر نه شو، مګر یوازې په تدریجي توګه، د خوړو په برخه کې محتاط زیاتوالی دمخه لا واقف دی - د بیلګې په توګه، په اونۍ کې د 100 ګیرو درملو 3-4 ځلې. مګر په دې غذايي موادو کې د درملنې وروسته غوره کیږي د ماشومانو ناروغۍ.
د ماشوم د خوړو څانګې کې تل د امنیت تضمین ندي. د غوښې شیدو محصول ډیر نازک شی دی، حتی د ذخیرې قواعدو کې یو کوچنی سرغړونه کافی دی چې دوی خپل ګټور ملکیت له لاسه ورکړي. که تاسو اوس هم پریکړه کوئ چې خپل ماشوم چمتو کفیر یا کوټري پنیر وپلورئ، په پیکج کې معلومات په پام کې ونیسئ: د مسلې تاریخ، د خوندیتوب تاریخ، جوړښت او نور. د کوچنیو اندازو پیرودلو لپاره هڅه وکړئ، ځکه چې د طبی لبنیاتو محصولات په لنډه توګه ذخیره کیږي) په خلاص کې - له 12 څخه زیات ساعته وروسته په 2-5 ثانیو کې (، او د اوږد خوندیتوب موده یوازې د محافظتونو سربیره ممکن ده. او البته، کییر او کوټی پنیر کیدای شی په کور کی پخی شی. دا دومره پیچلې او اوږد بهیر نه دی.